網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐送外賣、網(wǎng)店銷售私家秘制食品……近年來(lái)，這類餐飲行業(yè)新興業(yè)態(tài)在方便市民的同時(shí)，也帶來(lái)食品安全隱憂。昨從省十二屆人大常委會(huì)第十八次會(huì)議獲悉，初次亮相的我省首部食品安全地方立法《湖北省食品安全條例（草案）》，對(duì)此作出明確規(guī)定，網(wǎng)上售賣食品、外賣餐飲店都須取得食品經(jīng)營(yíng)許可，接受食品安全監(jiān)管。
省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李昌海對(duì)該條例草案做出的說(shuō)明中特別提到，無(wú)實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)管理、對(duì)外配送食品、餐飲廢棄物處理等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，現(xiàn)行法律法規(guī)都沒(méi)有明確規(guī)定，近年來(lái)這方面的投訴居高不下，人大代表、政協(xié)委員多次呼吁加強(qiáng)食品安全地方立法。
為此，條例草案具體規(guī)定，利用互聯(lián)網(wǎng)、郵購(gòu)等無(wú)實(shí)體店鋪方式從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可和相關(guān)資質(zhì)。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)以便于消費(fèi)者識(shí)別的方式公示經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可等信息。
網(wǎng)上訂餐近年來(lái)發(fā)展迅速，但不少市民發(fā)現(xiàn)，不僅食品制作過(guò)程心里沒(méi)底，有的送餐員直接提個(gè)塑料袋就把食品送來(lái)了，感覺(jué)不靠譜。對(duì)此，條例明確規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者對(duì)外配送食品，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，使用專用封閉工具配送食品，分裝、貯存、運(yùn)輸食品的溫度和時(shí)間應(yīng)符合食品安全要求。
利用互聯(lián)網(wǎng)、自動(dòng)售貨機(jī)、郵購(gòu)、電視電話購(gòu)物及其他無(wú)實(shí)體店鋪方式從事食品經(jīng)營(yíng)，未在明顯位置公示相關(guān)信息的，未按規(guī)定對(duì)外配送食品的，將由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處200元以上2000元以下罰款。如未取得食品經(jīng)營(yíng)許可的，將依照《食品安全法》第一百二十二條給予處罰。
