滿城龍蝦宴，龍蝦萬里香。6月13日上午，湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院在潛江市正式揭牌成立。這也是全省乃至全國(guó)唯一的小龍蝦研究院，將會(huì)對(duì)潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到重大的推動(dòng)作用。
中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邸剛，國(guó)際海洋管理委員會(huì)中國(guó)區(qū)主管安延，湖北省人大常委會(huì)副主任王玲，省政府副省長(zhǎng)任振鶴，省政協(xié)副主席王振有，中科院院士桂建芳，省政府副秘書長(zhǎng)呂江文，省人大常委會(huì)委員、農(nóng)委主任委員曲穎，省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)戴貴洲等領(lǐng)導(dǎo)、專家出席儀式，共同為湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院揭牌。
儀式上，中科院院士桂建芳對(duì)研究院成立表示祝賀，并寄予殷切希望。該研究院旨在加快整合企業(yè)、高校和科研院所優(yōu)勢(shì)資源，聚集高水平科研人才，提升技術(shù)創(chuàng)新能力和技術(shù)服務(wù)水平，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
潛江市委書記胡功民致辭說，湖北省小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院今天在萊克集團(tuán)成立，這是潛江市落實(shí)國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐和具體行動(dòng)，標(biāo)志著潛江市人才引進(jìn)、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合邁出了新的一步。胡功民表示，潛江市將積極幫助解決研究院發(fā)展中遇到的各類困難和問題，為院士專家開展工作創(chuàng)造優(yōu)良的環(huán)境，真正讓院士專家留得住、用得上、干得好。各相關(guān)部門和地方，要以研究院成立為契機(jī)，加強(qiáng)向國(guó)家、省相關(guān)部門匯報(bào)爭(zhēng)取，積極與院士專家對(duì)接聯(lián)系，服務(wù)院士專家將智慧轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，全面提高潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)水平。
據(jù)了解，研究院主要開展小龍蝦良種選育繁育、高效生態(tài)健康養(yǎng)殖、精深加工、冷鏈物流等技術(shù)研究開發(fā)。目前研究院有六位專家，其中有中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所桂建芳院士、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員張?zhí)昧?、湖北省水科所正高職高?jí)工程師舒新亞、潛江市水產(chǎn)局總工程師陶忠虎等人。該研究院還會(huì)繼續(xù)聘請(qǐng)更多專家，對(duì)小龍蝦良種選育、苗種繁殖、健康養(yǎng)殖、加工餐飲整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈開展研究。
潛江市水產(chǎn)局局長(zhǎng)吳洲介紹，其實(shí)更長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈條在小龍蝦吃剩廢棄的部分。從蝦殼中提煉出的甲殼素及其衍生系列產(chǎn)品，在食品、化工、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域具有十分重要的應(yīng)用價(jià)值，2015年出口創(chuàng)匯就達(dá)到5000萬美元。他說，蝦殼深加工可以開發(fā)100多個(gè)品種，由于資金、技術(shù)有限，目前潛江僅開發(fā)了五六個(gè)品種。蝦殼等廢棄物隱藏的巨大利潤(rùn)，如今還有待加深技術(shù)研發(fā)，化腐朽為神奇，點(diǎn)“殼”成“金”。
可見，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開種苗培育與品種改良，更離不開精深加工與科技助力。省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)潛江提出殷切希望“爭(zhēng)做全國(guó)蝦王”，“蝦王”不僅僅是吃和銷售，而是從小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈都做到第一，才能名副其實(shí)。這所全國(guó)唯一的小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，將會(huì)成為潛江打造“全國(guó)蝦王”的極大助力。
