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“特價(jià)水果”安全嗎?若霉變腐爛或致腸胃炎
2018-01-21 10:33:34   來(lái)源:三峽商報(bào)

  9月22日,市民韓女士來(lái)電:超市有不少已腐爛的水果在賣,家里老人為省錢,總喜歡買那些“特價(jià)”水果,表皮已經(jīng)有點(diǎn)腐爛了,還能吃嗎?

  記者跑腿:記者在某超市逛了一圈,發(fā)現(xiàn)也有韓女士所指的“特價(jià)”水果在賣。一批表皮已經(jīng)變黑、變軟的香蕉用紅膠布纏裹一起做“特價(jià)”處理,比旁邊新鮮的香蕉每斤便宜1元多。在另一邊的特價(jià)區(qū)內(nèi),一批表皮已經(jīng)干癟的蘋果放在柜臺(tái)上,其中部分蘋果已出現(xiàn)了霉變的白斑。

  這些已經(jīng)開(kāi)始腐爛的水果,銷路卻很不錯(cuò)。記者在水果區(qū)待了5分鐘,便見(jiàn)到有3袋分裹好的“特價(jià)香蕉”被買走。一位正在挑選的大媽說(shuō):“這些水果的價(jià)格比新鮮時(shí)便宜很多,而且爛的部位不大,稍微摳掉點(diǎn)也可以吃,所以還是很劃算?!?/p>

  “這里的降價(jià)水果之所以便宜這么多,當(dāng)然是有點(diǎn)問(wèn)題或是快過(guò)保質(zhì)期的,部分在表皮上有擠傷痕跡或略有腐爛,但是吃還是能吃的。”超市工作人員告訴記者。

  對(duì)此,市中心醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)生告訴記者,此類“特價(jià)”水果還是要謹(jǐn)慎食用。這些特價(jià)水果,有的只是表皮擦破了點(diǎn)皮,有的是自然疤痕,這兩種情況在保質(zhì)期內(nèi)食用一般無(wú)大礙。但部分特價(jià)水果一般都有腐爛的跡象,可能是生理性腐爛,也可能是由微生物侵蝕引起的,不應(yīng)再食用。因?yàn)檫@類水果雖然可以把腐爛的部分切掉,但是肉眼看不見(jiàn)的病菌仍會(huì)存在,食用了這種腐爛的水果,容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)及胃腸炎癥,從而導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生和惡化。(記者朱東梅)


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