為全面做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康，武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局”）在暑期和秋季開(kāi)學(xué)期間扎實(shí)開(kāi)展校園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
檢查現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)悉，為進(jìn)一步提升校園食品安全水平，青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將監(jiān)管關(guān)口前移，指導(dǎo)督促各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）利用暑期空檔，加大食堂升級(jí)改造、硬件設(shè)施投入。同時(shí)，該局還主動(dòng)幫助5家今年新建、改建的校園食堂審核施工圖紙，提出符合食品安全規(guī)范操作要求的布局規(guī)劃意見(jiàn)，避免食堂在后期驗(yàn)收中，因不符合建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)而重復(fù)施工，造成損失。
暑假即將結(jié)束之際，青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織召開(kāi)秋季校園食品安全工作專(zhuān)題調(diào)度會(huì)。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
會(huì)議要求，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，將排查工作做實(shí)做細(xì)，確保消除隱患。同時(shí)充分發(fā)揮信息化監(jiān)管優(yōu)勢(shì)完成各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)，在執(zhí)行專(zhuān)項(xiàng)檢查任務(wù)時(shí)，一次性完成學(xué)校食堂雙隨機(jī)檢查、食品安全等級(jí)評(píng)定和智慧化監(jiān)管的任務(wù)，達(dá)到“一次檢查，三項(xiàng)覆蓋”的效果。
開(kāi)學(xué)以來(lái)，青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局基層執(zhí)法人員火力全開(kāi)，打響秋季開(kāi)學(xué)攻堅(jiān)戰(zhàn)，從消毒消殺、食材質(zhì)量、臺(tái)賬資料、規(guī)范操作四個(gè)方面，以“靶向式”排查的方式對(duì)轄區(qū)校園食堂及校園周邊開(kāi)展全面檢查。
截至9月22日，青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共開(kāi)展食品監(jiān)督抽檢53批次，食品快速檢測(cè)23批次，檢查校園食堂125家次，發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題123個(gè)，已完成整改117個(gè)。
青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將繼續(xù)按照校園食品安全工作要求，持續(xù)開(kāi)展監(jiān)督檢查，以防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，全面提升校園食品安全水平，消除各類(lèi)食品安全隱患。（來(lái)源：青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 通訊員辛艷）
