健康的身體有賴于健康的飲食、充足的運(yùn)動(dòng)和睡眠。這些因素之間存在明顯關(guān)聯(lián)，例如，足夠的鍛煉有助于保持充足睡眠。那么營(yíng)養(yǎng)對(duì)睡眠有何影響？一項(xiàng)新研究著眼于水果和蔬菜攝入量與睡眠時(shí)間之間的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多吃水果和蔬菜可能更容易讓人達(dá)到最佳睡眠時(shí)長(zhǎng)。這項(xiàng)研究由芬蘭赫爾辛基大學(xué)、芬蘭國(guó)家健康與福利研究所和圖爾庫(kù)應(yīng)用科學(xué)大學(xué)組成的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行，發(fā)表在最近的《營(yíng)養(yǎng)學(xué)前沿》雜志上。
共有5043名18歲及以上的成年人（55.9%為女性；平均年齡為55歲）向研究人員提交了包含134項(xiàng)問(wèn)題的問(wèn)卷，內(nèi)容涉及他們最近12個(gè)月內(nèi)日常食物攝入的構(gòu)成和頻率，同時(shí)報(bào)告了他們的睡眠類型（在一天中的某個(gè)時(shí)間睡覺的傾向）和24小時(shí)內(nèi)的典型睡眠時(shí)間。
從這些問(wèn)卷調(diào)查中，研究人員得出了3種睡眠類別：睡眠時(shí)間短（每天少于7小時(shí)）、睡眠時(shí)間正常（每天7—9小時(shí)）和睡眠時(shí)間長(zhǎng)（每天9小時(shí)以上）。大多數(shù)參與者（61.7%）將自己歸類為中間睡眠類型。
在調(diào)查結(jié)果中，研究人員注意到，睡眠時(shí)間正常者的水果和蔬菜攝入量都高于短睡者和長(zhǎng)睡者。然而，攝入不同類型的水果和蔬菜會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。
研究人員解釋說(shuō)，睡眠時(shí)間正常者和短睡眠者、長(zhǎng)睡眠者在綠葉蔬菜、根莖蔬菜和水果蔬菜（如西紅柿、黃瓜）的攝入量上存在顯著差異。水果和蔬菜攝入越少，就越可能睡眠時(shí)間過(guò)短或睡眠時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
