人間有味是家宴
作者：夏學(xué)軍
家宴，顧名思義是一家人的聚會，甚至是一個家族的歡聚。一個“宴”字，讓它和家常飯區(qū)別開來，它更美味，更豐富，更隆重。但無論怎樣，食材的選擇，烹飪的手法，都離不開一個“家”字，各家有各家的味道，并非大餐廳的形式華麗，情意欠缺。
兒時調(diào)皮，是母親追著我喂飯吃。長大后喜歡和朋友一起去外面歡聚暢飲。成家立業(yè)之后，卻愈發(fā)地愛上了與家人在一起吃飯的時光。特別是我攜愛人和孩子回家的時候，父母用心張羅的那一桌家宴，魚肉鮮香，青菜碧綠，晶瑩剔透的米飯在水汽蒸騰中光澤盈盈，令人垂涎欲滴。父母兩鬢斑白的模樣，孩子漸漸長大的身影，這一切都在清晰地提醒我自己，惘然已中年，酒杯的叮當(dāng)聲里是對一去不復(fù)返的歲月流年數(shù)不清的懷念和不舍。
那些曾讓我流連忘返的各類妖嬈聚餐，終究抵不過一場銀裝素裹的家宴。
還記得三年前的那個中秋，伯父家房子大，人又慷慨，邀請家族里二十幾人去家里聚餐。伯父做菜手藝高超，物質(zhì)匱乏的時期，在家里做菜，菜會少一點，但是依然講究。如今什么都不缺，食材要新鮮和應(yīng)季，準備的東西太多，哪個也割舍不下，都覺得有必要在家宴上露個臉，洋洋灑灑快三十道菜。
我覺得急性子的人是做不好飯菜的，性子不緊不慢的人做菜好。大伯就是這樣，我喜歡看他做菜，對食材的了解、運用和搭配，仿佛與生俱來的本領(lǐng)。他一個人在廚房里忙碌，動作有序，緊湊而沉著，好像漫不經(jīng)心，湊合著就端出來了，待你吃上一口后，簡直要大呼“人間值得”了！
那天窗外有月光，屋內(nèi)燈火闌珊，歡聲笑語，酒菜、水果、糕餅，全是家的味道。
一年又一年，月圓月缺，花開花謝。人生如此玄妙，眨眨眼睛，玫瑰謝了，橘子紅了；打一下瞌睡，秋天走了，冬天到，大家族里的每一個人，都被時光推著往前走，我的中年如約而至。
我感覺自己跑了好長一段路，慶幸自己還有個退的地方?；氐礁改干磉?，是很幸福的，能在忙碌的瞬息，陪他們吃一頓家宴，從這里可以獲得自己想要的所有珍貴。
我們討論有機菜、荷葉粥，聽父親講當(dāng)年挨凍挨餓，唏噓奶奶那三寸金蓮。我們聊孩子，聊工作，談?wù)搲粝?，憧憬未來?/p>
因為家族和睦，我特別喜歡家宴，喜歡其樂融融的氛圍，也從不覺得家宴麻煩又浪費時間，唯一不懂其意義何在。如今卻逐漸體會到，充滿真情與暖意的家宴，讓人更戀家，更懂得感恩，也是讓家完整的方式之一，深深體會到只有愛你的人才舍得為你花時間。人間有味是家宴，此心安處是吾“家”。
