2022年全國星級飯店從業(yè)人員服務技能競賽湖北賽區(qū)決賽將于今年下半年在武漢舉行。為了給大賽選拔優(yōu)秀選手，湖北省各地文化和旅游行政部門組織開展了選拔賽。據(jù)競賽組委會發(fā)布的消息，截止到發(fā)稿日，各市州選拔賽完美收官，共有15支代表隊的60名選手通過選拔，闖進決賽。
從5月初開始，全省17個地市州按照大賽組委會要求，積極組織和開展了選拔活動。
黃石市選拔賽由市文化和旅游局主辦，市飯店行業(yè)商會、市旅游協(xié)會共同承辦。選拔賽旨在進一步強化黃石飯店從業(yè)人員的服務意識、質量意識，促進全市飯店行業(yè)高質量發(fā)展。從籌備之初到正式比賽，在市文旅局各級領導的高度重視和鼎力支持下，市飯店行業(yè)商會、市旅游協(xié)會作為賽事的承辦方，精心組織，一絲不茍地籌備各比賽項目，對各比賽環(huán)節(jié)、細節(jié)安排得井井有條，確保了此次賽事活動的如期順利舉辦。
黃石市文旅局四級調研員丁紅說：“星級飯店作為旅游行業(yè)中最前沿的陣地之一，希望大家苦練內功，抓好培訓，提升服務質量。希望通過此次比賽，為大家提供了一個展示技能、交流經(jīng)驗、相互促進、共同提高的平臺，提振克服目前困難的信心，增強適應未來發(fā)展的底氣。
荊州市選拔賽分為前臺服務、客房服務、中餐服務、西餐服務4個比賽項目，設置了筆試環(huán)節(jié)。在參加比賽選手中既有職業(yè)生涯超過20年的資深選手，也有多名“00后”選手，可謂是高手如云，同臺競技。前廳服務比賽中，突發(fā)事件的處理考驗著選手的職業(yè)素養(yǎng)和應變能力，面對“我要趕火車”“我要升級房型”等各種“刁鉆”問題，選手如果能自信從容、合情合理、妥善解決顧客的需求，就有可能拿到高分。
荊州市選拔賽“00后”選手小潘此次報名參加的是客房服務項目。這個項目對體力要求高，床單、被套必須一次拋灑到位，長達2米的席夢思，操作起來要有“四兩撥千斤”的巧勁。他說：“比賽很緊張！很多前輩都有看家絕活，與平時練習是完全不同的感受”！
評委李晶晶說：“此次大賽無論是賽事設置還是評分規(guī)則，與過去相比都有較大變化，各種比賽環(huán)節(jié)與日常工作場景高度契合，體現(xiàn)更多的實用導向，除了要完成規(guī)定動作外，還注重考察選手的應變能力?！?/span>
十堰市以選拔賽為契機，進一步深化“崗位大練兵”活動，加強十堰市旅游飯店技能人才隊伍建設，從全市85余家星級飯店、綠色飯店中選拔近70名選手參加比賽。
一天的激烈比拼，各參賽選手遵守競賽紀律，奮力拼搏，各展絕技，精彩紛呈。鋪床單、理被套、裝被芯、裝枕頭……客房服務比賽，參賽選手要在7分鐘之內完成兩張床的鋪設，時間非常緊張。48歲的百強國際大酒店選手余明英，從事客房服務近30年。她用浴巾折成了兩只白天鵝造型，配以玫瑰花瓣，象征“永浴愛河”，讓在飯店辦婚禮的新人一進房間，就能收到誠摯的祝福。
襄陽市采取先動員再培訓的方式，培訓分為集中培訓和分散培訓。來自襄陽市各星級飯店的38名優(yōu)秀代表圍繞4個比賽項目開展一個月的針對性培訓，選出4名優(yōu)秀選手組隊參加湖北賽區(qū)決賽。
目前全省各地選拔賽已經(jīng)結束，各地代表隊進入集中培訓和賽前準備階段，將在湖北賽區(qū)決賽中賽出風格、賽出水平，力爭取得優(yōu)異成績。
