本網(wǎng)訊（曾憲鋒、秦群）9月22日，紅安縣2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)在該縣釣魚臺旅游景區(qū)舉辦，紅安縣市場監(jiān)管局全力以赴保障活動現(xiàn)場特色小吃一條街的飲食安全。
為了保障本次活動的開展，該局高度重視，組建了以局主要負責人為組長的10余人（次）食品安全保障工作專班，制定了食品安全保障方案及食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，并選派了政治過硬、業(yè)務(wù)熟練、責任心強的同志，組成兩個保障工作組，執(zhí)行保障任務(wù)。
為進一步增強該縣釣魚臺旅游景區(qū)的農(nóng)民豐收節(jié)安全第一責任人意識，要求展示特色小吃一條街的經(jīng)營戶和接待單位簽訂《食品安全責任書》，對餐飲從業(yè)人員重點培訓(xùn)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全知識，并對從業(yè)人員健康管理、原料采購、加工流程、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行全面排查，從證照、規(guī)范、細節(jié)三個方面對豐收節(jié)的食品安全進行監(jiān)管。
同時，要求展示特色小吃一條街的經(jīng)營戶都要在顯眼的位置展示證照，食品按要求展示，預(yù)包裝食品標簽必須標明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。
此外，紅安縣市場監(jiān)管局為了做好活動期間消費維權(quán)服務(wù)，現(xiàn)場設(shè)立咨詢服務(wù)臺，公開12315投訴舉報熱線，開通消費維權(quán)直通車和流動服務(wù)，強化應(yīng)急值守，及時處置各類投訴舉報問題，確保群眾消費無憂，努力營造食品安全放心消費氛圍，確保活動期間無食品安全事故發(fā)生，保障了紅安縣“中國豐收節(jié)”活動的順利進行。
編輯：蔡亮維
