本網(wǎng)訊（記者 鄒德祥） 4月21日清晨，位于英山縣雷店鎮(zhèn)伍家沖的獨醉山莊石斛基地，一朵朵淡黃色的小花在青翠的枝頭上相繼開放，基地負責(zé)人呂召祥告訴記者“石斛全身都是寶，除鮮條采收外，石斛花等也有非常高的藥用價值，經(jīng)濟效益還不錯。”
“石斛一般兩三年就采摘上市，呂召祥卻用了六年時間精心培育。”伍家沖村村主任伍星笑著說。
湖北省農(nóng)科院研究員郭漢玖介紹，鐵皮石斛和米斛都是石斛中的品類，米斛產(chǎn)量稀少，是石斛中的極品。鐵皮石斛種植周期在不同產(chǎn)地有差異，在大別山地區(qū)，大棚種植兩年左右就可以收獲成品，而米斛種植時間更長，最少要三年，種植時間久的米斛內(nèi)膠汁比較多，營養(yǎng)也更豐富。
地處北緯30度的英山位于大別山南麓，森林覆蓋率超過70%，每年優(yōu)良空氣天數(shù)達到360天，有“天然氧吧”之稱。境內(nèi)生長著1181種天然藥材，適宜人工種植的常用中藥材300多種，實現(xiàn)人工規(guī)?；N植的中藥材品種有40余種，藥材品質(zhì)以道地而著名，蒼術(shù)、茯苓、石斛產(chǎn)品聞名全國。石斛是中華九大仙草之首，《本草綱目》《神農(nóng)百草經(jīng)》等典籍中均有詳細記載。石斛富含多種微量元素，已成為市場上的養(yǎng)生佳品。
2017年3月，在廣東佛山創(chuàng)業(yè)的能人呂召祥回鄉(xiāng)投資湖北獨醉山莊旅游開發(fā)有限公司，該公司涉足旅游投資、農(nóng)產(chǎn)品銷售等領(lǐng)域，重點發(fā)展鄉(xiāng)村民宿和循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。
2018年4月28日，在當(dāng)?shù)卣痛逦瘯С窒拢酒煜碌莫氉砩角f石斛基地種植了第一批石斛幼苗，其中鐵皮石斛、米斛一共30畝。
種下幼苗，立下六年之約。在栽下米斛苗時，呂召祥立下“誓言”：慢工出細活，不求快，不到六年不采摘不售賣。
拒絕售賣，種下信譽之石。2021年5月中旬，安徽省金寨縣一家石斛加工企業(yè)打聽到獨醉山莊種植米斛，兩次派人來洽談生意，呂召祥幽默地回應(yīng)客商“我家的‘孩子’還沒長大，要再養(yǎng)三年。”當(dāng)時米斛的市場需求量大，對方提出高于市場價收購，呂召祥連連擺手說，我自己定下的六年之約，不能自己毀約。
守樸歸真，遵循自然規(guī)律。鐵皮石斛的生長溫度適宜控制在零度到35度之間，對大棚控溫的要求極高。日常負責(zé)基地管理的王勝前根據(jù)季節(jié)變化，科學(xué)控制室溫和空氣濕度。鐵皮石斛在夏季兩到四天澆一次水為宜，其它季節(jié)15天左右澆一次水，慢慢的浸潤進土壤不能直接灌溉。米斛還對種苗栽種、水分管理、科學(xué)施肥、除病蟲害、越冬保暖等環(huán)節(jié)有嚴格要求。
王勝前告訴記者“別看現(xiàn)在長成了枝條，剛種下的時候只有火柴棍粗細，這是把控品質(zhì)不懈努力的成果。”王勝前感慨道，不打農(nóng)藥、不施化肥，遵循其自然生長規(guī)律，種出了最接近野生品質(zhì)的石斛。
花了接近多一倍的時間種植石斛，這對日常養(yǎng)護和管理增添了不少難度，管理成本也大大增加。盡管如此，呂召祥寧愿花時間和代價，種植出更高品質(zhì)的石斛。
“藥材好，藥才好”。呂召祥每次來到石斛基地，一邊觀察石斛的生長情況，一邊叮囑大家把控好種植細節(jié)。英山縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心副主任肖寶江接受采訪時說，呂召祥用工匠精神種石斛，他的這種“慢”，值得種植戶們學(xué)習(xí)。
4月21日，記者走進獨醉山莊石斛基地，只見連片的石斛大棚內(nèi)，石斛苗郁郁蔥蔥，長勢旺盛。
談及下一步打算時，呂召祥計劃聯(lián)合有實力的合作伙伴，打造集品種選育、組培苗繁育、大棚種植、產(chǎn)品深加工等為一體的石斛產(chǎn)業(yè)鏈，有效帶動當(dāng)?shù)靥厣兴幏N植業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
編輯：曉穎
