孝感麻糖
2018-01-21 10:46:11
來源:網絡
糖,才能制出上品的麻糖來。怪不得即使是孝感的制糖師,如若遷居他處,也會做不出原先的風味來呢。孝感麻糖的創(chuàng)制,據說與一個饞嘴的糖坊老板娘有關。這個老板娘因為有饞病,時常熬不住要偷糖吃。有一次,她正吃得津津有味時,看見老板進屋來了,慌得她趕忙把一碗糖丟進了裝芝麻的罐子里,不想卻被老板發(fā)現了。老板見糖上沾滿了生芝麻,要丟掉實在心疼,要弄掉生芝麻又沒有辦法,不由得十分生氣。這時,那個饞嘴的老板娘在邊上說道:“有辦法利用的,把它放在鍋里烙熟,好吃得很呢。”老板一試,果然味道不錯,后來,一位熬糖的老師傅從這件事上受到了啟發(fā),由此創(chuàng)制出了孝感麻糖。