——專訪楚商優(yōu)秀人物向昱萱
□本刊記者/熊傳東
人物名片：
向昱萱，湖北希之源生物工程有限公司董事長，著名雜糧飲品領導品牌——一榨鮮的締造者，國家一級營養(yǎng)師，武漢生物工程學院客座教授，榮獲“第六屆中國電子商務十大牛商”“2015年度楚商優(yōu)秀人物獎”等稱號。
“2016，野去”一榨鮮征片名暨品牌熱詞在漢發(fā)布（熊傳東攝影）
美麗、干練、爽朗，堅持、專業(yè)、母性。說話干脆利落，行事風風火火……記者面前的向昱萱，不乏鄰家大姐的柔情，但更多的，依舊是行業(yè)領導者的形象。她以一介女性，在高手如云的快消品行業(yè)，長袖善舞，風生水起。
她不但締造了行業(yè)領先的一榨鮮品牌，讓湖北恩施的玉米飲品名動天下，還掀起了一場雜糧飲品的革命——野去。去掉油膩，去掉亞健康，活出陽光和野趣，向原始生態(tài)進發(fā)，向綠色健康撒野……自她而始，跟風者眾。一個屬于雜糧飲品的新時代正徐徐開啟，連伊利、南方食品等飲界大佬都按耐不住“沖動”。這個時代，注定屬于向昱萱和她的一榨鮮。
她為一個品牌堅持了17年
“十年磨一劍，霜刃未曾試”，而向昱萱，足足磨了17年。“雷布斯”雷軍多次在宴會上欽點一榨鮮雜糧飲品作為專供飲料，湖北首富劉寶林更是多次力薦一榨鮮飲料雜糧飲品……
“我們從高山的風雨中走來，我們必將朝著天際彩虹快步走去。”向昱萱坦言，由于她的女性特質，天生的細膩對人體營養(yǎng)健康的特別關注，尤其長期從事食品營養(yǎng)科學的研究和實踐，她骨子里有一種對人生最大價值的致力追求，有一種要把家鄉(xiāng)含硒豐富的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)成營養(yǎng)食品，健康和造福天下人的執(zhí)著。
她早年當過教師、做過下派干部，從事過外貿(mào)生意。2000年，是向昱萱命運的轉折點。那年，她隨同恩施自治州政府組織的招商團到浙江溫州考察學習，當?shù)厣鷻C勃勃的民營經(jīng)濟觸動了她：“他們行，我們?yōu)槭裁床恍校?rdquo;
一個偶然機會，向昱萱聽時任恩施市科技副市長陳運中說：“恩施的土壤含硒豐富，而玉米又是最易吸收硒元素的農(nóng)作物，所以恩施出產(chǎn)的玉米營養(yǎng)價值更高。”她眼前豁然一亮，“碳酸飲料沒什么營養(yǎng)都暢銷，我若把本地含硒豐富的鮮嫩玉米加工成方便飲用的鮮玉米汁，定能打開市場”。
向昱萱把目光鎖定在恩施——擁有世界最大的獨立硒礦床，有“世界硒都”“中國硒谷”之美譽。硒是生命火種，防癌之王，是人體健康所必須的微量元素。“我何不打造一款以恩施玉米為原料的飲品，變粗糧為寶，將生態(tài)、健康、富硒的飲品理念傳播出去？”
2000年9月，湖北希之源生物工程有限公司成立。買設備、建基地、搞研發(fā)、收玉米，與專家交流工藝……幾番辛苦之后，一瓶瓶美味可口的玉米飲品從夢想走進現(xiàn)實。2001年，生產(chǎn)的玉米汁、玉米乳、玉米爽等陸續(xù)問世。“玉米糊糊也能做飲料？”當玉米飲料橫空出世，市場一方面驚艷不已，為它的健康理念，醇厚口感，以及外形精美的包裝叫好時；一方面則滿是質疑：這種顛覆性的東西，能行嗎？因為當時的飲料市場，正是外來品牌和碳酸飲料的天下。
向昱萱并不理會這些，而是一頭扎在自己深愛的“玉米汁”里。信奉“好東西不怕沒人要”，向昱萱便一家一家拜訪經(jīng)銷商，一戶一戶敲開渠道商的門，向專家、市場和顧客求教……在她的推動下，世世代代與玉米打交道的恩施人慢慢愛上了玉米的另一種吃法。當人們從疑惑到接受，一榨鮮成功塑造出“時尚、健康、新鮮”的品牌形象。
背后的困難可想而知。2003年，正當希之源發(fā)展?jié)u入佳境時，“非典”襲來，公司門可羅雀；2005年，由于機械故障，致使冷庫速凍功能不過關，300噸玉米原料被迫倒掉……”接二連三的“意外”，幾乎將她和公司推到生死邊緣。這一切，都沒有阻止向昱萱的步伐。
在她的帶領下，公司不但挺過一個又一個難關，而且攻下了一個又一個“堡壘”。2010年，向昱萱果斷實施了她的戰(zhàn)略抉擇，將公司總部搬到武漢，并由她親自坐鎮(zhèn)指揮。為了籌措總部搬遷、重新安營扎寨和團隊建設費用，她毅然賣掉了在武漢、上海的房產(chǎn)。這引起了家人的反對，家人都說她瘋了。事實證明，她的決策是正確的，拼光了家里所有積蓄是值得的，她和她的一榨鮮品牌在武漢如魚得水。
她的產(chǎn)品+互聯(lián)網(wǎng)成為牛商
伴隨著國家總理成為電商“代言人”，“互聯(lián)網(wǎng)+”無處不在。當大家在探討“互聯(lián)網(wǎng)+”到底能夠加什么，網(wǎng)絡商業(yè)模式如何創(chuàng)新，傳統(tǒng)企業(yè)如何抓住機會時，早就有一批企業(yè)插上了“風口”。向昱萱和她的一榨鮮就是最好的例證。
何為牛商？這可不是養(yǎng)牛的商人，牛商指企業(yè)從傳統(tǒng)生意模式成功轉型電子商務的杰出代表，由單仁資訊集團于2009年首次提出，目的是讓傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上“牛”起來。
2015年4月19日，向昱萱以湖北第一、全國第二的名次獲得了“第六屆中國電子商務十大牛商”殊榮。投票過程中，一榨鮮品牌魅力得以彰顯，一榨鮮通過互聯(lián)網(wǎng)營銷累積的影響力和自身的凝聚力得以全面呈現(xiàn)：恩施自治州原州長郭大孝發(fā)起了為一榨鮮民族品牌、民族企業(yè)添磚加瓦搖旗吶喊的呼吁，數(shù)十家商會、上千名企業(yè)家及團隊積極投票支持，全國經(jīng)銷商、眾多粉絲、一榨鮮團隊及家人都加入了投票大軍，票數(shù)一次一次超越。她說：“牛商評選活動，一榨鮮收獲了市場，收獲了訂單，收獲了友誼，收獲了親情！”
過去，雜糧飲品開發(fā)市場只能通過業(yè)務員一家家拜訪、溝通、談判，最后才簽約成功，花費精力多，人力、物力、財力消耗巨大，企業(yè)利潤低。而在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，讓跑腿的業(yè)務員不再受累，向昱萱通過互聯(lián)網(wǎng)開發(fā)一榨鮮新市場，1個月成功簽約6個經(jīng)銷商，獲得總計500多萬元的訂單。
“得粉絲者得天下”。粉絲可以成就一個產(chǎn)品和品牌。向昱萱玩轉O2O模式，公司策劃“玉米女神發(fā)微吧”等活動，通過微博、微信、選秀及線下活動匯聚粉絲，讓人人都有機會成為產(chǎn)品代表，覆蓋了9個省市3000多個銷售點，短短2個月影響人群達數(shù)十萬人次，讓品牌得到了大幅度提升。
周黑鴨創(chuàng)始人周鵬談起向昱萱和一榨鮮，贊美之情溢于言表。“我看好一榨鮮，不僅是它引領了雜糧飲品風尚，更重要的是向昱萱有成就他人之心。做大品牌，必須有大格局，這個是關鍵。與一榨鮮合作，就是看中了它的健康特質和產(chǎn)品品質。一榨鮮的出現(xiàn)，代表了中國人自己的飲品消費觀念和消費趨勢，同時具有中國味道的雜糧飲品一定會是未來消費飲品的王道。”“雜糧飲品是飲料市場未來五年最大的發(fā)展趨勢！”中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙雅利感慨，“我們欣喜地看到希之源創(chuàng)始人向昱萱成功把握了雜糧飲品市場的遠見卓識！”這是肯定，更是期許。
楚商優(yōu)秀人物是如何煉成的
“我堅信，一個好品牌，一個好團隊，一個好夢想……一榨鮮要想做百年老店、行業(yè)領袖，必須著眼未來。”向昱萱告訴記者。在她看來，唯有做行業(yè)的持續(xù)領跑者，才是真英雄。過去流行的鮮榨玉米汁，一些不負責任的餐飲店沒有煮沸，不僅有一股生腥味，而且沒有很好地滅菌，不利健康。“這觸發(fā)了我命名一榨鮮的靈感。做出真正鮮活、健康的‘一榨鮮’。”
這意味著向昱萱向飲品市場亮劍。她掀起了綠色、生態(tài)、鮮活、野去等系列品牌旋風。她的目標簡單而堅定：打造中國雜糧飲品第一品牌。為了做到這個“鮮”字，對基地種植玉米原料，從田間采收到運輸、儲藏，直至進廠，都實行近乎苛刻的精細化管理。比如，她創(chuàng)造了“月光下的玉米”采摘理念，即采收鮮嫩玉米，在月光下或清晨太陽出來前進行，為的就是避免太陽暴曬引起原料脫水、變質或受到污染，在運輸過程中采取全程封閉，保證原材料進入生產(chǎn)線依然新鮮。
向昱萱還與華中農(nóng)業(yè)大學合作，創(chuàng)新和改良產(chǎn)品品牌，共同提升“一榨鮮”；原材料一律取自1800米高山上的富硒玉米，并加以富硒高山泉水……為追求品質，甚至不惜一切代價。曾因速凍不過關，向昱萱將300噸玉米原材料倒掉。“這確實是一筆不小的損失，但不為決定后悔，因為我們是一榨鮮！我們要做第一品牌！”向昱萱的眼神異常堅定。
一榨鮮憑借精準的市場定位，很快在各大城市站穩(wěn)了腳跟，不僅成功入駐本土所有超市，還擺上了沃爾瑪、家樂福等世界500強的柜臺。通過建立互聯(lián)網(wǎng)、移動網(wǎng)和傳統(tǒng)店面“三位一體”營銷格局。良好的銷售帶動了新品開發(fā)，紅豆汁、綠豆汁、五谷雜糧汁等先后顛覆市場。“對于飲品快消行業(yè)來說，每年上1億元的銷售額只是剛起步，未來5年我們的銷售目標是過10億元。”向昱萱很篤定。她還透露，2016年，一榨鮮將舉行千名客戶游恩施、萬名粉絲游恩施、大學生代表暑期游恩施、全媒體游恩施等活動。在全球掀起“2016，野去”綠色健康風暴。
在向昱萱看來，一榨鮮的“光榮與夢想”才剛剛開始。“這些年，我清晰地觸摸到一個秘訣，要想成就自己和一榨鮮的光榮與夢想，首先必須成就顧客、成就員工、成就經(jīng)銷商的夢想。由此，我找到了一榨鮮的‘魂’——做好家庭健康專家，讓雜糧營養(yǎng)人類，讓更多的人夢想成真。”
