圖為：李金文在田頭宣傳秸稈利用知識。
圖為：日清公司工作人員展示秸稈營養(yǎng)基質(zhì)在蔬菜無土栽培上的應(yīng)用。
圖為：廢棄的菌渣再回收利用，制成基質(zhì)培育各類種苗。
武漢日清生物科技有限公司通過先進的生物技術(shù)，把眾人棄之的秸稈，變成生物有機肥，年銷售額達3000萬元，成為全國秸稈肥料化開發(fā)利用行業(yè)的領(lǐng)頭羊。這家企業(yè)的創(chuàng)辦人是農(nóng)學(xué)博士李金文。
一個發(fā)酵槽里藏著7項發(fā)明專利
發(fā)酵、分解、除臭、翻泡、壓縮……堆積如山的農(nóng)作物秸稈“變身”為一袋袋有機肥，銷往全國10多個省市。
8日，室外30多攝氏度的高溫，記者行走在武漢市東西湖區(qū)日清公司生產(chǎn)車間，卻沒有聞到一絲異味。
公司董事長李金文介紹，他們利用生物技術(shù)，開發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的快速分解菌和獨特的發(fā)酵工藝，將水稻、玉米、小麥秸稈收集后分解、發(fā)酵，變廢為寶，這一過程僅需20天左右。
發(fā)酵工藝，是秸稈轉(zhuǎn)化成有機肥的核心。在發(fā)酵車間，各式各樣的新玩意令人眼花繚亂：太陽能集熱板、長槽式射流通氧發(fā)酵槽、多線程堆肥溫控器等。長長的發(fā)酵槽中堆積著秸稈、糟渣、餅粕等有機廢棄物，溫度計顯示60攝氏度。高溫來自屋頂?shù)奶柲?，十幾塊巨大的太陽能板將熱量集中，傳導(dǎo)到發(fā)酵槽，實現(xiàn)高溫好氧發(fā)酵。“別小看這個發(fā)酵槽，里面藏著除臭、翻泡等7項發(fā)明專利?！崩罱鹞恼f。
一次投料4000立方米，年可發(fā)酵腐熟秸稈堆肥15萬立方米，日清的產(chǎn)業(yè)規(guī)模在華中地區(qū)居首位。
在農(nóng)村，農(nóng)作物秸稈往往是一燒了之，污染空氣。秸稈直接還田，也存在弊端，秸稈木質(zhì)纖維在土壤里短期內(nèi)難以分解，加之植物本身攜有病菌蟲害，還田后易將病菌埋伏地下，誘發(fā)莊稼再生病害。
日清公司處理秸稈如此高效，是因為擁有先進的發(fā)酵腐熟技術(shù)。他們研發(fā)了木質(zhì)纖維素的快速分解菌復(fù)合系RQ-01及秸稈快速腐熟菌劑，獲得國家發(fā)明專利。
農(nóng)作物秸稈中，棉稈較為堅硬、難以腐爛，日清公司研發(fā)的1、2、3號復(fù)合菌劑可充分腐熟秸稈的木質(zhì)纖維素，使棉稈腐爛時間從一個月縮短至半個月。
肥藥一體，是日清公司產(chǎn)品最大的特點，他們生產(chǎn)的生物有機肥在增加作物營養(yǎng)的同時，還能防治病蟲草害。
采訪中，記者聽到一個新鮮的概念，生物有機肥“防火墻”功能。李金文認為，通過增加肥料中的有機質(zhì)，分解土壤內(nèi)殘存的有機磷、有機氯、有機苯等，消除抑制植物生長的毒素，創(chuàng)造健康安全的土壤環(huán)境。
自籌千萬將酵素菌技術(shù)產(chǎn)業(yè)化
李金文的發(fā)明專利，基于他在日本所學(xué)的酵素菌技術(shù)。
日本的酵素菌技術(shù)世界領(lǐng)先。1991年，29歲的李金文只身赴日本靜岡大學(xué)留學(xué)，學(xué)習(xí)研究農(nóng)用酵素菌技術(shù)，1994年，拿到農(nóng)學(xué)博士學(xué)位后，李金文回到湖北，在一些科研機構(gòu)和大型企業(yè)從事酵素菌技術(shù)研發(fā)和推廣工作。
李金文對武漢周邊蔬菜基地的土壤監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，土壤酸化和次生鹽漬化是最普遍的“疾病”，已成為設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，便萌發(fā)了用生物有機肥為土地“療傷”的想法。
日本基本上用果渣、魚骨粉為原料發(fā)酵生產(chǎn)酵素菌肥料，成本較高。李金文回國后，看到農(nóng)村滿地被廢棄的秸稈資源，觸動極大。
為何不把酵素菌技術(shù)用于秸稈肥料化利用上呢？
2010年，李金文自籌1000萬元作為啟動資金，在武漢東西湖臺商投資區(qū)注冊成立日清生物科技公司。在建廠房的同時，李金文和他的團隊租住在民房里潛心研發(fā)。
一年后，技術(shù)終于取得新突破——利用酵素菌生物技術(shù)，成功地將秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物變?yōu)樽甜B(yǎng)土壤的生物有機肥和育秧基質(zhì)。2011年10月，日清公司3萬平方米一期工程建成投產(chǎn)。李金文成熟的技術(shù)終于可以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化！
李金文精精瘦瘦，有著非同常人的執(zhí)著與專注。他把自己的實驗室比作“莊稼醫(yī)院”，實驗室里有100多個土壤標本，什么樣的土壤需要用什么樣的肥改良，一查便知。20年來，李金文絞盡腦汁挖掘一根秸稈的最大價值。
日清公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所高校展開校企合作，引進3名博士和多名碩士組成技術(shù)研發(fā)中心。
秸稈變菌棒，循環(huán)再利用
在日清公司的會議室里，一張示意圖格外醒目。
從圖中可以清晰看出一根秸稈的變身之旅：第一種方式是秸稈被直接制成一袋袋有機肥，走向市場；另一個路徑是秸稈制成食用菌基料，生產(chǎn)食用菌，產(chǎn)生的菌渣再次回收，制成有機肥或營養(yǎng)基質(zhì)。營養(yǎng)基質(zhì)用于工廠化育苗、無土栽培、屋面菜園。
日清公司把秸稈制成的食用菌基料，即菌棒，供應(yīng)給東西湖周邊菇農(nóng)，用來栽培雙孢菇。目前已供應(yīng)菌棒2000噸。
日清公司百米開外，有一片葡萄種植園，目前葡萄已經(jīng)成熟，施用的都是日清公司的生物肥。這個葡萄園的葡萄，每斤售價8-9元，比普通葡萄高出2-3元?！笆┯蒙锓室院螅咸阉侄?，味道甜?！鞭r(nóng)戶普遍反映。
立清公司累計推廣生物有機肥3萬余噸，惠及2萬多農(nóng)戶。其產(chǎn)品應(yīng)用在黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、萵筍等蔬菜生產(chǎn)上，平均增產(chǎn)20%以上。
但在李金文看來，秸稈肥料化用途遠不止如此。
隨著農(nóng)村勞動力的減少，水稻機插秧成為趨勢，工廠化育秧對基質(zhì)也提出了更高要求。李金文說，用秸稈制成的基質(zhì)（營養(yǎng)土）肥力充分，適宜幼苗吸收。日清公司制定了我省第一個《水稻育秧基質(zhì)》企業(yè)標準，并獲得專業(yè)化水稻育秧基質(zhì)產(chǎn)品登記證。
日清公司還瞄上了城市里逐漸流行的蔬菜無土栽培。一盒盒鍵盤大小的長方形盤子里，規(guī)整地種植著南瓜、辣椒等蔬菜苗，細細端詳，發(fā)現(xiàn)底盤中盛的不是土壤，而是液態(tài)營養(yǎng)基質(zhì)。李金文介紹，根據(jù)蔬菜種類調(diào)配必要的營養(yǎng)和微量元素，種出來的蔬菜更有機。
產(chǎn)業(yè)提速期亟盼政策扶持
然而，創(chuàng)業(yè)并非一帆風(fēng)順。隨著規(guī)模的擴大，日清的難題也逐步顯現(xiàn)?！皟?yōu)質(zhì)賣不出優(yōu)價?！崩罱鹞囊荒槦o奈。據(jù)了解，我省有機肥企業(yè)多數(shù)實力不強，市面上有機肥品牌魚龍混雜，導(dǎo)致相互壓價。
日清公司難破成本瓶頸，不得不虧本運轉(zhuǎn)。李金文算了筆賬，秸稈收購價格平均每噸在180元以上，按每3噸鮮秸稈生產(chǎn)1噸有機肥計算，僅原料成本就達540元/噸，加上生產(chǎn)成本330元，每噸肥料的直接成本高達770元，而日清公司包送到武漢周邊蔬菜基地的價格不到800元，基本上沒什么利潤。
秸稈回收季節(jié)性強，集中收購時間短，導(dǎo)致企業(yè)運營流動資金壓力增大。旺季面臨收儲、存放的問題，淡季又面臨供應(yīng)不足的窘境。為確保原料供應(yīng)，日清公司不得不從民間借貸。
記者看到，公司有一塊剛剛完工的大水泥場地，李金文說，這是新建的秸稈堆積場，已投資200多萬元，后期需要搭設(shè)棚子和圍欄，因為資金緊張，暫時擱淺。
李金文期盼有關(guān)部門盡快出臺穩(wěn)定的扶持政策，設(shè)立秸稈綜合利用專項扶持資金，以獎代補或貼息貸款支持技術(shù)創(chuàng)新；或者借鑒國家糧食收儲做法，在企業(yè)季節(jié)性、突擊性收購秸稈期間提供專項周轉(zhuǎn)金，以解決企業(yè)流動資金不足的難題。
秸稈粉碎耗電大，李金文還希望享受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用電的價格優(yōu)惠。目前日清公司生產(chǎn)用電價格畸高，為每度1.6元至1.8元。
三農(nóng)新語
發(fā)展有機肥勢在必行
龍稱
我省是農(nóng)業(yè)大省、畜禽養(yǎng)殖大省。實施秸稈禁燒后，全省一年近4000萬噸秸稈如何處置？養(yǎng)殖場糞便直排造成嚴重環(huán)境污染，難題如何破解？
長期過量施用化肥，造成耕地質(zhì)量退化，我省提出了到2020年主要農(nóng)作物化肥使用量實現(xiàn)零增長的目標。化肥零增長，農(nóng)作物要增產(chǎn)，怎么辦？
大力發(fā)展商品有機肥料生產(chǎn)，把秸稈、畜禽糞便高溫發(fā)酵變成高效有機肥，是破解秸稈禁燒問題、養(yǎng)殖污染問題、耕地質(zhì)量下降問題的治本之策。
據(jù)專家調(diào)查，進入21世紀，農(nóng)民種地幾乎沒有農(nóng)家肥施入，秸稈被焚燒，人畜糞便被排入河渠中，造成嚴重的空氣污染和水體污染。我省土壤有機質(zhì)含量由上世紀80年代的1.2以上下降到現(xiàn)今的0.5以下。耕地質(zhì)量下降，影響到農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)與糧食安全。
在這種大背景下，擴大有機肥料生產(chǎn)與應(yīng)用，既消除了污染問題，又可從根本上解決耕地質(zhì)量下降問題，意義十分重大，其生態(tài)效益、社會效益顯而易見。
有機肥生產(chǎn)成本高，銷售市場尚處在培育期，行業(yè)發(fā)展亟須扶持。企業(yè)及相關(guān)部門呼吁借鑒外地經(jīng)驗，盡快出臺政府補貼政策，促進有機肥生產(chǎn)與應(yīng)用。
發(fā)展有機肥，相關(guān)部門要積極作為。農(nóng)業(yè)部門要加強宣傳，引導(dǎo)農(nóng)民減施化肥增施有機肥。供電部門要給予有機肥生產(chǎn)企業(yè)用電優(yōu)惠。涉農(nóng)金融部門要給予企業(yè)流動資金上的支持。（記者 胡瓊瑤）
