——利川市柏楊壩鎮(zhèn)三張名片放異彩
水井煙云
欄堰春色
央視記者采訪柏楊豆干制作工藝
代代相傳的利川燈歌《龍船調(diào)》
觀音峽
記者秦衛(wèi)飛通訊員李昌峻
“遠(yuǎn)涉重洋四海家，猶唱龍船聞豆香?！边@是一位利川市柏楊壩籍的新加坡老人李玉堂寫給故鄉(xiāng)的兩句詩，無論身在何處，念念不忘的是那首從小便耳熟能詳?shù)摹洱埓{(diào)》；無論家在何方，魂牽夢縈的是炭火烘烤的柏楊豆干。濃濃鄉(xiāng)情，在詩歌中流淌，悠悠往事，在記憶里留存。
婉轉(zhuǎn)爬升的《龍船調(diào)》
《龍船調(diào)》又名燈調(diào)、花燈、種瓜調(diào)、瓜子仁調(diào)，原本是利川柏楊壩、汪營等地逢年過節(jié)劃采蓮船時演唱的民歌。1956年2月，利川文化館干部周敘卿、黃業(yè)威對原詞曲和表演形式進(jìn)行了修改，定名為《龍船調(diào)》。1957年3月，利川農(nóng)民歌手王國勝、張順堂在參加第二屆全國民間音樂舞蹈比賽時演唱了《龍船調(diào)》，受到專家的一致好評。1962年，《龍船調(diào)》由著名歌唱家王玉珍演唱，中央人民廣播電臺將其制成唱片發(fā)行，被收入《湖北民間歌曲集》。1979年，《龍船調(diào)》又被收入《中國民歌集》。
“此曲只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞?！睌?shù)十年來，眾多歌唱家將《龍船調(diào)》唱遍了世界，唱上了太空，使之成為土家族的音樂文化符號，被聯(lián)合國教科文組織評為25首世界優(yōu)秀民歌之一。著名歌唱家宋祖英把《龍船調(diào)》帶到了澳大利亞悉尼歌劇院、奧地利維也納金色大廳、美國林肯藝術(shù)中心，使之成為響當(dāng)當(dāng)?shù)拿褡逦幕放啤?/p>
借《龍船調(diào)》之名，柏楊壩鎮(zhèn)千方百計擴(kuò)大品牌影響力。“十二五”期間，該鎮(zhèn)的寒池蔬菜——“山間緣”白蘿卜入選2010年湖北省名牌產(chǎn)品，沈記“好吃婆”的“深山奇食”入選2013年湖北省著名商標(biāo)，柏楊沈記好吃婆實業(yè)開發(fā)有限公司“HAOCHIPO”入選2014年湖北省著名商標(biāo)，旅游品牌“大水井”成功創(chuàng)建國家4A級景區(qū)，電視劇《大水井》、《血誓》及電影《1980年代的愛情》先后在該鎮(zhèn)開拍，以柏楊壩鎮(zhèn)梅子水為背景的小說《鹽大路》全國發(fā)行，柏楊壩鎮(zhèn)的知名度不斷提升。
活靈活現(xiàn)的大水井
“妹娃要過河喲，哪個來推我嘛……”4月30日，大水井莊園又響起了原汁原味的《龍船調(diào)》。當(dāng)日，數(shù)百名游客置身其間，仿佛感到時光倒流，族長、小姐、師爺、丫鬟、家丁從歷史深處走來，與人面對面交流。五一期間，大水井每天都有情景表演和利川燈歌表演。景區(qū)負(fù)責(zé)人介紹：“讓游人在游覽中深入了解大水井，不僅會讓他們記住大水井的建筑，還會記住大水井的故事。”
近年來，柏楊壩鎮(zhèn)按照“拉開骨架，擴(kuò)容增質(zhì)，打造宜居、宜游、宜業(yè)的龍船古鎮(zhèn)”的發(fā)展思路，加快集鎮(zhèn)建設(shè)，先后投資1.3億元，完成了新區(qū)主干道、通道硬化工程，啟動了新區(qū)集貿(mào)市場、停車場等基礎(chǔ)設(shè)施及110戶特色民居建設(shè)，完成了公立幼兒園、衛(wèi)生院住院大樓和響水村黨員群眾服務(wù)中心的建設(shè)。大力開展“六城”同創(chuàng)，成功創(chuàng)建省級衛(wèi)生鎮(zhèn)。
行走在欄堰村，猶如走進(jìn)詩意的江南。藍(lán)天映碧水，綠水繞青山，一排排特色民居掩映在翠綠中，坐落在楊柳依依的小溪旁。欄堰村是利川市為數(shù)不多的特色旅游新村，目前改造完成的56戶民宿已開始接待游客，日接待能力810人。據(jù)介紹，未來，這里還將建設(shè)一個養(yǎng)老院和一個兒童樂園。
“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造省級旅游名鎮(zhèn)”是柏楊壩鎮(zhèn)提升旅游核心競爭力的又一抓手。據(jù)了解，大水井景區(qū)開發(fā)的龍橋河旅游景區(qū)進(jìn)展順利，正在緊鑼密鼓地創(chuàng)建國家5A級景區(qū)；觀音峽景區(qū)正在進(jìn)行提檔升級；欄堰、沿河、齊躍等一批避暑休閑、娛樂康體生態(tài)旅游村以及“大道悟園”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園也正在建設(shè)中。目前，該鎮(zhèn)已完成利奉線民居改造1200戶，完成通道綠化281畝，村莊綠化700畝，荒山造林6130畝。欄堰村、水井村被評為“湖北省宜居村莊”，水井村被評為“首屆十大荊楚最美鄉(xiāng)村提名獎”。
承載鄉(xiāng)愁的柏楊豆干
每天凌晨，伴隨著磨漿機(jī)的“嗡嗡”聲，鎮(zhèn)上的幾十家豆干加工作坊便開始了新一天周而復(fù)始的忙碌：磨漿、濾漿、煮漿、游漿，將數(shù)千塊豆干一塊塊包扎、壓榨后，再一塊塊地剝離、烘烤、冷卻……
“恩施茶葉來鳳姜，想吃豆干到柏楊。”自明清以來，柏楊壩集鎮(zhèn)就大量生產(chǎn)豆干，被譽(yù)為“土家一絕”。柏楊豆干在制作過程中不用石膏，而是用豆?jié){的“母水”游漿。其獨(dú)特之處在于，培養(yǎng)老酵水（“母水”）酸堿度要適度，用“母水”反復(fù)游漿時，發(fā)酵過程要適度，只有達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)，做出來的豆干才具有獨(dú)特的風(fēng)味。2011年6月，柏楊豆干傳統(tǒng)手工制作技藝入選全省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
根植傳統(tǒng)，柏楊壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)如火如荼，糧食、煙葉、蔬菜、畜牧四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，年種植優(yōu)質(zhì)水稻3萬畝、蔬菜3萬畝、煙葉1.2萬畝以上，建成35萬尾三文魚養(yǎng)殖場1個。懷山養(yǎng)牛、榮興肉牛養(yǎng)殖、鼎發(fā)牧業(yè)、眾旺養(yǎng)殖、三力生態(tài)養(yǎng)殖、欄堰畜禽養(yǎng)殖等一批畜牧養(yǎng)殖企業(yè)蓬勃發(fā)展；高仰獼猴桃、友好茶葉、響水李子等一批特色產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展態(tài)勢良好；完成白果灣硫鐵礦技改項目、清江源米業(yè)精米加工生產(chǎn)線項目。2015年，該鎮(zhèn)新增全國生態(tài)茶園示范基地1個、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范場1個、省級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場1個?！吧介g緣”白蘿卜、沈記“好吃婆”柏楊豆干分別獲得湖北省名牌產(chǎn)品、湖北省著名商標(biāo)。
立足當(dāng)下，放眼未來，柏楊壩鎮(zhèn)致力擦亮《龍船調(diào)》、大水井、柏楊豆干3張名片，以建設(shè)“小康柏楊、美麗柏楊、幸福柏楊、富強(qiáng)柏楊、和諧柏楊”為目標(biāo)，突出精準(zhǔn)扶貧、“六城”同創(chuàng)、項目建設(shè)、民生事業(yè)、黨的建設(shè)”五大重點(diǎn)，主動作為，克難攻堅，全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展保持了良好態(tài)勢。
夢里古鎮(zhèn)柏楊壩
秦衛(wèi)飛
有人說，每個人在夢中都有一座古鎮(zhèn)。柏楊壩就是我夢里的古鎮(zhèn)。
兒時的歌謠，遠(yuǎn)方的故鄉(xiāng)，在這里交織成一幅幅鮮活的畫卷。
我鐘情于柏楊壩土家文化的積淀，斑駁的老屋、古老的小巷、淳樸的民風(fēng)，無不顯露著歷史的痕跡。
聆聽《龍船調(diào)》，游走大水井，猶如穿越了時空，邂逅了古老，仿佛回到了明清時代。踩著青石板，尋覓隱藏在某個角落的故事，用現(xiàn)代人的目光丈量歲月的記憶，時而撫摸、時而凝望、時而感嘆，終被這奇妙的建筑、精彩的故事深深折服。再吃一口地道的柏楊豆干，唇齒留香，回味無窮。
歷經(jīng)滄桑歲月的淘洗，一代又一代柏楊壩人，依然過著柴米油鹽醬醋茶的世俗生活，靜靜地，任時光流逝，仍守著那份知足與安寧……
如今，老鎮(zhèn)正迎來新機(jī)遇，柏楊壩鎮(zhèn)也煥發(fā)出新的風(fēng)采，一批又一批游客為這個古老的鎮(zhèn)子帶來了生機(jī)，帶來了活力，也讓這里的人們對未來的幸福生活充滿希望。
【柏楊壩鎮(zhèn)簡介】
柏楊壩鎮(zhèn)位于利川市北部，北與重慶市奉節(jié)、云陽兩縣交界，東與恩施市接壤。全鎮(zhèn)總?cè)丝?萬人，下轄57個村，1個居委會，623個村民小組，總面積578平方公里，是全州國土面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)礦產(chǎn)資源十分豐富，硫鐵礦、石膏礦、無煙煤、錫、鉀、磷、硫磺儲量大，見天壩的生物礁世界罕見，鎮(zhèn)內(nèi)已探明無煙煤貯量660萬噸，螢石20萬噸，石膏191億噸，硫磺2000萬噸，生物礁65萬立方米。該鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，目前已形成以煙葉、水稻、蔬菜、畜牧為主的四大支柱產(chǎn)業(yè)，被譽(yù)為“深山奇食”的柏楊豆干是該鎮(zhèn)最響亮的名片之一。
柏楊壩鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)深厚，古老而神秘的巴楚文化在這里交融，傳統(tǒng)習(xí)俗豐富多彩，民族文化資源十分豐富，素有“民歌之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，曾先后獲得“湖北民歌鎮(zhèn)”“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”“湖北省民族民間文化生態(tài)保護(hù)區(qū)”等殊榮。發(fā)源于此的民歌《龍船調(diào)》傳唱全國，享譽(yù)海外。
柏楊壩鎮(zhèn)的大水井古建筑群落保存完好，規(guī)模宏大，技藝精湛；觀音峽溪澗縱橫、狹長幽深；龍橋河大峽谷神奇險峻，山巒疊翠；擁有“湖北的麗江”之稱的欄堰特色旅游新村極富江南韻味；云鄉(xiāng)土寨是休閑避暑、養(yǎng)身清肺的絕佳之地。如今，隨著旅游業(yè)的持續(xù)升溫，柏楊壩鎮(zhèn)已成為知名休閑避暑勝地和旅游新亮點(diǎn)。
【鄉(xiāng)鎮(zhèn)榮譽(yù)】
●2008年至2014年連續(xù)6年3次被評為“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”
●2012年榮獲“湖北省衛(wèi)生鎮(zhèn)”“荊楚詩詞之鎮(zhèn)”“湖北楹聯(lián)文化之鎮(zhèn)”
●2013年榮獲“2012年度全州村鎮(zhèn)建設(shè)管理工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”
●2014年榮獲“2013年度全省社會管理綜合治理先進(jìn)集體”
●2015年，柏楊壩鎮(zhèn)農(nóng)民藝術(shù)團(tuán)被省文化廳命名表彰為“全省百佳社會文藝團(tuán)隊”
