圖為王丕生試驗推廣的“魚菜共生”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)大棚。
在今年4月份舉辦的第四屆京津冀蔬菜食用菌產(chǎn)銷對接大會暨河北省特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品推介活動上，王丕生被評為河北省“十大蔬菜單品之王——黃瓜大王?！薄包S瓜大王”這個稱號，老王是實至名歸。
老王今年74歲，光黃瓜就種了30多年。30年前，老王發(fā)明的塑料日光溫室蔬菜栽培技術(shù)曾獲得國家星火獎。后來，該技術(shù)在“三北”地區(qū)大面積推廣，解決了人民群眾在寒冷的冬季吃上反季節(jié)蔬菜的問題。
對于黃瓜，老王一直情有獨鐘?！包S瓜把、黃瓜籽、黃瓜皮，黃瓜渾身都是寶！”30多年前，老王曾在館陶縣作為技術(shù)專家教授村民種植黃瓜，老王肯鉆研，人又勤快，給黃瓜治病很有一手，村民有問題總能隨叫隨到，大家都親切地喊他“王老師”。
地處冀南平原的河北省館陶縣，是全國蔬菜生產(chǎn)重點縣、中國黃瓜之鄉(xiāng)，黃瓜種植已有30多年歷史，但多年來產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，規(guī)?；?、標準化程度不高，更缺乏市場叫得響的品牌，銷售只能隨行就市。
去年，為了推動黃瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，改善村民散種黃瓜不能形成規(guī)模效益的現(xiàn)狀，館陶縣擬建立黃瓜產(chǎn)業(yè)扶貧科技園，在吸納村民園區(qū)就業(yè)、帶動村民致富的同時，輻射周邊黃瓜規(guī)?；N植。“誰能擔此重任？”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局又把老王請了回來。
據(jù)統(tǒng)計，當前館陶縣黃瓜種植面積約10萬余畝，規(guī)?；N植園區(qū)16個，年產(chǎn)值17.6億元，有著30多年種植歷史的黃瓜成長為富民大產(chǎn)業(yè)。
規(guī)模種植 小黃瓜躋身大產(chǎn)業(yè)
“黃瓜，就是蔬菜中的‘林黛玉’?！崩贤跣蜗蟮貙τ浾弑扔鞯溃包S瓜是單性結(jié)瓜，葉片大，喜水喜肥，這些特性決定了它容易遭受病蟲害侵襲，像根線蟲、白粉虱、霜霉病、細菌性角斑病等?！?/p>
“長期以來，以家庭為單位的散戶蔬菜種植模式存在諸多弊端，尤其是像黃瓜這種管理難度較大的蔬菜，而規(guī)模化經(jīng)營管理是把小黃瓜做成大產(chǎn)業(yè)的必經(jīng)之路?！本嚯x科技園區(qū)不遠的黃瓜小鎮(zhèn)第一書記高楊向記者介紹道。
“小農(nóng)戶管理黃瓜主要是靠自己的‘經(jīng)驗’。但事實證明，管理方式往往都不科學，有病沒病亂投醫(yī)是常態(tài)?！崩贤踅忉尩?，由于農(nóng)民沒有系統(tǒng)的病蟲害管理知識體系，在科學應對各種病蟲害方面往往束手無策，造成黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)下降。
“你種一畝半，他種兩畝。土地不規(guī)整，也沒辦法上大棚。”老王補充道，“一個標準的黃瓜大棚應該坐北朝南，有保溫墻，有苫布、保溫棉等保溫設(shè)施，有肥水一體化設(shè)施?？刂坪么笈锏臏囟群蜐穸龋欠N好黃瓜的關(guān)鍵?！?/p>
據(jù)統(tǒng)計，通過改善傳統(tǒng)種植模式，采用科學量化的棚間管理模式，使用智能水肥一體化物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以達到省工、增產(chǎn)、增效的目的，并能累計節(jié)省約1/4的人工成本。
目前，黃瓜扶貧產(chǎn)業(yè)園流轉(zhuǎn)了翟莊村、陳范莊村、塔頭村共225畝土地，建有標準日光溫室46棟，黃瓜日產(chǎn)量達到2萬斤，全年黃瓜銷售產(chǎn)值在1000萬元以上，形成了可觀的規(guī)模效益。
翟莊村黨支部書記王維嶺向記者介紹，“規(guī)?；N植以后，我們就有市場的主動權(quán)。最早我們要開著三輪車到周邊縣賣黃瓜，后來租車到安陽、鄭州等地推銷，現(xiàn)在我們每天坐在家門口等客商上門。”
規(guī)?；N植還孵化出了生機勃勃的翟莊村黃瓜交易市場。如今，翟莊村黃瓜交易市場面積達35畝，黃瓜日交易量30多萬斤、年交易額4.2億多元，市場周圍隨處可見懸掛京、晉、魯、豫等地牌照的卡車。
一座黃瓜產(chǎn)業(yè)扶貧科技園，拉動了周邊村鎮(zhèn)黃瓜種植面積近5000畝，未來兩年可達到約1萬畝，為館陶縣黃瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助農(nóng)民脫貧致富提供了有力支撐。
科技助力 種出綠色有機黃瓜
走進老王的黃瓜扶貧科技園區(qū)，一座座鱗次櫛比的蔬菜溫棚在陽光照射下熠熠生輝。大棚內(nèi)，工人正在有序地管理黃瓜，摘下一根黃瓜品嘗，令人不由想起小時候的味道。
“王老師家的黃瓜品相好，瓜肉清脆爽口，微甜多汁，維生素、微量元素含量高。我們經(jīng)常一起來團購黃瓜。”在黃瓜產(chǎn)業(yè)扶貧科技園門口，一名前來購買黃瓜的婦女對記者說道。
王老師種的黃瓜有什么秘籍？“綠色、有機、無公害?！崩贤跣χ鴮τ浾哒f，到了他這把年紀，種黃瓜種的是情懷。藥肥要向綠色低頭，產(chǎn)量要向品質(zhì)讓位。
“想給黃瓜‘美容’很容易。市場上售賣的‘順瓜靈’‘膨大劑’‘調(diào)節(jié)劑’等農(nóng)藥，用了都可以使黃瓜品相更好。”老王坦言，各種農(nóng)藥化肥使用不當，會導致農(nóng)藥殘留，還會污染土壤水源，更做不成綠色有機食品。
科學施肥，合理施用。王老師對自己心愛的黃瓜全部施用有機肥、生物菌肥等肥料，有效避免因施肥量過大產(chǎn)生肥害，并且大量節(jié)省了生產(chǎn)投入成本，每畝地約節(jié)約成本3000元左右。
為保證園區(qū)的精細化管理，老王還給管理大棚的工人們制定了完善的管理制度。在園區(qū)門口的小黑板上，字跡清晰地寫道，“各棚打底葉，留葉片數(shù)不能少于15片葉；瓜秧不能超過135公分，瓜秧不能彎下頭……”小黑板的內(nèi)容根據(jù)黃瓜長勢定期更新，老王也密切關(guān)注著各個大棚的管理情況。
今年53歲的陳秀恩是塔頭村的貧困戶。丈夫癱瘓在床，兒子又因車禍去世，拉扯孫子孫女所有的費用全部來自陳秀恩在園區(qū)的務工收入?！霸趫@區(qū)管理黃瓜一個小時7元錢，一個月有2000多元的收入。”陳秀恩對記者說道。
黃瓜產(chǎn)業(yè)扶貧科技園有效地帶動了附近村民脫貧致富。目前，園區(qū)共雇傭周邊農(nóng)村農(nóng)民40余人，最忙的時候可達到100人，工人的年齡段分布在50～65歲左右，平均每月可在科技園領(lǐng)到近3000元的工資。
“魚菜”共生 打造規(guī)模競爭新優(yōu)勢
老王并沒有止步于眼前的成就，他始終在琢磨如何種出更好吃的黃瓜。偶然的機會，他接觸到了高效生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式——“魚菜共生”系統(tǒng)，利用魚糞便通過微生物發(fā)酵、分解為小分子氮、磷肥以及蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，通過循環(huán)水體進行水培種菜，種出的蔬菜綠色、有機，味道、營養(yǎng)更好。
魚和好菜可以兼得。老王試驗的這種“養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，讓黃瓜溫棚的效益從一畝地七八萬元提高到30多萬元，翻了4倍。
走進“魚菜共生”1號棚，ECS高效循環(huán)種養(yǎng)殖系統(tǒng)正在運行中。棚內(nèi)有10個直徑為4.5米的圓形魚池，一條條淡水石斑魚、羅非魚、鱸魚等正游得歡。
“每個池子有2000尾魚苗，6～7個月可以出產(chǎn)約2000斤，一斤魚的市場價約在20元左右，前兩天我剛剛賣出一茬魚?！崩贤踝院赖亟榻B。
記者看到，養(yǎng)魚的水體通過菌池發(fā)酵，魚的糞便在微生物作用下轉(zhuǎn)化成氮和磷等物質(zhì)，這些水體被水泵抽到蔬菜種植槽中，提供植物可吸收的營養(yǎng)。水體經(jīng)過種植槽過濾、凈化、增氧后，變成清水返回到魚池中，這樣形成循環(huán)往復。
老王告訴記者，這項專利技術(shù)與黃瓜產(chǎn)業(yè)結(jié)合，種植過程中不施用任何農(nóng)藥、化肥，不僅防治病蟲害，還有效提高了畝產(chǎn)及質(zhì)量，降低了對環(huán)境的依賴與影響?！棒~菜共生”除了“魚+黃瓜”模式外，還有“魚+葉菜”模式。
目前，老王的魚菜共生系統(tǒng)已建成3個大棚，占地約8畝，預計到今年年底科技園二期建設(shè)完成后，魚菜共生系統(tǒng)規(guī)模將擴展到12個大棚，占地近50畝，僅此一項預計年產(chǎn)出效益達千萬余元。
老王準備把成熟的魚菜共生系統(tǒng)推廣到更多的地方，通過與優(yōu)良食（北京）生物科技有限公司合作，全國已建成8個基地，“魚+菜”種植養(yǎng)殖面積約1000畝，未來兩年計劃發(fā)展至3000畝。（石亞楠）
