花蛤紫菜湯,簡食好食光
2018-01-21 10:07:49
來源:搜狐美食
備料:花蛤,紫菜,香蔥,姜
做法:
一:備好所用食材,鍋里加清水下姜及幾滴色拉油,煮至姜出味再將洗好的花蛤下鍋。
二:再將蔥段下鍋同煮至花蛤開殼,控沫并火下紫菜及細鹽調(diào)味即可。
在這里送上洗花蛤的小方法
將花蛤及少許清水裝在碗里,再蓋上蓋子或是盆子,上下晃動著數(shù)分鐘,就可以洗凈出許多的雜質(zhì),動手力度不能太大,太大花殼都會破殼。