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一、To My Dearest文藝下午茶

　　To My Dearest 是家別具一格的法式甜品店，采用創(chuàng)新的多層設(shè)計(jì)，極簡(jiǎn)美學(xué)風(fēng)格的裝潢，呈現(xiàn)極為舒適的用餐環(huán)境，三層開闊的空間讓賓客在城市嘈雜的人群中找尋一絲安靜與清新，悄聲隱藏在北京城傳統(tǒng)的文藝胡同街區(qū)——東四十條。

　　店里每一款匠心打造的甜品深具創(chuàng)意、口感細(xì)膩，使用極優(yōu)原材料；主理人Tiffany Wei探訪世界甜品名家，將產(chǎn)品設(shè)計(jì)精簡(jiǎn)化，造型不帶有繁復(fù)的裝飾，展現(xiàn)極簡(jiǎn)之美；探尋各式精湛匠者工藝，將傳統(tǒng)法式甜品工序，結(jié)合日本天然樸質(zhì)、 以人為本的設(shè)計(jì)精神，為食客呈現(xiàn)驚艷味覺，體驗(yàn)承載著日本匠人的精工之美，在快節(jié)奏的城市生活中慢下腳步，傾心品鑒。

　　法式甜品文化奠定在法國(guó)路易十四時(shí)期，它的精致和對(duì)制作過(guò)程近乎完美的苛刻要求使其對(duì)世界甜品文化影響深遠(yuǎn)，在它之后出現(xiàn)的只是對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充和詮釋。作為高級(jí)法式甜品的傳播者，深諳東方食材的日本烘焙大師運(yùn)用世界級(jí)法式烘培技術(shù)，制作符合亞洲人口味的甜食。將各種東西方優(yōu)選食材原本的自然香氣用來(lái)提升甜點(diǎn)的口感，原料相互之間的搭配和諧至不可思議。

　　在精益求精的制作工藝之外，To My Dearest確保每一款原材料新鮮健康，更易于控制低成本的“反式脂肪”不會(huì)出現(xiàn)在為您提供的甜品內(nèi)，廚師團(tuán)隊(duì)用心鉆研減糖配方，亦不會(huì)讓甜品的糖分成為食客的身體負(fù)擔(dān)。

　　明星甜品推薦：溫莎公爵夫人、玫瑰小姐、念念不忘，必有回響、茶橙 39元

　　To My Dearest

　　地址：北京市東城區(qū)東四十條96號(hào)

　　電話：01064019980

二、多彩時(shí)光下午茶

　　位于酒店大堂的花園酒廊，格調(diào)氣派，環(huán)境舒適而現(xiàn)代，喝一杯香醇咖啡、品一品午后的沁脾香茗、吃一塊美味小點(diǎn)或是在現(xiàn)場(chǎng)演奏樂中小酌一杯晚間佳釀，皆可令客人流連其中。在這個(gè)清冷的冬季，三款場(chǎng)景下午茶：異國(guó)時(shí)光，都市魅影，胡同情懷，通過(guò)造型百變，口味豐富的創(chuàng)意搭配，打造味蕾之上的愉悅享受。

　　異國(guó)時(shí)光僅通過(guò)韌勁十足，外酥里柔。與香甜果醬完美結(jié)合已賺足眼球，完美演繹優(yōu)雅與經(jīng)典。提拉米蘇必不可少，香醇濃沉帶有質(zhì)感的變化，因?yàn)榭煽煞鄣募尤?，略帶苦澀，正與卡布基諾相配。彩色靈動(dòng)的馬卡龍加之花瓣的點(diǎn)綴便流轉(zhuǎn)了美好的下午時(shí)光。

　　時(shí)尚粉紅色格調(diào)的都市魅影場(chǎng)景下午茶深得靚麗lady的歡心。夢(mèng)幻北京城，是誰(shuí)放緩了腳步？快叫上閨蜜接受甜品的問(wèn)候。暫別繁忙工作，時(shí)刻保持一顆如草莓般細(xì)膩的內(nèi)心，香甜草莓慕斯，綿軟的草莓泡芙。今日，我們都做MISS PINK！

　　無(wú)關(guān)黑白，只有抹不去的胡同情懷。豌豆黃，山楂糕，哎窩窩，蜜汁雞翅，蝦肉春卷，飽含世代老北京記憶。不論是老北京，還是外國(guó)友人，都將從入口的一瞬間置身于這個(gè)有味道有歷史有性格的老北京文化中，嘗過(guò)便忘不掉了。

　　給自己定個(gè)小目標(biāo)吧，不求周游世界，先從穿越北京麗晶酒店三款場(chǎng)景下午茶開始！

　　北京麗晶酒店花園酒廊

　　價(jià)格：都市魅影兩位298元、異國(guó)時(shí)光168元/位、胡同情懷238元/位（均包含茶或咖啡，需加收10%服務(wù)費(fèi)及6%政府增值稅）

　　電話：0110-85221888

　　地址：北京市東城區(qū)金寶街99號(hào)

三、粉色蜜意”英式下午茶

　　“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下時(shí)，世界上的一切瞬間為茶而停”。精致典雅的英式茶點(diǎn)搭配粉色的傾心，驚喜你的味蕾。

　　“粉色蜜意”英式下午茶，融合了6道精選英式茶點(diǎn)，伴隨著甜蜜滋味的茶味，用被精致甜品妝點(diǎn)過(guò)的慢時(shí)光，為您開啟優(yōu)雅而時(shí)尚的機(jī)場(chǎng)生活方式。

　　蜜意慕斯塔、蜜意香草蛋糕、蜜意馬卡龍……多種美味創(chuàng)意精致茶點(diǎn)讓粉色裝點(diǎn)的別樣甜蜜在您的舌尖不斷縈繞，更有精選英式紅茶、伯爵茶及玫瑰花茶搭配充滿創(chuàng)意的精致甜點(diǎn)，在甜蜜的誘人味道中沉醉，甜美卻不過(guò)分黏膩，口感恰到好處地提升味蕾的境界。

　　當(dāng)午后的陽(yáng)光穿過(guò)大堂吧的落地窗，映照在美美的茶點(diǎn)與清透芬芳的茶湯之上，這一刻，點(diǎn)亮你心情的一定不止是綠意昂然的窗外風(fēng)景，享受偷得浮生半日閑換來(lái)的美妙，通過(guò)味蕾的滋潤(rùn)與滿腹之感，讓忙碌的身心得到一絲寬慰，與三五好友坐在音樂縈繞的大堂吧，若不小心瞥見偶爾從窗前悄然掠過(guò)的大飛機(jī)，定會(huì)難以抑制地感慨，機(jī)場(chǎng)周邊也有如此充滿儀式感與幸福味道的悠閑時(shí)光。

　　在等待航班，機(jī)場(chǎng)接送朋友的空閑時(shí)間，感知“粉色蜜意”英式茶的韻味，感受這份味蕾的愜意，在大堂吧享受一下午的悠然自得。

　　首都機(jī)場(chǎng)朗豪酒店

　　時(shí)間：14點(diǎn)-17點(diǎn)5

　　價(jià)格：人民幣86元/每位（需加收10%服務(wù)費(fèi)及6%增值稅）

　　電話：+8610 6450 4247

　　地址：北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)三號(hào)航站樓二經(jīng)路1號(hào)

四、冬之味下午茶

　　冬季的寒冷總是讓人想念甜食，北京金融街威斯汀大酒店的下午茶“冬之味”，在這個(gè)冬天，用精致的甜咸小點(diǎn)為您在繁忙的都市中奉上一段溫暖時(shí)光。多種口味的巧克力棒棒糖帶來(lái)的舌尖滋味會(huì)暖至心底，焦糖的香氣使人瞬間沉迷。而莓果及新鮮水果制成的小點(diǎn)心完美地緩解著身體因?yàn)楦稍锖涞奶鞖舛鴰?lái)的不安。咸點(diǎn)部分選用上好食材，帕爾瑪火腿，魚子醬等悉數(shù)登場(chǎng)，令身心與味蕾在冬天也可以被如此溫柔以待。

　　金融街威斯汀大酒店

　　時(shí)間：即日起至2017年2月28日 14:30-17:30

　　價(jià)格：人民幣336元/雙人

　　地點(diǎn): 北京市西城區(qū)金融大街乙9號(hào)金融街威斯汀大酒店一層

　　電話：8610-66297825/7815

五、瑜舍Sureño時(shí)尚下午茶

　　瑜舍內(nèi)Sureño是北京城久負(fù)盛名的地中海風(fēng)味餐廳，而它的下午茶仿佛更出名呢。每日下午3時(shí)至5時(shí)供應(yīng)的下午茶，除去必備的經(jīng)典司康餅，配以主廚自制草莓香草果醬和德文郡凝脂奶油以及有機(jī)刺槐蜂蜜，還有三種美味的三明治咸點(diǎn)，更有精致多樣的甜點(diǎn)，巧克力椰蓉球，鮮草莓熱情果塔，巧克力泡芙，檸檬樹莓馬卡龍以及迷你小蛋糕，還有多種茶與咖啡可選擇。

　　Sureño曾與Lanvin, Versace, Jo Malone, diptyque等頂級(jí)時(shí)尚品牌合作品牌下午茶，在北京城內(nèi)掀起一陣時(shí)尚下午茶熱潮。

　　Sureño

　　價(jià)格：人民幣158元/人，268元可暢飲無(wú)限量香檳，均需另加10%服務(wù)費(fèi)及總額6%增值稅。

　　時(shí)間：每日15至17時(shí)

　　電話：+86 10 6410 5240

　　地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)三里屯village瑜舍酒店B1

六、奢美下午茶

　　北京麗思卡爾頓酒店攜手意大利品牌LA PERLA呈現(xiàn)奢美下午茶，探索LA PERLA的極致性感，享受華麗唯美的下午茶時(shí)光。

　　下午茶靈感來(lái)源于意大利品牌LA PERLA，以其精湛細(xì)膩的工藝和品位出眾的美感聞名。北京麗思卡爾頓酒店行政總廚海因茨·克倫納先生和行政餅房廚師長(zhǎng)白帆女士根據(jù)當(dāng)季最流行的美食趨勢(shì)，巧妙運(yùn)用意大利傳統(tǒng)風(fēng)味，結(jié)合LA PERLA獨(dú)具特色的珍珠和蕾絲元素，設(shè)計(jì)出的LA PERLA下午茶，把其代表的一種經(jīng)典傳承與優(yōu)雅創(chuàng)新相融合，搭配各式咖啡茗茶，在大堂酒廊度過(guò)一個(gè)愜意愉悅的午后時(shí)光。

　　冷盤：蟹肉泡芙、巧克力馬卡龍配鵝肝慕斯、櫻桃番茄配意式燴蔬菜、意大利風(fēng)干火腿配蜜瓜、香煎金槍魚配香橙和黑松露、煙熏三文魚配酸奶油魚籽、葡萄干司康、原味司康、凝脂奶油、草莓醬

　　甜品：杜斯巧克力蛋糕、樹莓奶油塔、藍(lán)莓檸檬塔、提拉米蘇、咖啡摩卡

　　北京麗思卡爾頓酒店大堂酒廊

　　價(jià)格：每套人民幣288元，需另加收15%服務(wù)費(fèi)

　　時(shí)間：每日下午13:30至17:30供應(yīng)

　　地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)華貿(mào)中心建國(guó)路甲83號(hào)

七、赴一場(chǎng)唯美的英式下午茶之約

　　北京飯店萊佛士始建于1900年，其間的作家酒吧亦如其名，充滿文藝氣息，引領(lǐng)一代文學(xué)風(fēng)潮的詩(shī)人作家，如泰戈?duì)?、郭沫若、肖伯納、斯諾都曾在此流連，酒吧內(nèi)仍舊保留著歷經(jīng)百年風(fēng)雨的法國(guó)彈簧跳舞地板。愜意午后與好友相聚歷經(jīng)百年的作家酒吧，赴一場(chǎng)唯美而文藝氣息濃厚的英式下午茶之約。十六款精美玲瓏的茶點(diǎn)以傳統(tǒng)的三層塔形式于英國(guó)皇室御用瓷器Wedgewood進(jìn)行呈現(xiàn)，并搭配了可供選擇的二十多款中外茗茶、咖啡和香檳，同時(shí)還有現(xiàn)場(chǎng)彈奏的婉轉(zhuǎn)而悠揚(yáng)的古箏樂曲。

　　在英式下午茶的十六款茶點(diǎn)中，口味的變化也是跟隨英式下午茶講究的順序由咸轉(zhuǎn)甜。第一層為六款精選的三明治，如黃瓜全麥三明治、番茄玉米面包鳳尾蝦三明治、凱撒三文魚三明治等等。每款三明治都小巧精致，風(fēng)味各異，鮮香可口。第二層為四款松軟的傳統(tǒng)英式司康，呈上時(shí)還保持溫?zé)?，涂抹上凝脂奶油或草莓果醬后，更加香濃綿軟。第三層為六款精雕細(xì)琢的甜品，如白巧克力樹莓慕斯蛋糕、香濃巧克力甘納許、混合莓子及巧克力塔、作家酒吧經(jīng)典橙味芝士蛋糕、紅豆抹茶慕斯海綿蛋糕、茉莉花茶慕斯杯。六款甜品融匯了絲滑、細(xì)膩、清爽的口感以及酸、甜等口味。經(jīng)典的英式下午茶通常不能缺少上等的瓷器進(jìn)行呈現(xiàn)，作家酒吧特別選用來(lái)自英國(guó)皇室御用瓷器Wedgewood，讓下午茶更顯高貴氣息。

　　與十六款茶點(diǎn)搭配的茗茶選擇更是多種多樣。二十多款中外茗茶中，不僅有經(jīng)典的國(guó)外茗茶，如大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、阿育王紅茶、伯爵紅茶、低因錫蘭茶等，還有國(guó)人偏愛的龍井、鐵觀音、普洱，以及百年品牌吳裕泰專享茶單的數(shù)款茗茶，如爽口甘甜的茉莉白雪針花茶、鮮醇回甘的牡丹繡球花茶、花香濃烈的玳玳紅茶、甜美清香的鐵觀音、甘鮮醇厚的祁門紅茶和鮮醇清甜的白牡丹等等。除此之外，作家酒吧還為偏愛咖啡及香檳的客人準(zhǔn)備了現(xiàn)磨黑咖啡、拿鐵、特濃咖啡及譽(yù)有新千年最佳香檳之稱的沙龍帝皇香檳等。

　　在茶香氤氳中，陶醉于下午茶雅趣的同時(shí)，客人耳邊傳來(lái)演奏師彈奏的曼妙古箏樂曲。樂曲曲風(fēng)變化無(wú)窮，時(shí)而行云流水，時(shí)而慷慨激昂，宛若帶客人們回到了上世紀(jì)初精英貴胄們匯聚于此的繁華場(chǎng)景。

　　作家酒吧

　　價(jià)格：人民幣 258 /位，328 /兩位，另加 188 含沙龍帝皇特級(jí)香檳一杯，以上均加收10%服務(wù)費(fèi)及6%的增值稅

　　地址：北京市東城區(qū)東長(zhǎng)安街三十三號(hào)

八、地中海下午茶

　　麗都商圈的 FIORENTINA翡冷翠意大利餐廳具有佛羅倫薩古城風(fēng)情，時(shí)尚與經(jīng)典完美結(jié)合。藝術(shù)之都佛羅倫薩曾由徐志摩首譯為翡冷翠，佛羅倫薩是著名的文化古城和藝術(shù)天堂，這座小城是歐洲文藝復(fù)興的起源地，也是歐洲黃金時(shí)代的縮影。以此命名的餐廳環(huán)境舒適，富有藝術(shù)氣息，主打“分享式意餐”的全新概念，意大利與法國(guó)風(fēng)味為基礎(chǔ)的地中海創(chuàng)意料理和下午茶。

　　下午茶套餐中，甜點(diǎn)甜酸宜人，咸點(diǎn)葷素適當(dāng)，且均為意大利大廚為您當(dāng)日新鮮料理，滿足你挑剔的味蕾。其中既有傳統(tǒng)且經(jīng)典的巧克力蛋糕；清爽的檸檬塔；醇香綿軟的香草泡芙和提拉米蘇塔以取悅你甜甜的少女心，同時(shí)還有能讓你大快朵頤的意式薩拉米香腸、玫瑰色的上乘帕爾瑪火腿、小牛肉配金槍魚醬等地中海風(fēng)情美味。無(wú)論午后曬著麗都的秋日暖陽(yáng)發(fā)呆或gossip，都是不二選擇。

　　翡冷翠意大利餐廳

　　時(shí)間：14:00-17:00

　　價(jià)格：158元／份（含兩杯熱飲）

　　電話：010-84310027

　　地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)芳園西路2號(hào)樓1層

九、傳世經(jīng)典，“味”愛而生

　　它是頻頻現(xiàn)身于電影中嬌艷欲滴的配角，它以其極高的辨識(shí)度被譽(yù)為甜品界的氣質(zhì)女王，它是20世紀(jì)的“文明焦點(diǎn)”紐約華爾道夫的招牌甜點(diǎn)。

　　誕生于20世紀(jì)20年代紐約華爾道夫酒店的紅絲絨蛋糕在當(dāng)時(shí)擁有萬(wàn)金難求的絕代風(fēng)華。以甜菜頭根與可可粉天然調(diào)色至深紅，覆以曼妙香草奶油。輕咬、細(xì)品、入心，綿密而醇厚的甜香于舌尖久久回旋。時(shí)間沉淀，驚艷味蕾的體驗(yàn)亦不褪色，成就了這款競(jìng)相追逐的經(jīng)典之作。當(dāng)驚艷的紅色于唇齒間融化，絲滑細(xì)膩、綿密松軟定會(huì)讓你懂得時(shí)光篩選下的回味無(wú)窮。

　　鮮紅的蛋糕餅胚，沒有浮夸的裝飾，回歸食物的本質(zhì)，帶給食客唯美的體驗(yàn)。與其它蛋糕不同，紅絲絨蛋糕餅胚的密度非常低，疏松的口感仿佛天鵝絨一般絲滑、細(xì)膩、綿軟，加之紅色的外觀，因此被稱之為紅絲絨蛋糕?；蛟S美味能于歷史垂青，必有其令人沉醉的奧秘?！叭A爾道夫酒店紅絲絨蛋糕”食譜顯示，其最為正宗的食譜原料包括包白霜糖、雞蛋、黃油、香草調(diào)味品、甜菜根粉、酪乳、鮮奶油、無(wú)糖可可粉、低筋面粉、脫脂奶、鹽、奶酪和小蘇打。雖然食譜并無(wú)它樣，但想要烘培出正宗的紅絲絨蛋糕卻是不可能的任務(wù)?；蛟S正因如此，它的珍貴才得以體現(xiàn)。

　 價(jià)格：紅絲絨主題禮盒四粒裝人民幣168元，六粒裝218元，需加收15%服務(wù)費(fèi)

　　電話：86 10-8520 8989

　　地址：北京市東城區(qū)金魚胡同5-15號(hào)華爾道夫酒店