2015年12月18日-24日，中國(guó)食品博覽會(huì)暨交易會(huì)在武漢國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行。由國(guó)家商務(wù)部、工信部、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省人民政府、武漢市人民政府主辦，湖北省商務(wù)廳和武漢市商務(wù)局承辦的食博會(huì)，已連續(xù)舉辦了24屆，是我國(guó)舉辦歷史長(zhǎng)、影響大、效果好的知名展會(huì)之一。該會(huì)是由我省發(fā)起、創(chuàng)辦、培育的食品專業(yè)展會(huì)，也是湖北省唯一不冠地域名稱的全國(guó)性展會(huì)。該會(huì)已成為全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)工商聯(lián)手、區(qū)域合作、內(nèi)外交流、開(kāi)拓市場(chǎng)的平臺(tái)，是我國(guó)內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域的年度例會(huì)。
自從食博會(huì)舉辦以來(lái)，多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人給予了關(guān)懷和支持。2009年，省委書(shū)記李鴻忠參加簽署的《商務(wù)部與湖北省人民政府關(guān)于共建武漢城市圈“兩型社會(huì)”開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)合作協(xié)議》，將食博會(huì)列為湖北省和商務(wù)部重點(diǎn)合作項(xiàng)目之一。食博會(huì)得到了各地政府、商會(huì)協(xié)會(huì)和廣大食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)的認(rèn)同和參與。全國(guó)知名食品企業(yè)如中糧、茅臺(tái)、匯源、武煙、雙匯、蒙牛等都是食博會(huì)展商或戰(zhàn)略合作單位。不少知名品牌如匯源、老干媽、稻花香等都是從食博會(huì)這個(gè)平臺(tái)起步走出來(lái)的知名品牌。
在這次食博會(huì)上，湖北嘉安控股集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的西流灣牌“簰洲圓子”大放異彩，受到了消費(fèi)者的高度關(guān)注。西流灣牌“簰洲圓子”，為原生態(tài)綠色環(huán)保食品，富含高蛋白、不飽和脂肪酸，及鐵、鈣、磷、鎂、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用，對(duì)人體能起到良好的滋養(yǎng)、保健功效。“簰洲圓子”工藝復(fù)雜精細(xì)、魚(yú)品講究挑剔，且不能摻和任何添加劑，特別受地理位置影響，離開(kāi)了奇特的西流灣，便水土不服無(wú)法復(fù)制。歷來(lái)擅長(zhǎng)做簰洲圓子的人，在他鄉(xiāng)嘗試，均以失敗而告終，至今仍是不解之謎。
西流灣牌“簰洲圓子”產(chǎn)自依江逐水的簰洲灣鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)處于神奇的北緯30度，滾滾長(zhǎng)江東逝水，至此西流30里！簰洲灣亦名西流灣，特別是九八抗洪“眾志成城”的奇跡，讓簰洲灣揚(yáng)名中外。長(zhǎng)江西流形成的洄流灣，讓這里成為天然良港和江鮮聚集棲息寶地。舟來(lái)楫往，四方薈萃，史有“小漢口”之稱，飲食文化、禮儀文化于此得以融合與沉淀。
相傳“簰洲圓子”曾為宮廷貢品，公元1557年，明世宗朱厚熜曾巡視江南途徑簰洲灣，地方官員征集當(dāng)?shù)孛麖N會(huì)同隨從御廚，將上色鮮魚(yú)研制成圓子供皇上膳食，世宗食之龍顏大悅，回京后仍念念不忘，時(shí)常索貢。簰洲圓子得以名聲大震，當(dāng)?shù)匕傩杖绶ㄅ胫?，使簰洲圓子逐漸成為領(lǐng)銜荊楚飲食文化的特色佳肴。每逢佳節(jié)或宴請(qǐng)，民間盛行待客如待帝的傳統(tǒng)，餐桌必備簰洲圓子，“無(wú)圓不成席”的民俗沿襲至今。
嘉安公司主要生產(chǎn)鄂南十大名菜之一的西流灣牌“簰洲園子”及附屬產(chǎn)品“臭干子”、“十祥菜”等傳統(tǒng)特色系列食品。特別是西流灣牌“簰洲園子”、“臭干子”在連續(xù)幾屆中國(guó)食博會(huì)和國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，被授予“金獎(jiǎng)產(chǎn)品”。簰洲圓子還獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，企業(yè)通過(guò)了ISO22000國(guó)家食品安全管理體系認(rèn)證。
該公司坐落在依江逐水的嘉魚(yú)縣簰洲灣鎮(zhèn)西流街特一號(hào)。該企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模近2億元，是湖北省食品加工龍頭企業(yè)。企業(yè)花園式的廠區(qū)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車間、苛刻的原料選材、嚴(yán)格規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程、獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，使生產(chǎn)的產(chǎn)品既保持了傳統(tǒng)特色的原汁原味，又質(zhì)量可控，安全衛(wèi)生。簰洲圓子是嘉魚(yú)的特色名片，嘉安食品更專業(yè)、高檔次、好品質(zhì)！
2015年11月，由于嘉安食品驕人的口碑與良好的發(fā)展前景，董事長(zhǎng)張德勝當(dāng)選為中國(guó)水產(chǎn)品流通與加工協(xié)會(huì)五屆理事會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。面對(duì)名譽(yù)與成績(jī)，張德勝坦言：湖北嘉安控股集團(tuán)有限公司將集食品生產(chǎn)、冷鏈物流、建材加工、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、汽車加油于一體，多元化經(jīng)營(yíng)，企業(yè)目標(biāo)是三至五年內(nèi)建成年創(chuàng)產(chǎn)值過(guò)5億元，年創(chuàng)利稅過(guò)億元，提供300多個(gè)工作崗位的大型食品生產(chǎn)加工企業(yè)。我們深信，嘉安始終堅(jiān)持品質(zhì)至上、但為心安的理念，必將在南嘉大地乃至湖北、全國(guó)豎起一座水產(chǎn)品流通與加工的豐碑。
