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蔥香花卷飄香鄰里情,星光里社區(qū)美食公益課來啦!
2024-10-25 20:24:34   來源:今日湖北

本網(wǎng)訊(通訊員:儲然之)星光里社區(qū)鄰里關(guān)愛志愿服務(wù)項目依托國采光立方黨群驛站驛星志愿服務(wù)隊成立,項目開設(shè)了書法、美食、親子閱讀、中醫(yī)理療等豐富多彩的活動,而美食公益課更是備受期待。10 月 24 日,武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)九峰街道星光里社區(qū)開展“蔥香花卷飄香鄰里情”美食公益課活動,由驛星志愿服務(wù)隊志愿者美食達人仝蘇俠阿姨居民們制作蔥香花卷。

蘇俠阿姨在美食制作方面有著豐富的經(jīng)驗和獨特的見解,她熱愛美食,希望通過美食傳遞溫暖和關(guān)愛。在活動現(xiàn)場,她指導(dǎo)大家在面粉加入適量水?dāng)嚢璩擅鎴F。然后,將和好的面團在至光滑細膩面片,在制作過程中,仝蘇俠阿姨還分享了一些技巧。比如,在揉面時要盡量揉至表面光滑細致,這樣可以使花卷口感更好。抹上玉米油,撒上處理好的香蔥。隨后,將面片折疊過來切成長條。再如卷出花紋,裝盤醒發(fā)。最后在耐心的等待中,一盤盤香氣四溢蔥香花卷出爐了。居民陳阿姨驕傲地說:“沒想到我做得這么成功,以后自己也能做給家人吃了。”

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在課堂上,居民們共同參與蔥香花卷的制作,相互交流、相互幫助。大家分享著烹飪的心得和生活中的趣事,歡聲笑語中拉近了彼此的距離。本次美食公益課吸引了轄區(qū) 20 余名美食愛好者參加,居民們在制作美食的過程中加深了感情,隨著項目的不斷推進,星光里社區(qū)“匯聚星光 傳遞溫暖”鄰里關(guān)愛志愿服務(wù)項目在未來綻放出更加絢爛的光彩,讓原本的陌生人逐漸變成了熟悉的朋友,鄰里之間的關(guān)系更加和諧融洽。


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