當(dāng)我們談?wù)摮孕返臅r(shí)候，我們談?wù)撌裁?？可能是各不相同窮盡其味的吃法讓人樂在其中：清蒸、香辣炒、咖喱蟹……；可能是令人垂涎欲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蟹黃、蟹膏、粗蛋白、氨基酸……；可能只是那一段時(shí)光，家人、朋友親切交談，訴說家常之事，蟹，我們可吃，可品，可回味，而此時(shí)，幾只擁有高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)的“梁子”牌梁子湖大河蟹，將給這種氛圍再添一份親切。
“梁子”牌梁子湖大河蟹，為何值得在各種場(chǎng)景中選擇？
優(yōu)質(zhì)蟹苗，從源頭保障優(yōu)質(zhì)基因
每年的春季是是養(yǎng)蟹的關(guān)鍵時(shí)期，蟹苗如何選擇和投放多少，決定這年終養(yǎng)殖的產(chǎn)量和效益。仔細(xì)鑒別蟹苗質(zhì)量，做到精挑細(xì)選是“梁子”牌梁子湖大河蟹保障優(yōu)質(zhì)基因的最重要一環(huán)。
在蟹苗的選擇上，“梁子”牌梁子湖大河蟹選擇聞名全國(guó)的蟹苗之鄉(xiāng)——水陽鎮(zhèn)所產(chǎn)蟹苗，無污染純淡水水源生態(tài)培育的方式與梁子湖大河蟹的成長(zhǎng)環(huán)境極其相似，保障了所出產(chǎn)成蟹個(gè)大、體形美、肉厚膏肥的特點(diǎn)。
天然養(yǎng)蟹，梁子湖才能做到的事
“梁子”牌梁子湖大河蟹完全不依賴養(yǎng)殖，而僅僅只是在梁子湖中靜靜成長(zhǎng)，這與很多養(yǎng)殖企業(yè)或品牌心浮氣躁、急功近利的方式截然不同。梁子湖每年投入到維護(hù)湖水環(huán)境、生態(tài)水域休養(yǎng)生息、保護(hù)資源的成本都占到整體支出的一大半。
湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)曾炳生說：“河蟹對(duì)生存環(huán)境要求嚴(yán)格，從本質(zhì)上講，我們不是養(yǎng)上幾只蟹，然后賣掉它，我們希望這是一個(gè)持續(xù)、可控的生態(tài)鏈，養(yǎng)蟹對(duì)于我們來說，養(yǎng)水是基礎(chǔ)，蟹有了優(yōu)質(zhì)水源，才有成為優(yōu)質(zhì)成蟹的可能。”
成蟹出品，每一只都有跡可循
高品質(zhì)水源、原生態(tài)放養(yǎng)、打造“水與蟹”和諧生態(tài)體系成就了“梁子”牌梁子湖大河蟹的品牌形象，而在品牌化的路上，為每一只“梁子”牌梁子湖大河蟹打上符合嚴(yán)格檢驗(yàn)把控的信息既讓品牌具有明顯標(biāo)識(shí)，也為消費(fèi)者帶來“梁子”牌河蟹的品質(zhì)保證。
嚴(yán)格把控每一道程序，按高標(biāo)準(zhǔn)打造每一只“梁子”牌梁子湖大河蟹，最終，只是為了給消費(fèi)者帶來更多吃蟹品蟹的極致體驗(yàn)。（今日湖北網(wǎng) 李端）
