南鄉(xiāng)蘿卜是湖北省安陸市南城出產(chǎn)的一種根系植物，白色，圓形。富水分，清淡甜脆；含藥性，調(diào)理溫和，自古就有“南鄉(xiāng)的蘿卜進了城，城里的藥鋪就關(guān)門”之說。
安陸特產(chǎn)
南鄉(xiāng)蘿卜是安陸南城出產(chǎn)的一種根系植物，白色，圓形。富水分，清淡甜脆；含藥性，調(diào)理溫和，自古就有“南鄉(xiāng)的蘿卜進了城，城里的藥鋪要關(guān)門”之說。
南鄉(xiāng)蘿卜可炒、可燒、可燉、可腌、可臘，亦可生吃。食罷中正仁和，悅目可口，體舒心安。
安陸市南鄉(xiāng)蘿卜素有小人參之稱。在當(dāng)?shù)厝藗兂Ｓ羞@樣一種說法“南鄉(xiāng)蘿卜進了城，藥鋪就關(guān)門”。它除了含有糖份外，還含有氨基酸和大量的蘿卜素，蘿卜素具有止咳，助消化，利尿等藥用功能，除外此之，安陸南鄉(xiāng)蘿卜還有大水果之稱。因為它肉質(zhì)分離，便于剝皮，熟食較粉，味道鮮美。因此南鄉(xiāng)具蘿卜有遠銷武漢、荊州、河南、安徽等地的廣闊市場。
當(dāng)?shù)孛磕攴N植面積5000畝，銷量2000萬斤，在蔬菜生產(chǎn)上它起到了積極作用，曾多次被列為我省名特優(yōu)良品種之一。它是自古代選育出來的一個優(yōu)良品種，一般3-4個一斤，蘿卜呈扁圓柿子形，單產(chǎn)達3000斤以上，蘿卜生物學(xué)產(chǎn)量大雨生物學(xué)菜的產(chǎn)量。她主要分布在安陸市的南城辦事處肖萬村、石橋村、仰棚村等，是在當(dāng)?shù)鬲毺氐淖匀画h(huán)境條件下生長發(fā)育出來的。曾有些專家將其引種到外地栽培，然而第一年種植品質(zhì)大降就非常顯著，第二年就變的不象南鄉(xiāng)蘿卜了，表面根系增多，毛糙難看。
南鄉(xiāng)蘿卜
“南鄉(xiāng)”指城區(qū)以南，府河南岸地域。土質(zhì)多為油沙土和潮泥土。適于蘿卜生產(chǎn)。按其形有兩種：一種長蘿卜，一端粗——端細，上綠下奶黃，個重0．35--0.4公斤；另一種是扁圓形，似柿餅，上綠下奶白，個重0．25---0．5公斤。圓蘿卜皮薄肉肺，味甜多汁，生吃賽過“心里美”(北方著名的水果蘿卜品種)，煨湯可口生津。早在光緒二十八年(1902年)日本學(xué)者美代清彥考察鄂西北后寫道：“試舉小地方之名物，則有安陸蘿卜?！?/p>
蘿卜除作蔬菜外，還有藥用作用，具有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清涼止渴、利大小便等功效。據(jù)報道，近年來用蘿卜片配藥可治滴蟲陰道炎、矽肺、降壓降脂， 還可戒煙、醒酒、防癌。相傳唐明皇曾途經(jīng)安陸食過南鄉(xiāng)蘿卜。1992年安陸南鄉(xiāng)蘿卜節(jié)有人作詩曰：“唐王偶恙驚朝臣，御醫(yī)失魂祈鬼神。南鄉(xiāng)蘿卜神力到，登朝體爽詔損城。”
