從無人問津到一罐難求、從偏居山野到紅動(dòng)天下，她是一杯能喝的“龍船調(diào)”，是可以帶走的湖北名片……四年前的4月28日，“星斗山·利川紅”成為東湖國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶。此后多個(gè)國(guó)際國(guó)內(nèi)大舞臺(tái)，均能見到“星斗山·利川紅”的身影。
“26年，只做紅茶！”“打造中國(guó)紅茶第一品牌！”4月26日，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理卓萬凱分享了該企業(yè)鳳凰涅槃和品牌打造的故事。
從“屢敗屢戰(zhàn)”到“九死一生”
“我是典型的‘三農(nóng)代表’！”卓萬凱開門見山。他所指的“三農(nóng)代表”是指：出身利川市一個(gè)普通的農(nóng)村家庭，畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，一直在家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)企業(yè)里從事經(jīng)營(yíng)管理工作。
“我是屢戰(zhàn)屢??！”卓萬凱總結(jié)2018年前的自己，“拆東墻補(bǔ)西墻”是工作生活的常態(tài)。
他清楚地記得，那段時(shí)間，每天一起床，就要面對(duì)有一筆錢要還，或者有一筆費(fèi)用要支，但是又都還沒有著落。卓萬凱說，企業(yè)當(dāng)初是“三無”企業(yè)：無品牌、無渠道、無專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，加之經(jīng)營(yíng)不善，年年虧損。“做了26年紅茶，虧了18年，持平了4年?！?/p>
慶幸的是，在政府扶持和朋友們的幫助下，瀕臨破產(chǎn)的企業(yè)多次逢兇化吉，度過一次又一次難關(guān)，“命懸一線”后迎來“九死一生”。
時(shí)代在變，環(huán)境在變，但是企業(yè)“品質(zhì)與品牌雙輪驅(qū)動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)理念，始終沒有變。
“品質(zhì)至關(guān)重要，沒有之前的基礎(chǔ)‘1’，后面再多‘0’也沒有意義。”“一杯優(yōu)秀的茶葉，需要從茶樹品種、種植采摘、加工工藝等方面都要優(yōu)秀。”卓萬凱說，企業(yè)的茶園位于星斗山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)核心帶，茶葉生長(zhǎng)環(huán)境非常優(yōu)良，土生土長(zhǎng)的優(yōu)良品種“冷后渾”具有“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”的特性。在“利川紅”發(fā)源地毛壩鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)攸h委、政府十二任書記接續(xù)種茶三十多年，加上公司有一個(gè)不離不棄、技藝精湛的制茶師團(tuán)隊(duì)，這些都是企業(yè)茁壯成長(zhǎng)、“九死一生”的“底氣”。
訪談現(xiàn)場(chǎng)，卓萬凱展示了“冷后渾”的獨(dú)特魅力——開始泡出的茶，湯色清亮，溫度低于10°以下，透明的茶湯開始渾濁，溫度越低渾濁現(xiàn)象越明顯，品質(zhì)好的紅茶湯會(huì)渾得像咖啡一樣，加熱后又可以復(fù)清。
“冷后渾現(xiàn)象，表明紅茶湯對(duì)人體有益，其茶多酚、茶黃素內(nèi)質(zhì)豐富，鮮爽度高，是高品質(zhì)紅茶典型特征。”卓萬凱介紹。
利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理卓萬凱 杜維/攝
從寂寂無名到紅動(dòng)天下
在很多場(chǎng)合，卓萬凱總是一襲紅裝，衣服上“星斗山·利川紅”的字樣醒目。
“在紅綠青黃黑白六大茶類中，湖北茶目前最有機(jī)會(huì)爭(zhēng)中國(guó)第一的是紅茶。”卓萬凱告訴記者，數(shù)年間，利川紅發(fā)展成為湖北高端紅茶品牌，離不開2018年的那次重要契機(jī)。
卓萬凱介紹，“星斗山·利川紅”由于獨(dú)特的品質(zhì)，很榮幸成為當(dāng)年“東湖茶敘”國(guó)事用茶紅茶。這也為公司和品牌帶來千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。
“我們公司是最大的受益茶企之一”，卓萬凱說，“東湖茶敘”后，“星斗山· 利川紅”相繼成為第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)指定用茶、第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)品茶招待會(huì)唯一紅茶，獲第一屆“我喜愛的湖北品牌”電視大賽金獎(jiǎng)。在茶葉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈和疫情影響的雙重壓力下，公司2018年至2021年連續(xù)四年銷售收入復(fù)合增長(zhǎng)率超30%，銷售和納稅在全州茶企中位居前列。公司成為湖北省茶產(chǎn)業(yè)鏈的重點(diǎn)支持企業(yè)，“星斗山·利川紅”成為叫響大江南北的知名品牌。
僅2021年以來，公司就獲得全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體、湖北省改革獎(jiǎng)、恩施州清江質(zhì)量獎(jiǎng)。今年4月28日，公司又獲得“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”，實(shí)現(xiàn)恩施州歷史上零的突破。不僅如此，公司首席制茶師邱建紅作為湖北省十名全國(guó)勞模、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者代表之一，赴北京現(xiàn)場(chǎng)參加了慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立一百周年大會(huì)?！扒窠t父子倆均獲得過全國(guó)勞模殊榮，這在全國(guó)都少見?！弊咳f凱說，他本人也被表彰為全省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員和湖北省優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者。
“26年，專注紅茶！如今，我們又定下新目標(biāo)，打造中國(guó)紅茶第一品牌！”卓萬凱表示，居湖北、看全國(guó)，企業(yè)將引入資本、智力、人才，多措并舉，努力實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。
從“扶貧茶”到“振興葉”
城育一片葉，葉養(yǎng)一座城。
企業(yè)的發(fā)展，離不開社會(huì)各界的支持。企業(yè)也時(shí)刻肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，不斷回報(bào)社會(huì)，積極投身脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。
2015年，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司提出并踐行“12854”產(chǎn)業(yè)幫扶模式，即，1個(gè)龍頭企業(yè)通過1個(gè)名牌產(chǎn)品帶動(dòng)1個(gè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，通過2個(gè)專業(yè)合作社，參與8個(gè)貧困村，幫扶500戶建檔立卡貧困戶，采取4條具體措施。
石入池水起漣漪?！?2854”產(chǎn)業(yè)幫扶模式產(chǎn)生了很好的幫扶效果，輻射帶動(dòng)利川市5萬戶約20萬茶農(nóng)增收致富。2021年，利川星斗山紅茶有限責(zé)任公司被黨中央、國(guó)務(wù)院授予 “全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”。
“鄉(xiāng)村振興新征程上，我們要接續(xù)奮斗！”卓萬凱說，下一步要把“利川紅”品牌打得更響，通過“利川紅”品牌知名度、美譽(yù)度的不斷提升，帶動(dòng)恩施州所有“利川紅”授權(quán)企業(yè)具備更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，讓廣大茶農(nóng)“泡出”綠色紅利。
卓萬凱表示，企業(yè)會(huì)積極參與到“萬企興萬村”行動(dòng)中，把毛壩鎮(zhèn)蘭田村、文斗鎮(zhèn)堰塘村作為示范村，加大基地建設(shè)和茶農(nóng)技能培訓(xùn)，通過茶樹品種升級(jí)、茶園持續(xù)有機(jī)化、茶園景觀化和主題化等提檔升級(jí)，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化、旅游、體育等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，讓更多茶農(nóng)吃上茶旅融合飯，促進(jìn)這兩個(gè)村的全面振興，爭(zhēng)取成為全省乃至全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興示范村。
“過去、現(xiàn)在和將來，我們永遠(yuǎn)只做一件事，那就是‘利川紅’，奮力打造成中國(guó)紅茶第一品牌！”卓萬凱語(yǔ)氣堅(jiān)定。（通訊員翟興波、程曼詩(shī)、王欣、張寶訓(xùn)）
