1月26日上午，武漢市江岸區(qū)長春街小學(xué)五年級師生代表和家委會代表近100人來到蒙牛（武漢）低溫工廠，開啟了一次乳品廠的奇幻之旅，探尋酸奶和益生菌的奧秘，在歡快熱烈的氛圍中迎接本學(xué)期尾聲的到來。
武漢市江岸區(qū)長春街小學(xué)五年級師生和家委會代表合影
走進(jìn)廠區(qū)，首先映入眼簾的是門口巨大的奶滴造型，讓人不禁聯(lián)想到蒙牛的企業(yè)使命——點(diǎn)滴營養(yǎng)，綻放每個生命。沿著白色奶滴連廊，孩子們進(jìn)入一樓大廳，立刻被一群造型可愛的卡通形象吸引住了目光，家長們也紛紛拿出手機(jī)拍照紀(jì)念。
見此情況，講解員便開始指著卡通形象一一介紹，它們是BB君、敏敏、活力小C、保羅……這八種代表性益生菌，共同組成了“益生菌冠菌聯(lián)盟”，聯(lián)手保衛(wèi)人體健康。
孩子們列隊有序入場
講解結(jié)束后，長春街小學(xué)的師生和家委會代表們在講解員的指引下走上二樓，實(shí)地參觀了多個主題展示區(qū)，近距離感受到科技與智慧的魅力。
講解員介紹酸奶的發(fā)展與價值
在“數(shù)智體驗工廠”，師生和家委會代表們通過全息投影，了解和探尋酸奶的“前世今生”，只要觸碰墻面，就能點(diǎn)亮一段有關(guān)酸奶的發(fā)展歷史，深入全面地了解酸奶對人體的益處；在“創(chuàng)新工廠”，沉浸式投影讓人仿佛置身于原生態(tài)牧場，陽光明媚、群山連綿、青草茂盛、奶牛成群，新鮮有機(jī)的牛奶就產(chǎn)自這樣的天然牧場；在“時光隧道”，大家重新經(jīng)歷從手工時代到數(shù)字化時代的“奶源革命”，深切感受到科技的進(jìn)步對乳業(yè)的影響；在“透明工廠”，大家充分感受到從預(yù)處理車間、前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間等現(xiàn)代化車間的潔凈和有序，分離機(jī)、膜過濾系統(tǒng)等設(shè)備的展示和講解，讓孩子們對酸奶的制作技術(shù)有了進(jìn)一步的了解；在可持續(xù)發(fā)展展館，燦爛的仿真櫻花和各種奶牛DIY造型，讓同學(xué)們贊嘆連連。
孩子們正在參觀“透明工廠”
各種趣味滿滿的互動游戲，吸引孩子們積極參與，他們躍躍欲試，全神貫注地盯著腳下代表益生菌的可愛圖標(biāo)，打算和共同參與的同學(xué)一拼高下。這一環(huán)節(jié)，讓孩子們不僅玩得開心，還在沉浸式體驗中掌握了關(guān)于酸奶的知識。
孩子們積極體驗趣味互動游戲
對一切都充滿好奇的孩子們，在一個多小時的參觀后，漸漸感到有些疲憊與口渴了，這時，工作人員為孩子們送上了蒙牛學(xué)生奶明星產(chǎn)品——蒙牛未來星有機(jī)純牛奶和風(fēng)味酸奶。孩子們迫不及待地拆開吸管試喝，喝完后認(rèn)真地把包裝盒壓平處理再放進(jìn)回收垃圾桶。
參觀活動在孩子們的歡聲笑語中畫上了圓滿的句號，老師和家委會代表們向蒙牛工作人員表達(dá)了誠摯的謝意。他們表示，這次工廠參觀活動，豐富了孩子們的課外文化生活，潛移默化地幫助孩子養(yǎng)成科學(xué)飲奶的習(xí)慣。不僅僅是孩子，老師與家長們也驚嘆于蒙牛先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和智能化帶來的巨大變革，對蒙牛學(xué)生奶的品質(zhì)更加放心了。學(xué)期末的蒙牛（武漢）低溫工廠探索之旅，調(diào)動了孩子們?nèi)轿坏母泄袤w驗，既增長了知識又開闊了視野，相信會在他們的心里種下一顆熱愛飲奶、健康向上的種子。
孩子們認(rèn)真了解冠益乳知識
據(jù)悉，作為武漢市委、市政府重點(diǎn)招商引資企業(yè)，蒙牛（武漢）低溫工廠于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個項目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗”工廠，其中低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設(shè)計產(chǎn)能、規(guī)模均居全球第一，將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。蒙牛（武漢）低溫工廠的建成投產(chǎn)不僅是蒙牛深耕數(shù)智化戰(zhàn)略的里程碑，更是中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)大力支持湖北和武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重大項目。
同時，蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國最大的學(xué)生奶生產(chǎn)基地，通過全面升級的數(shù)字化手段，實(shí)現(xiàn)了乳制品從奶源直至消費(fèi)終端的智能平臺全鏈條控制和追溯，做到了對產(chǎn)品質(zhì)量的全程精準(zhǔn)把控。目前，蒙牛（武漢）低溫工廠年產(chǎn)能達(dá)9.4萬噸，可供應(yīng)和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)等學(xué)生群體，對改善學(xué)生營養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
蒙牛集團(tuán)還是國家首批學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，早在2002年就扛起了推廣國家“學(xué)生飲用奶計劃”的大旗，在“少年強(qiáng)則國強(qiáng)”的實(shí)踐中寫下了強(qiáng)有力的注腳。在投身國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣實(shí)施的20多年來，蒙牛集團(tuán)牢守品質(zhì)安全底線，堅持營養(yǎng)普惠初心，始終堅持以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)的品質(zhì)，嚴(yán)苛把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每一個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出高于國家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生飲用奶。每一杯蒙牛學(xué)生奶均來自經(jīng)過認(rèn)證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，在嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化管理體系的基礎(chǔ)上，蒙牛還首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，全力確保學(xué)生飲奶安全。截至目前，蒙牛學(xué)生奶日供奶量已覆蓋800萬中小學(xué)生，滋養(yǎng)了一代又一代的中國少年。
未來，蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)健康，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、多樣化的學(xué)生奶產(chǎn)品守護(hù)中小學(xué)生健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做中國“學(xué)生飲用奶計劃”的卓越踐行者。（通訊員袁曉佳）
