為貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，武漢市商務(wù)局統(tǒng)籌指導(dǎo)武漢地標(biāo)美食評選、第二屆武漢煨湯滋補(bǔ)美食節(jié)、武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)”等活動，號召廣大餐飲企業(yè)春節(jié)開門營業(yè)，與此同時武漢文旅部門也開展了精彩紛呈的促銷活動，例如，為吸引全國和全省來武漢的游客，正月初四發(fā)放湖北消費(fèi)券，其中龍年武漢旅游和餐飲人氣異?；鸨?/p>
大年三十開始，武漢艷陽高照，武漢各大景區(qū)周邊餐廳人氣爆棚，黃鶴樓周邊餐廳如糧道街、戶部巷餐廳全天排隊(duì)，黃鶴樓艷陽天中午晚上都翻臺；歸元寺祈福人潮涌動絡(luò)繹不絕，也帶動了周邊餐廳樂福園、王府井、歸元素菜館生意火爆；到知音號感受沉浸式消費(fèi)的游客讓江邊的餐廳出現(xiàn)翻臺，東湖風(fēng)景區(qū)周邊農(nóng)家樂餐飲達(dá)到了185%的上座率。
武漢景區(qū)餐廳顧客爆滿
本地市民和外地游客，利用春節(jié)時間打卡80萬平方米的武商夢時代，楚風(fēng)漢味特色美食街從上午到下午客流不斷，每個餐位的使用率均在十次以上；江漢路happy站臺的各個餐廳每天都是排起長龍；青年路范湖天街綜合體和臺北路萬象城的大部分餐廳都排起長隊(duì)，各大綜合體中晚餐上座率均超過了180%。
自2023年下半年開始，武漢市商務(wù)局甄選特色美食街區(qū)，促進(jìn)餐飲街區(qū)的發(fā)展，極大地激發(fā)了餐飲街區(qū)上客的積極性。春節(jié)期間吉慶街、戶部巷、糧道街等街區(qū)每天都是人潮涌動，街區(qū)餐飲店從上午到下午再到晚上，一直都要排隊(duì)才能消費(fèi)，人流量和消費(fèi)額均超過了2019年以前的水平。
特色餐飲門店生意火爆
壓抑了幾年的企業(yè)年會、商會和協(xié)會的年會，大家族的聚餐，春節(jié)元旦過后異?；鸨由虾\、艷陽天、麗華園等多家龍頭餐飲企業(yè)在今日頭條和地鐵傳媒推廣創(chuàng)新宴會產(chǎn)品和一條龍服務(wù)，元旦前后到春節(jié)前都是年會的高峰期。春節(jié)期間，諾亞喜事匯、艷陽天旺角等大型餐廳上座率能達(dá)到95%以上，小部分大型餐廳上座率超過130%以上。
漢味小吃門店擠滿了消費(fèi)者
武漢“十大名菜、十大名點(diǎn)”的評選，吊足了本地居民和外地游客的胃口。特色餐飲魚頭泡飯、肖記公安牛肉魚雜、老村長、紅鼎豆撈、雙湖園、福寶漠北羊肉每家餐廳都是門庭若市、進(jìn)餐的食客排起長龍。大部分小吃門店餐廳開門營業(yè)，蔡林記、德華樓、趙師傅油餅包燒賣、王府水餃、桂萍牛雜等武漢著名小吃品牌門店的門口排長隊(duì)，店內(nèi)一位難求是龍年春節(jié)的常態(tài)。
龍年春節(jié)期間，大部分精致餐廳受到春節(jié)前火爆的場面影響也照常營業(yè)。如：湖濱客舍、粗茶淡飯·蘭亭別院、漁歌·武昌魚藝術(shù)餐廳、閑云鶴舍、江南別院等精致餐廳，龍年春節(jié)期間也是一房難求。（來源：武漢餐飲業(yè)協(xié)會 通訊員：劉先生）
