3月13日，武漢市洪山區(qū)第一小學(xué)組織學(xué)校老師、家委會(huì)代表和教育專家一行前往蒙牛在漢投資的全球最大低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠進(jìn)行參觀，探索蒙牛學(xué)生奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和安全生產(chǎn)過(guò)程。
武漢市洪山區(qū)第一小學(xué)合影留念
活動(dòng)當(dāng)天，在廠區(qū)講解員的引領(lǐng)下，代表團(tuán)通過(guò)全息投影，領(lǐng)略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶對(duì)人體的益處；在“時(shí)光隧道”，感受了從手工時(shí)代到數(shù)字化時(shí)代的“奶源革命”，驚嘆于科技對(duì)乳業(yè)發(fā)展的影響；在“透明工廠”，體驗(yàn)了從預(yù)處理車間、前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間等現(xiàn)代化車間的潔凈有序，也讓參觀者對(duì)學(xué)生奶的制作工藝有了進(jìn)一步的了解。
在蒙牛智能化車間的沉浸式體驗(yàn)，向大家展示了世界一流現(xiàn)代化乳制品工廠的科技魅力和極致匠心，一路走來(lái)，代表團(tuán)直觀感受到蒙牛學(xué)生奶的優(yōu)良品質(zhì)與科技力量，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈。
代表團(tuán)參觀工廠
此次探索不僅進(jìn)行了工廠實(shí)地參觀，還專門召開了推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”工作宣講會(huì)，會(huì)議由蒙牛學(xué)生飲用奶（武漢）推廣中心洪山區(qū)經(jīng)理羅思露主持。
會(huì)議從人類健康因素、青少年?duì)I養(yǎng)現(xiàn)狀、牛奶的好處等多個(gè)角度講解當(dāng)前我國(guó)青少年?duì)I養(yǎng)健康狀況，隨后從國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的定義與特點(diǎn)、在學(xué)校開展的好處展開細(xì)致地介紹，并將蒙牛學(xué)生奶與市面上的產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比，通過(guò)講解，家長(zhǎng)們更清晰地理解了國(guó)家為什么要致力于推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”這項(xiàng)善政，也為該計(jì)劃的擴(kuò)大推廣打下了群眾基礎(chǔ)。
宣講會(huì)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
會(huì)議最后，洪山區(qū)第一小學(xué)特邀教育專家洪向東表示：“類似這樣的研學(xué)活動(dòng)應(yīng)多組織學(xué)生參加，讓孩子們深入實(shí)踐，從實(shí)踐中探索知識(shí)，開闊眼界接觸課堂以外的知識(shí)，豐富孩子們的知識(shí)面，學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)健康改善，要從改變學(xué)生的飲食習(xí)慣開始，我們講再多，不如讓學(xué)生親身體驗(yàn)一把，讓學(xué)生自己感受到健康營(yíng)養(yǎng)改善的重要性，讓他們自己明白挑食、厭食等不良習(xí)慣的害處”。
洪山區(qū)第一小學(xué)校長(zhǎng)王淑芳從學(xué)校素質(zhì)教育評(píng)價(jià)體系四個(gè)核心指標(biāo)出發(fā)，闡明核心指標(biāo)第一位是學(xué)生視力狀況，第二位是學(xué)生身體狀況優(yōu)良率。
當(dāng)前，學(xué)生健康優(yōu)良率水平考評(píng)結(jié)果顯示達(dá)標(biāo)率僅僅處于中等水平。因此，推動(dòng)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”不僅僅是學(xué)校層面落實(shí)國(guó)家政策，更是需要通過(guò)家校協(xié)力，讓更多的學(xué)生能夠在?！岸〞r(shí)、定點(diǎn)、集中”飲用學(xué)生奶，養(yǎng)成良好的飲奶習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生身體的營(yíng)養(yǎng)健康得到全面提升。
蒙牛作為國(guó)家首批學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，早在2002年就扛起了推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的大旗，在“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)”的實(shí)踐中寫下了強(qiáng)有力的注腳。在投身國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的22年里，蒙牛集團(tuán)牢守品質(zhì)安全底線，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)普惠初心，始終以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)的品質(zhì)嚴(yán)苛把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每個(gè)環(huán)節(jié)，產(chǎn)出高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生飲用奶。
在嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理體系的基礎(chǔ)上，蒙牛還首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、工廠、倉(cāng)庫(kù)、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，全力確保學(xué)生飲奶安全。截至目前，蒙牛學(xué)生奶日供奶量已覆蓋800萬(wàn)中小學(xué)生，滋養(yǎng)了一代又一代中國(guó)少年。
代表團(tuán)參觀“透明工廠”
蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國(guó)最大的學(xué)生奶生產(chǎn)基地，通過(guò)全面升級(jí)的數(shù)字化手段，實(shí)現(xiàn)了乳制品從奶源到消費(fèi)終端的智能平臺(tái)全鏈條控制和追溯，做到了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的全程精準(zhǔn)把控。
據(jù)悉，蒙牛（武漢）低溫工廠年產(chǎn)量達(dá)9.4萬(wàn)噸，可供應(yīng)和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)學(xué)生群體，對(duì)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
蒙牛（武漢）低溫工廠不僅是蒙牛在數(shù)智化道路上的里程碑，更是中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)大力支持湖北和武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重大項(xiàng)目。作為武漢市委、市政府重點(diǎn)招商引資企業(yè)，于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個(gè)項(xiàng)目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗(yàn)”工廠，其中，低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設(shè)計(jì)產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，兩大工廠將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。
蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、多樣化的學(xué)生奶產(chǎn)品守護(hù)中小學(xué)生健康茁壯成長(zhǎng)，持續(xù)踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，做中國(guó)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的卓越踐行者。（袁曉佳）
