新年伊始，新學(xué)期的開學(xué)季在“健康中國·健康湖北·健康武漢”行動中走向春暖花開。為了讓孩子們以及家長老師們更好、更全面地認(rèn)識了解蒙牛學(xué)生奶的營養(yǎng)健康知識，也為進(jìn)一步推廣實(shí)施國家“學(xué)生飲用奶計劃”打好群眾基礎(chǔ)，同時為豐富孩子們的課外活動，提升他們對科技感的認(rèn)知度，武漢市漢南區(qū)紗帽中學(xué)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)薛峰小學(xué)以及漢陽區(qū)楚才小學(xué)分別組織在校師生及家委代表前往蒙牛在漢投資的全球最大低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠進(jìn)行參觀，開啟新學(xué)期的營養(yǎng)健康大揭秘。
紗帽中學(xué)師生及家委代表合影
各學(xué)校代表團(tuán)在講解員的帶領(lǐng)下走進(jìn)一樓大廳。一群造型可愛、栩栩如生的卡通人物“等”在此處，瞬間吸引了所有人的目光。部分家委會代表忍不住掏出手機(jī)，拍照記錄。講解員順勢介紹，八個卡通人物各代表一種益生菌，他們共同組成“益生菌冠菌聯(lián)盟”，保衛(wèi)人體健康。
旅程來到第二階段，大家緊跟著參觀隊伍，依次參觀了“奇幻之旅”“時光隧道”“透明工廠”等多個主題展示區(qū)。在“奇幻之旅”區(qū)域，借助全息投影技術(shù)，大家了解到酸奶的“前世今生”、酸奶對人體的益處和人體菌群的奧秘；在“創(chuàng)新工廠”，沉浸式投影讓人仿佛置身于蒙牛牧場，身旁是一望無際的大草原，遠(yuǎn)方是成群結(jié)隊悠閑吃草的奶牛，有機(jī)奶源的魅力一覽無余；在穿越“時光隧道”的過程中，大家直觀感受到從手工時代到數(shù)字化時代的“奶源革命”，驚嘆于科技對乳業(yè)發(fā)展的影響；來到“透明工廠”，體驗(yàn)了從預(yù)處理車間、前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間等現(xiàn)代化車間的潔凈有序，也讓參觀者對學(xué)生奶的制作工藝有了進(jìn)一步的了解。蒙牛智能化車間、沉浸式體驗(yàn)，向大家展示了世界一流現(xiàn)代化乳制品工廠的科技魅力和極致匠心。
薛峰小學(xué)學(xué)生代表參觀工廠玩科學(xué)小游戲
此次各個學(xué)校開展的研學(xué)活動，給隨行的家委和老師們也帶來了很大的感觸，在深刻感受工業(yè)科技革命給武漢市城市發(fā)展帶來巨大影響的同時，他們表示，“通過此次活動，既培養(yǎng)了孩子們的創(chuàng)新意識和科學(xué)興趣，又促進(jìn)了書本知識與生活經(jīng)驗(yàn)的有效融合，同時，也讓我們見證了蒙牛學(xué)生奶的安全和品質(zhì)，切實(shí)感受到蒙牛集團(tuán)的極致匠心，希望以后還有機(jī)會能跟蒙牛集團(tuán)開展類似的研學(xué)活動。”
楚才小學(xué)家委代表參觀工廠
蒙牛（武漢）低溫工廠作為武漢市委、市政府重點(diǎn)招商引資企業(yè)，于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個項目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗(yàn)”工廠，其中，低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設(shè)計產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，兩大工廠將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。蒙牛（武漢）低溫工廠不僅是蒙牛在數(shù)智化道路上的里程碑，更是中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)大力支持湖北和武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重大項目。
同時，蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國最大的學(xué)生奶生產(chǎn)基地，通過全面升級的數(shù)字化手段，實(shí)現(xiàn)了乳制品從奶源到消費(fèi)終端的智能平臺全鏈條控制和追溯，做到了對產(chǎn)品質(zhì)量的全程精準(zhǔn)把控。目前，蒙牛（武漢）低溫工廠年產(chǎn)量達(dá)9.4萬噸，可供應(yīng)和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)學(xué)生群體，對改善學(xué)生營養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
參觀蒙牛(武漢)低溫工廠學(xué)生專業(yè)飲用酸奶展區(qū)
蒙牛集團(tuán)還是國家首批學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，早在2002年就扛起了推廣國家“學(xué)生飲用奶計劃”的大旗，在“少年強(qiáng)則國強(qiáng)”的實(shí)踐中寫下了強(qiáng)有力的注腳。在投身國家“學(xué)生飲用奶計劃”的22年里，蒙牛集團(tuán)牢守品質(zhì)安全底線，堅持營養(yǎng)普惠初心，始終以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)的品質(zhì)嚴(yán)苛把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)出高于國家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生飲用奶。在嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理體系的基礎(chǔ)上，蒙牛還首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，全力確保學(xué)生飲奶安全。截至目前，蒙牛學(xué)生奶日供奶量已覆蓋了800萬中小學(xué)生，為一代又一代中國少年提供了優(yōu)質(zhì)奶源。
未來，蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)健康，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、多樣化的學(xué)生奶產(chǎn)品守護(hù)中小學(xué)生健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做中國“學(xué)生飲用奶計劃”的卓越踐行者。（袁曉佳）
