六月的夏季，是瓜果飄香的季節(jié)，也是畢業(yè)季的孩子們開啟新旅程的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。為踐行“健康中國·健康湖北·健康武漢”戰(zhàn)略思想，讓孩子們更直觀地了解營養(yǎng)健康知識，武漢市東西湖區(qū)金銀湖第二小學(xué)六年級四個(gè)班的同學(xué)們應(yīng)邀來到全球最大的低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠，開啟探索學(xué)生奶的研學(xué)之旅，為自己的小學(xué)畢業(yè)畫上一個(gè)美麗的符號。
金銀湖第二小學(xué)六年級同學(xué)們參觀蒙牛（武漢）低溫工廠
當(dāng)天上午，在講解員的細(xì)心講解下，同學(xué)們通過全息投影，領(lǐng)略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶對人體的益處；在“時(shí)光隧道”中，感受了從手工時(shí)代到數(shù)字化時(shí)代的“奶源革命”，驚嘆于科技對乳業(yè)發(fā)展的影響。
同學(xué)們認(rèn)真聆聽講解員的講解
在“透明工廠”，機(jī)械設(shè)備馬不停蹄地高速運(yùn)轉(zhuǎn)、分工配合，共同完成奶的凈化、融合、升華、灌裝、包裝等制作流程。從預(yù)處理車間到前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間，一系列現(xiàn)代化生產(chǎn)車間的運(yùn)作潔凈有序，讓同學(xué)們對學(xué)生奶的制作工藝有了進(jìn)一步的了解，更讓大家多年來飲奶時(shí)的疑惑在這一刻得到解答。
同學(xué)們參觀“透明工廠”
蒙牛（武漢）低溫工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次蒙牛（武漢）低溫工廠研學(xué)之旅，不僅給該小學(xué)代表團(tuán)普及了奶制品營養(yǎng)知識，增強(qiáng)了學(xué)生們的健康飲食意識，豐富了大家對學(xué)生奶的理解與認(rèn)識，更讓大家切身感受到國家善政的良苦用心，為更進(jìn)一步宣傳推廣國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”打下良好基礎(chǔ)。
據(jù)了解，武漢市東西湖區(qū)于2021年開始全面啟動《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣3年提升計(jì)劃（2021-2023）》，通過政府明確目標(biāo)、制訂方案；教育部門牽頭落實(shí)、持續(xù)推進(jìn)。
作為武漢市委、市政府重點(diǎn)招商引資企業(yè)，蒙牛（武漢）低溫工廠的建成投產(chǎn)不僅是蒙牛深耕數(shù)智化戰(zhàn)略的里程碑，更是中糧集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)大力支持湖北和武漢經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重大項(xiàng)目。工廠于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個(gè)項(xiàng)目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗(yàn)”工廠，其中低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設(shè)計(jì)產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，兩大工廠將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。
同學(xué)們透過玻璃觀察檢測中心
在投身國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣實(shí)施的22年來，蒙牛集團(tuán)始終牢守品質(zhì)安全底線，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出高于國家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生飲用奶。每一杯蒙牛學(xué)生奶均來自經(jīng)過認(rèn)證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，在嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等管理體系的基礎(chǔ)上，蒙牛還創(chuàng)立了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，全力確保學(xué)生飲奶安全。截至目前，蒙牛學(xué)生奶日供奶量已覆蓋800萬中小學(xué)生。
蒙牛學(xué)生奶
蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，回首過往光陰，蒙牛學(xué)生奶陪伴孩子們健康成長已有多年。未來，蒙牛學(xué)生奶將以更高標(biāo)準(zhǔn)、更高品質(zhì)，探索多元化、多樣性的學(xué)生奶產(chǎn)品，護(hù)航祖國青少年兒童健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做中國“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的卓越踐行者。（陸鳴）
