氣溫驟降，想吃大蒜的市民多起來了?！艾F(xiàn)在大蒜價格直逼肉價，吃不起!”記者走訪州城菜市場了解到，由于受“蒜你狠”卷土重來影響，州城新鮮大蒜和蒜頭的價格雙雙突破了10元，個別市場還賣出了13元/斤的高價。
“蒜你狠”全國性卷土重來
近期，北方以及長江中游一帶大幅降溫。在州城，對于天氣非常敏感的蔬菜，迎來了一波較為明顯的波動，其中大蒜類價格上漲明顯。從整體來看，本次大蒜價格是一次全國性的上漲，眾多省會城市和一線城市的大蒜零售價格突破了10元/斤。從州城市場來看，近一個月以來（10月中旬到11月上旬），大蒜的批發(fā)價格上漲比較明顯，其中大蒜頭累計漲幅在0.7元到0.9元/斤不等，蒜米的批發(fā)價格累計漲幅為0.6元/斤，獨蒜的批發(fā)價格突破了12元/斤。而目前帶皮豬前胛肉的批發(fā)價格為12.5元/斤，僅僅比獨蒜12.1元/斤的批發(fā)價格高出0.4元/斤。
2016年以來，大蒜價格一直比較堅挺，據(jù)中農(nóng)官網(wǎng)數(shù)據(jù)研究中心的分析，主要原因為：一是2015年大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省金鄉(xiāng)縣大蒜收獲面積53.6萬畝，同比下降14%，產(chǎn)量58.7萬噸，同比下降4.7%。二是2015年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東、河北大蒜產(chǎn)地影響較為嚴(yán)重，2016年上市期，全國大蒜總產(chǎn)量同比減少20%左右。這些原因造成了2016年大蒜供應(yīng)緊張。
市民紛紛叫貴
“大蒜13元一斤，蒜頭13元一斤，這也太貴了吧!”近日，不少市民發(fā)現(xiàn)，州城各大菜市場的蒜類商品價格齊齊上漲。“這段時間氣溫變化大容易患感冒，想買點大蒜預(yù)防，但州城農(nóng)貿(mào)市場的新鮮大蒜都特別貴，其中最貴的那天有商販喊出了15元一斤的高價!”昨天上午，在州城航大商城菜市場買菜的吳大爺說，2010年的“蒜你狠”還歷歷在目，今年“蒜你狠”又重新上演。
“今天吃蒜了，金貴!”微信圈有人曬菜品。吃個大蒜還炫富！昨天，記者走訪了州城航大商城菜市場、舞陽壩體育場菜市場，發(fā)現(xiàn)大蒜的價格普遍突破了10元/斤。而華西蔬菜批發(fā)市場蒜頭的批發(fā)價也達(dá)到8元/斤。“批發(fā)價都要8元/斤，加上損耗，再加上各種成本費，賣10元/斤也是虧本買賣。”航大商城菜市場的一經(jīng)營戶表示。
散稱蒜漲價，新鮮大蒜漲價，大蒜價格直逼豬肉價格?！拔寤ㄈ獾膬r格才16元到17元一斤，吃肉比吃菜便宜!”盡管今年豬肉價格一直高位運行，但昨天航大商城菜市場的一豬肉經(jīng)營戶卻如此吆喝生意。
“蒜頭批發(fā)價原來也不低，也要6元左右一斤，現(xiàn)在則漲到8元一斤，主要是進(jìn)貨價格漲了。今年受天氣影響產(chǎn)量減少，加上人為的囤貨炒作因素，造成今年蒜價走高?！比A西批發(fā)市場一位長期做蒜頭批發(fā)生意的劉師傅分析認(rèn)為。記者了解到，州城市面上的大蒜主要來自山東等地，也有一些本地產(chǎn)的蒜頭等供應(yīng)蔬菜零售市場。
