近期，我市持續(xù)高溫天氣。為防范食品安全事故，市食品藥品監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施，嚴(yán)把食品安全監(jiān)管關(guān)，保障老百姓“舌尖上的安全”。
該局以夏季消費(fèi)量較大的熟食涼菜、乳制品、飲料、純凈水、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)，加大監(jiān)督和抽檢力度，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)過期、腐敗變質(zhì)、病害藥害、偽造生產(chǎn)日期食品等違法行為。針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)性較高的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品加工小作坊等，加大巡查力度，從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、工藝控制、殺菌消毒、出廠檢驗(yàn)等方面加強(qiáng)重點(diǎn)管理，確保轄區(qū)源頭食品質(zhì)量安全。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐飲店、超市、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、火車站、汽車站、旅游景區(qū)（點(diǎn)）等食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域的監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，特別對(duì) “謝師宴”、“升學(xué)宴”和農(nóng)村自辦宴席等群體性聚餐活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)管，全面排查隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生。另外，強(qiáng)化應(yīng)急值守，建立健全食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)督查和應(yīng)急值守工作，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)，做好應(yīng)急處置工作。
