盛產(chǎn)"梁子"牌大河蟹的梁子湖全湖面積42萬畝，流域面積3265平方公里，是亞洲濕地保護(hù)名錄上保存最好的濕地保護(hù)區(qū)之一，湖北省第二大淡水湖、武漢城市圈的中心湖，擁有二級水質(zhì)，湖中水草豐茂，無任何工業(yè)污染，是多種水生物生長繁殖的好地方。
梁子湖生態(tài)環(huán)境得到各方的大力保護(hù)，除了純凈剔透的湖水，在這里發(fā)展起的河蟹養(yǎng)殖采用的是健康養(yǎng)殖技術(shù)，并嚴(yán)格限制圍欄養(yǎng)蟹、湖泊集約化養(yǎng)殖等以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價的技術(shù)模式。
2005年，武漢梁子湖水產(chǎn)集團(tuán)與國際公益組織--世界自然基金會合作，推動區(qū)域性湖泊的自然資源發(fā)展。該組織每年在國內(nèi)進(jìn)行1～2次學(xué)術(shù)交流活動，對梁子湖水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控，同時對河蟹養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和推廣，重在湖泊資源的養(yǎng)護(hù)和保護(hù)。每年修湖水資源、維護(hù)湖水環(huán)境的投入，是養(yǎng)殖基地的最大開支。
梁子"牌梁子湖大河蟹是經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的有機食品，為國家地理標(biāo)識保護(hù)產(chǎn)品。出口的"梁子"牌河蟹還要在湖北省出入境檢疫局技術(shù)中心"體檢"。"梁子"牌梁子湖大河蟹早已成功申請應(yīng)用"全國商品可追溯信息查驗標(biāo)識"，消費者可以通過手機掃描產(chǎn)品防偽標(biāo)識上的二維碼，方便快捷地獲取產(chǎn)品生產(chǎn)商、原產(chǎn)地等信息，讓消費者放心選購，進(jìn)一步提升了"梁子"牌梁子湖大河蟹品牌形象。
"梁子"牌大河蟹一路走來，載譽無數(shù)。2001年，梁子湖大河蟹有了自己的品牌"梁子"牌梁子湖大河蟹，2004年國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認(rèn)定"梁子"牌梁子湖大河蟹為原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證，同年獲得綠色食品認(rèn)證，2009年"梁子"牌梁子湖大河蟹被授予"湖北省名牌產(chǎn)品"，并于2010.2011.2012.2013.2014.年連續(xù)五年獲第八、九、十、十一、十二屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會"金獎"，梁子牌相繼被評為"武漢市著名商標(biāo)"和"湖北省著名商標(biāo)"。"梁子"牌大河蟹的一路成長得益于梁子湖優(yōu)質(zhì)水源的孕育，如今在武漢，除了登黃鶴樓，吃武昌魚，剩下就是梁子湖上品河蟹了，梁子離去不食蟹，已經(jīng)成為眾所周知的美談。（今日湖北網(wǎng) 李端）
