作為全球卓越的乳源基地之一,新西蘭一直以來在乳品相關(guān)研究領(lǐng)域高屋建瓴。近日,新西蘭奧克蘭大學(xué)利金斯研究所聯(lián)合本土最大研究所Ag Research,就綿羊奶與牛奶的營養(yǎng)價值與人體吸收率進行了科學(xué)研究,并在科學(xué)期刊上成功發(fā)表。
在這次實驗中,牛奶作為綿羊奶的實驗對比對象,邀請了30名平時沒有飲用乳制品習(xí)慣的測試者,分別雙盲攝入650毫升的牛奶和綿羊奶,后提取呼吸、血液樣本以及消化舒適性報告。實驗結(jié)果數(shù)據(jù)明確顯示:綿羊奶營養(yǎng)價值更高且更容易被人體吸收,更有助于激活身體免疫力。
綿羊奶具備多種營養(yǎng)健康優(yōu)勢
該研究共同負責(zé)人艾伯·米蘭(Amber Milan)明確表示,“與牛奶相比,綿羊奶的確具備多種營養(yǎng)優(yōu)勢和健康優(yōu)勢?！?/p>
“綿羊奶中不僅含有更加豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),還可以為人體提供不能自身合成且人體必需的支鏈氨基酸(BCAAs)亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸。氨基酸作為蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)構(gòu)成,不僅對大腦發(fā)育十分有益,還可以顯著促進肌肉形成?！泵滋m說。而且綿羊奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)比牛奶更多,非常利于人體健康。
由于綿羊奶本身處于較高的總脂肪水平,飲用綿羊奶不會導(dǎo)致血液中甘油三酸酯峰值升高,從而降低人體膽固醇指數(shù),減少誘發(fā)腦中風(fēng)等一系列心腦血管疾病的風(fēng)險。不僅如此,綿羊奶還為身體提供更多中鏈脂肪酸、共軛亞油酸或CLA。這些有益脂肪酸,可以明顯提高人體免疫力,在改善體質(zhì),促進人體健康發(fā)育方面具有牛奶所不具備的明顯優(yōu)勢。所以,綿羊奶非常適合兒童,年輕人、“三高人群 ”中老年人以及大量運動需要更多營養(yǎng)的人群服用。
Spring Sheep,專業(yè)高端綿羊奶品牌
作為本次科研活動的合作方,新西蘭本土最大的綿羊奶粉品牌Spring Sheep綿羊奶積極配合Ag Research研究所工作,并向?qū)嶒灆C構(gòu)提供科研樣本,有力的推動此次科研活動的順利開展。
隨著全球奶制品產(chǎn)業(yè)布局的加速,綿羊奶的營養(yǎng)和健康價值被進一步發(fā)掘并迅速商業(yè)化,而作為世界品質(zhì)奶源的產(chǎn)地之一,新西蘭自然有著絕對的發(fā)言權(quán)。而擁有國資背景Spring Sheep綿羊奶(Pāmu與銷售和營銷公司SLC合作共建的“公私合營”的合伙公司)憑借天然黃金牧場優(yōu)勢、卓越的奶源品質(zhì)和安全的加工包裝體系,也迅速崛起成為新西蘭本土高端國民羊奶品牌。
首先,Spring Sheep綿羊奶家的牧場采用放養(yǎng)式草飼是草飼為主的,綿羊能在有沒得優(yōu)美的環(huán)境下快樂的生長,奶源純天然無添加。其次,自Spring Sheep綿羊奶面市以來,始終持續(xù)為全球顧客提供優(yōu)質(zhì)安全的綿羊奶制品。為了滿足不同群體的消費需求,Spring Sheep綿羊奶深入品類開發(fā)設(shè)計,分別推出嬰幼兒配方綿羊奶粉、成人全脂綿羊奶粉和頂級羊乳咀嚼片等多種形態(tài)的綿羊奶制品,。與其它乳制品相比,綿羊奶制品營養(yǎng)高、易消化、口感佳,銷量自然領(lǐng)先,在新西蘭本土各大商超和精品商店以及免稅店都能見到它的身影。
在此次新西蘭奧克蘭大學(xué)利金斯研究所聯(lián)合本土最大研究所Ag Research關(guān)于綿羊奶的最新科研成果問世之后,綿羊奶制品必將在全球市場持續(xù)升溫。在過去幾年里,Spring Sheep綿羊奶一直致力于開發(fā)成熟的農(nóng)牧業(yè)模式,生產(chǎn)質(zhì)量優(yōu)越的綿羊奶制品,只為將新西蘭高端奶源品質(zhì)推向世界舞臺,為更多的消費者提供最 優(yōu)質(zhì)、最 安全的綿羊奶。
