油燜大蝦、風(fēng)干雞、藕帶炒蝦仁、皮蛋拌涼皮、豆豉炒土雞蛋、米茶、煲仔飯……6月15日晚7時(shí)許，湖北省荊門市沙洋縣、楊偉波走進(jìn)“荊品名門”抖音直播間，變身“美食主播”，將沙洋特色農(nóng)產(chǎn)品加工成一道道香氣四溢的菜肴，以此向網(wǎng)友推介沙洋香米、米茶、高油酸菜籽油、咸鴨蛋、土雞蛋、泡藕帶、桃子、葡萄等15款特色美食產(chǎn)品。
如何將本地特色農(nóng)產(chǎn)品銷往全國?
直播+電商!沙洋縣積極拓展線上銷售渠道，打造農(nóng)產(chǎn)品銷售新模式，積極破解農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題。今年以來，該縣組織2場“縣長帶貨等網(wǎng)絡(luò)直播銷售活動(dòng)，累計(jì)成交16萬多單，銷售額達(dá)1175萬元。
素有“江漢糧倉、魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的沙洋縣，四季分明，晝夜溫差大，水源非常豐富，灌溉水源主要是國家一級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)的漳河水，得天獨(dú)厚的富硒土壤，耕地面積173萬畝，糧食產(chǎn)量80萬噸，造就了沙洋眾多的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
“酸辣爽脆的泡藕帶配上沙洋特色小龍蝦，用本地的高油酸菜籽油一炒，香味四溢，下飯佳品……”直播間里，一邊熟練地翻炒著，一邊詳細(xì)介紹沙洋特色美食：藕帶是有季節(jié)性的，這款泡藕帶延長這份美味;尚香風(fēng)干雞精選地道農(nóng)村散養(yǎng)老母雞，古法手工腌制，自然晾曬風(fēng)干，成品金黃油亮;沙洋的皮蛋采用低堿低鹽工藝腌制，滿滿的溏心，軟糯Q彈……
“開水下鍋，5分鐘會(huì)看到米茶煮開花即可起鍋了。待涼后，清甜甘香，解除疲勞，不僅解渴，更是上好的減肥食品……”一進(jìn)入直播間，向網(wǎng)友介紹如何煮出一碗清香甘甜的米茶。他介紹說：煮出來的米茶是將米味、茶香融為一體，有米的特色，也有茶的濃郁，食之裹腹，飲之解渴，是沙洋極具地方特色的美食。
隨后，沙洋縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和文化旅游局進(jìn)入直播間，為網(wǎng)友們推介沙洋優(yōu)質(zhì)香米、開胃小菜、桃子、葡萄等特色農(nóng)產(chǎn)品以及油菜花旅游節(jié)、紀(jì)山水云山生態(tài)園、中華第一縣權(quán)縣、中華第一書郭店楚簡等特色文旅產(chǎn)品。
在直播平臺(tái)銷售最火的莫過于沙洋的大米。再生稻、蝦稻、魚稻、鴨稻、鰍稻等多種綠色種養(yǎng)模式是沙洋大米受歡迎的主要原因。再生稻是利用前茬中稻收割后蓄留的高樁再生的稻芽，經(jīng)栽培管理后獲得的又一季稻谷，即播一次種收兩季稻。第二季稻錯(cuò)過蟲害發(fā)生期，不用農(nóng)藥，加之晝夜溫差加大，稻米品質(zhì)明顯提升一個(gè)檔次。蝦稻、魚稻、鴨稻、鰍稻等稻田綜合種養(yǎng)模式，有效的大幅減少了化肥農(nóng)藥的使用，通過對(duì)有限空間的開發(fā)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的綜合提升。目前，全縣稻田綜合種養(yǎng)面積達(dá)45萬畝。(通訊員：周璇)
