近日，國家發(fā)改委等13個部門聯合發(fā)布《關于支持新業(yè)態(tài)新模式健康發(fā)展激活消費市場帶動擴大就業(yè)的意見》的文件。其中，不少意見與新經濟息息相關?？梢钥吹?，疫情以來，數字經濟發(fā)揮了不可替代的積極作用，成為推動我國經濟社會發(fā)展的新引擎。
后疫情時期，為幫助中小微企業(yè)數字化轉型、吸引更多個體經營者線上經營創(chuàng)業(yè)，激活個私經濟潛力，湖北省個私協會（個私中心）主辦，湖北省市場監(jiān)督管理培訓中心承辦，美團大學協辦的——“留得青山·贏得未來”公益直播活動，于7月16日火熱開播，引來數萬學員在線觀看學習?！爸行∥⑵髽I(yè)承擔了中國大量的就業(yè)，疫情之后如何更好地生存，成為當下他們最關心的話題。這場公益直播活動，對個私業(yè)主進行精準滴灌，帶來的是千千萬萬中小微企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展?！焙笔€私協會相關負責人表示。
政府部門多措并舉，助力小微商戶堅守經營陣地
“我是美團大學的餐飲首席專家顧問，我不只是一個老師，而且還是一個老板?！敝辈ラ_場后，主講嘉賓木屋燒烤聯合創(chuàng)始人王樂武簡單親切的一句話，瞬間拉近了與線上學員的距離，他們想看看，這位當老板當成專家的老師，究竟是怎么戰(zhàn)勝疫情沖擊的。
王樂武在全國有超過160家餐飲門店，原本生意做得順風順水，一場突如其來的疫情，將一切按下了暫停鍵。“恢復運營后，我們的營業(yè)收入同比下降超九成，每天一開門就虧50萬元。”他說，這個數字，對中小個體企業(yè)來說不大不小。虧損得更多的企業(yè)也有很多，比如旅游、電影、航空等行業(yè)。但在疫情之下，很多損失難以避免，“坐以待斃肯定不行，我們就必須要改變?！?/p>
如何改變？
王樂武分享了他從實戰(zhàn)中總結的——“個體小微企業(yè)戰(zhàn)勝疫情七步曲”：堅守陣地、及時止損、積極爭取、產品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、擁抱變化以及“要生意還是要收益”。
“為什么把堅守陣地放在首位？因為越是困難時期，老板內心的強大尤為重要?！蓖鯓肺湓谝咔橹猩羁腆w會到，每天面臨著虧損等巨大的壓力，只有老板內心的強大，讓員工感受到“老板和我在一起，老板都沒有退縮，我們沒有理由退縮”的情緒，才能有繼續(xù)拼搏、迎難而上的勇氣。
“與此同時，在各方面都很困難的前提下，我們還必須減少不必要的開支?！蓖鯓肺湔J為，每個企業(yè)在這個時候，還應該盤點自己帳面的現金，做好半年以上的現金凈流出準備。
而積極爭取，就體現在方方面面了。比如湖北七部門出臺了多項措施來扶持個體工商戶的發(fā)展。“這次疫情里，政府部門很給力，出臺了很多稅費、社保、房租等方面的減免措施，這個時候我們就應該積極申報。”
創(chuàng)新經營方式，開拓線上渠道保障營收
“除了外部扶持，我們還要從自身下功夫，小微企業(yè)和個體企業(yè)在抗疫過程中能做些什么？”王樂武用事實說話：疫情期間不能到店消費了，美團外賣成為餐飲企業(yè)自救的重要渠道。在堅持通過外賣運營的同時，還可以做一些創(chuàng)新，比如開發(fā)易攜帶打包的新菜品，盡可能增加額外的收入。
“不只是餐飲企業(yè)，其他行業(yè)也可以在產品創(chuàng)新上做文章?！蓖鯓肺渑e了個例子：湖北有黃鶴樓、武大櫻花等旅游名片，如果能夠把門票打包，讓全國用戶通過美團等大型線上渠道直接購買通票，價格低，吸引力就大，“然后再通過和當地五星級酒店的結合，滿足人們一站式到湖北觀光、旅游的場景，相信也能給大家?guī)聿诲e的體驗?！?/p>
而渠道創(chuàng)新，就囊括了更多內容?！翱傮w來說，就是把一切可以做外賣的產品做到極致。”王樂武有個開西餐廳的朋友，疫情期間無法營業(yè)，為了消耗掉此前為春節(jié)旺季備的貨。他將原材料做成半成品，整個過程制作成小視頻，通過外賣平臺出售，喊出的口號是“在家也能做和西餐大廚一樣味道的牛排”。沒想到推出后大受歡迎，利潤竟比開西餐廳時還高。
學員在直播課程里收獲數字化生存之道
“豁然開朗。”看完直播課程，武漢譚派牛骨頭老板譚女士在朋友圈寫下自己的心境。
2018年，譚女士在光谷街邊開出了這家小店，招牌菜就是牛骨頭，營業(yè)兩年多來，收獲了不少忠實粉絲。疫情期間小店停業(yè)了2個月，復工后她也在不斷創(chuàng)新、自救！“當時新鮮牛骨貨源緊張，我們小店拿不到貨源，就決定改做燒烤，通過美團外賣配送到顧客手中，算是暫時挺了過來?！?/p>
“聽了王老師的課，我知道了，我應該多管齊下，把可以享受到的政府扶持都享受到，自己還要不斷創(chuàng)新，用最少的成本做最多的事?！弊T女士說，王樂武的分享，解決了不少一直縈繞在她心頭的困擾，接下來會好好消化，堅持把生意做下去。
（武漢譚派牛骨頭組織員工觀看直播課程）
“我一直在關注美團大學的課程，有很多商業(yè)大佬的分享，每次都受益良多?！弊T女士利用暫停營業(yè)的2個月時間，參與了美團大學發(fā)起的“商家加油”計劃，“惡補”了很多線上運營知識，“之前我們做生意完全是一張白紙，不知道什么是流量，更別提導流了。”也是在美團大學，她才想到轉型創(chuàng)新，通過外賣平臺熬過了最艱難的時期。
美團大學在疫情期間發(fā)起的“商家加油”計劃，免費開放超過2500門精品課程，提供了線上運營、食品安全、心理健康、法務知識、復工復產等針對性內容，并成為人社部推薦的在線學習平臺之一。
和譚女士一樣，通過美團大學學習經營的小微商戶還有很多。
“對于我們來說，平時沒什么渠道學習新知識，想把品牌做大做強更是天方夜譚。美團大學正好為我們提供了這樣一個平臺，我希望能有更多好的老師、好的企業(yè)家來分享經驗?！蓖瑯油ㄟ^美團大學學習的，江漢路一家服裝店老板王女士由衷感嘆道。
