——好口味好創(chuàng)意好經(jīng)營一炮走紅競爭無憂
火鍋消費(fèi)太高，耗費(fèi)時(shí)間久，季節(jié)性強(qiáng)，而且近年來生意很不景氣；麻辣燙做的人太多，市場競爭壓力非常激烈，一邊開一邊黃的比比皆是；串串香乃小本錢賺錢，經(jīng)營靈活，但是品牌化越來越突出，小打小鬧難以生存；其他小吃都是遍布滿大街小巷。你死我活的爭奪戰(zhàn)讓不少投資經(jīng)營者身心疲憊。業(yè)內(nèi)人士沒有一個(gè)不想擁有一項(xiàng)絕活成為鎮(zhèn)店之寶，賺錢神器，可是又有幾個(gè)能夠夢想成真呢？
請不要驚慌，就在最近，興鑫美食坊又推出一項(xiàng)看家本領(lǐng)醉迷沾水串，完成了研究，開發(fā)，實(shí)踐，驗(yàn)證過程，正大搖大擺地挺進(jìn)了大眾小吃，人間美食的陣地，所到之處，無不贊美，店店爆棚，吃貨奔走相告，投資急劇升溫。
醉迷沾水串為什么這等給力？
特色美食打造高人氣的亮點(diǎn)
物美價(jià)廉速度快，這是做小吃，尤其是快餐的殺手锏。那么醉迷沾水串究竟是什么?它又是怎么做到物美價(jià)廉速度快的呢？
1，醉迷沾水串究竟是什么呢？
它類似于冷鍋串串香，都是用豬，牛，羊，雞，鴨，鵝，兔，蔬菜，面食，粉食，水果等等食品的各個(gè)部位做成的不同形狀的串串，通過秘制成熟食，裝盤入桌，吃時(shí)沾是秘制的蘸料，葷素一律0.5元。形態(tài)各異，花色招人，食用方便，容易操作，取材不絕，用之不盡，任人制作，本錢較小，利潤豐厚。
不同的是穿串的簽子是牙簽，食物的形狀是片狀，制作的秘方新穎奇特，口味獨(dú)特?zé)o比，適口性非常棒。
2，“三秘”猶借洪荒之力，煉就美食內(nèi)功
一秘：奇香秘鹵，由22味中香料藥材和醬料做出的紅湯老鹵，可以將一切可以鹵制的食品秘制得內(nèi)外飄香，入口醇和，口齒留香，喉鼻生香，胃腸舒暢，回味不絕。麻辣，香辣，原味等等任你選用。
二秘：濃味白鹵，由普通的鹽巴，味精，花椒等調(diào)味品秘制而成，可以將土豆，白菜，南瓜，豇豆，蘿卜等等一切素食做成熟食。可以直接吃也可以沾料水吃，風(fēng)味絕佳，大大不同于麻辣燙，串串香等小吃風(fēng)味，誰吃誰贊美一點(diǎn)不夸張。
三秘：老麻油辣子，采用的多種中香料和蘇麻子等秘制而成的老麻油辣子，大大地區(qū)別于餐飲業(yè)的普通油辣子和紅油。辣而不燥，辣嘴不辣心，吃得過硬，辣得舒服，吃了一次就保存長久記憶，不用再恢復(fù)。
3，“三蘸”猶如錦上添花，不沾好吃沾著更好吃
三蘸，即濃香型（不辣），麻辣味型，蒜香味型等三蘸味型。三種蘸料都放在桌子上，需要吃什么味型的的客人自己可以任意蘸，老板就可以節(jié)約調(diào)味的人力。
每一種味型都是精心研究，實(shí)驗(yàn)多年的技術(shù)精華，而且是精選的多種香料和調(diào)味品秘制出來的蘸料，油而不膩，清爽適口，彌補(bǔ)了串串某些方面的不足，柔合了食物色香味等精髓，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用，使醉迷沾水串食用性無可挑剔。
獨(dú)行生意固防把守模仿太難
醉迷沾水串目前在全國乃是一片空白，稱得上是獨(dú)行生意。為了讓興鑫美食坊的學(xué)員無后顧之憂。因此馮興才老總慎重保證兩點(diǎn)。
一是堅(jiān)持不斷開發(fā)新技術(shù)，新配方，對學(xué)員免費(fèi)升級，讓人家模仿都很難。
二是繼續(xù)堅(jiān)決實(shí)行每個(gè)市縣只教1-2家的區(qū)域限制。
休閑主食多用線上線下狂賺
醉迷沾水串可以一天到晚24小時(shí)流水經(jīng)營，客人隨到隨沾隨吃，不等制作，但排隊(duì)用餐是很正常的。一元兩元，三十四十元都可以沾，幾個(gè)人沾水吃上幾百元也十分過癮。醉迷沾水串因是常溫下的沾水串，所以不怕冷，也不走味，尤其是是網(wǎng)上出售那可是非常理想的特色小吃了。云南王思琪利用網(wǎng)上訂餐，家庭制作，一天收入就達(dá)3000元以上
投資不大買賣非凡創(chuàng)業(yè)福音
醉迷沾水串投資可大可小,不少學(xué)員就一個(gè)三四張桌子，幾個(gè)平米微型小店，各種投資最多不超過兩三萬元的小本錢，一天到晚流水經(jīng)營，純賺數(shù)千元非常輕松，實(shí)屬不同凡響的理想創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
