2018年7月26日，宜百味泡面食堂于廣州白云國際會(huì)議中心開展的品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)完美落下帷幕，會(huì)后更與其他餐飲者進(jìn)行了有關(guān)門店?duì)I銷的方法交流。
發(fā)布會(huì)當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分火爆。除了宜百味泡面食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人、高層領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)外，更有混血男神立威廉現(xiàn)場(chǎng)加油助威。發(fā)布會(huì)主要以宜百味泡面食堂的品牌升級(jí)改變介紹為主，闡明宜百味泡面食堂的項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)品特色，提出未來期望。
眾所周知，網(wǎng)紅餐廳的壽命往往非常短，火爆總是一小段時(shí)間，可從宜百味泡面食堂進(jìn)行品牌升級(jí)便可看出宜百味泡面食堂的目光并不局限于短時(shí)間的發(fā)展，它想成為一個(gè)獨(dú)特的品牌。這次的品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)，讓所有人感應(yīng)到了宜百味泡面食堂的用心之深，以及腳踏實(shí)地，求長遠(yuǎn)生存的決心。
而如何打造自身品牌在這時(shí)候似乎顯得尤為關(guān)鍵。
首先，將知名度打響。知名度打響有很多方式，但必須要抓住受眾的“口味”。宜百味泡面食堂選擇了微博、抖音兩個(gè)時(shí)下火熱且粉絲數(shù)量比較大的平臺(tái)，又相繼在抖音上發(fā)起了一系列趣味挑戰(zhàn)，吸引觀眾目光，積累粉絲群。
其次，一個(gè)品牌需要一個(gè)代言人。而打造品牌首選是明星。明星身為公眾人物，其知名度大，形象氣質(zhì)佳。這時(shí)就需要審度明星的氣質(zhì)是否和品牌相吻合。而宜百味泡面食堂主打懷舊牌，記憶中的泡面味道。其代言人立威廉實(shí)際上占據(jù)了大量95后的童年記憶。而坐落在鬧市的泡面治愈館，與立威廉溫潤如玉的形象非常合拍。因此，邀請(qǐng)立威廉作為宜百味泡面食堂的代言人是再合適不過的了。
最后，作家西蒙·斯涅克曾說過：許多時(shí)候，人們購買的不是你的產(chǎn)品，而是你的信念。宜百味泡面食堂“想溫暖你的胃，更想治愈你的心”，其品牌走的是溫情治愈路線。心與心距離的拉近，使得這個(gè)品牌形象愈加親民。每個(gè)人都是單行道上的跳蚤，但有一份泡面可以消除你對(duì)整個(gè)城市的孤獨(dú)感。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的信息更新迅速，人們的新鮮感亦來去飛快。相信只要保持這份“溫暖他人”的本心，不斷取長補(bǔ)短，自我進(jìn)步，像棋盤中的卒一樣，即使只能一步步走，卻未曾退后一步。而在未來，宜百味泡面食堂將邁著堅(jiān)定不移的步伐走在時(shí)代前端。
