近日，瑞幸咖啡(瑞幸 coffee)宣布完成2億美元B輪融資，投后估值22億美元。今年7月11日，瑞幸咖啡宣布完成A輪2億美元融資，投后估值10億美元。
僅用了1年時間，這個咖啡公司用“第二只眼”不可思議地完成了，從“小藍(lán)杯”到“中國最年輕的獨角獸”的跨越，成功打破市場對它“不是賣咖啡”的質(zhì)疑。有意思的是，在白酒行業(yè)也有個被質(zhì)疑者，它就是江小白。被質(zhì)疑“不是賣酒的”，江小白也選擇通過“第二只眼”成功打破了“不是賣酒”的質(zhì)疑，并且還引領(lǐng)了一股白酒口感潮流。
賣咖啡的瑞幸，背后的賦能型商業(yè)基因
會下圍棋的朋友都知道，圍棋里有一個“兩眼”基礎(chǔ)理論?！耙谎鬯?兩眼活”， 有兩眼才是成為活棋、增加勝算的籌碼。論及商業(yè)領(lǐng)域棋局的理論同樣適用，幾乎所有的大公司，都有“第二只眼”，即兩個絕活和優(yōu)勢。
泛零售行業(yè)大數(shù)據(jù)咨詢服務(wù)，就是瑞幸的“第二只眼”。
當(dāng)瑞幸定位“新零售形態(tài)的咖啡連鎖品牌”之時，CEO錢治亞已認(rèn)定瑞幸在競爭優(yōu)勢是“以消費者體驗為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動的泛零售形態(tài)”。此后，瑞幸充分挖掘咖啡零售業(yè)務(wù)中一切可釋放的效率空間，解決消費者“咖啡價格貴”與”購買不便”兩大痛點。
擁有“第二只眼”，可以讓現(xiàn)有發(fā)展到達(dá)周期末端時，成為企業(yè)新的增長點。比如：亞馬遜，一只眼是電商，另一只眼是云計算；京東，一只眼是電商，另一只眼是快遞服務(wù)。
賣酒的江小白，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)恰暗诙谎邸?/p>
再觀酒行業(yè)，江小白也具備“第二只眼”。
只做年輕人喜歡的酒飲品牌“江小白”，今年7月，與白沙工業(yè)園簽署了“江小白酒業(yè)集中產(chǎn)業(yè)園”項目投資協(xié)議。該產(chǎn)業(yè)園占地1300畝，是一個以酒類生產(chǎn)加工為樞紐、連接上下游產(chǎn)業(yè)配套的全產(chǎn)業(yè)鏈集群。
在陶石泉看來，做企業(yè)要形成正確的“量級思維”模式，從長遠(yuǎn)的質(zhì)變角度去思考當(dāng)下公司的經(jīng)營方向。他認(rèn)為，“優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈和高效產(chǎn)業(yè)鏈，是需要將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營環(huán)節(jié)的點串成一條線。因為，未來的競爭一定是線、是面的競爭，點狀的競爭很難適應(yīng)下一步的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈一定將是實體型企業(yè)未來十年的重要風(fēng)口。”
為此，2016年，江小白保護(hù)性收購了擁有非遺技藝的“驢溪酒廠”，并對釀酒基地江記酒莊進(jìn)行擴(kuò)建。在收購及改建擴(kuò)建產(chǎn)能上，江小白已經(jīng)累計已投資20億元。
而今年簽署的的集中產(chǎn)業(yè)園項目中，再次涉及投資規(guī)模30億元。該產(chǎn)業(yè)園包含的項目為手工精釀車間、機械化釀造車間、麻壇酒庫、瓶裝車間、成品酒倉庫、燒酒博物館、技術(shù)檢測中心等。同時包括玻璃瓶、紙箱、瓶蓋等配套企業(yè)、釀酒設(shè)備制造及研發(fā)企業(yè)、物流聯(lián)運企業(yè)。形成了以酒類生產(chǎn)加工為樞紐、連接上下游產(chǎn)業(yè)配套的全產(chǎn)業(yè)鏈集群。江小白也擁有了強大的“第二只眼”后盾支撐。
據(jù)了解，12月7日，“江小白高粱產(chǎn)業(yè)園”項目在江津正式啟動，屆時，江小白不僅擁有輻射面積將達(dá)10萬畝的高粱種植基地，還將集“現(xiàn)代化的生態(tài)牧場、四季水果蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園”的循環(huán)農(nóng)業(yè)，“特色民宿、鄉(xiāng)村旅游體驗”的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)于一體，加速一個中國酒小產(chǎn)區(qū)的形成。
如今，憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量與國際化口感，江小白成為了年輕人“休閑場合”的首選品牌。在國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)、布魯塞爾國際烈酒大賽等國際烈酒大賽中，江小白系列產(chǎn)品目前已經(jīng)獲得了61項大獎。
一眼死 兩眼活，商業(yè)亦如此。哈佛商學(xué)院教授“克里斯坦森”在《創(chuàng)新者的窘境》書中提到，“企業(yè)如果想追求‘基業(yè)長青’，就必須學(xué)會破壞性創(chuàng)新，在表面張揚和發(fā)展穩(wěn)健的業(yè)務(wù)或策略背后，盡早建立一個秘而不發(fā)但足以破壞并替代現(xiàn)有業(yè)務(wù)的創(chuàng)新業(yè)務(wù)?！?/p>
從瑞幸、江小白中商業(yè)發(fā)展，如果真想在商業(yè)上精進(jìn)，需要抓住表象后的隱象，放大格局，放遠(yuǎn)遠(yuǎn)光，儲備可作為“第二只眼”的新增長點。
