作者:葉凡
又到一年端午佳節(jié)將至,端午節(jié)對于中國人而言,下意識中聯(lián)想到的關(guān)鍵詞,必然少不了粽子、龍舟、屈原……可以說,作為極具中國傳統(tǒng)文化味道的節(jié)日,端午節(jié)所承載的不僅是追憶歷史、傳承文化的功能,更多的,則是中國人對于生活的感悟與珍視。是的,端午節(jié)的味道,就是我們向往的生活味道。
如同一千個人心中就有一千個哈姆雷特一樣,因為所處時代、個人境遇的不同,同樣的觸景生情,其所感所想?yún)s別有個中滋味。而千百年來,端午節(jié)對于中國人留下的節(jié)日印記,卻始終蕩漾著幸福的生活味道。
十分喜歡汪曾祺老師的散文,在他的筆下,不見華麗的辭藻,卻從字里行間流露出濃濃的溫馨氣息。他曾在散文《端午的鴨蛋》中,通過對端午風(fēng)俗的描寫,濃墨重彩地展示了對家鄉(xiāng)高郵特產(chǎn)——鴨蛋的推崇??梢哉f,和大眾所熟悉的粽子一樣,鴨蛋就是汪曾祺老師最割舍不下的家鄉(xiāng)的味道,而這種凝聚鄉(xiāng)情的鄉(xiāng)味,在端午節(jié)這一天來的格外熾熱。是的,對于終日與吃米油鹽醬醋茶打交道的中國人而言,生活的本味就該是各種食物的味道。而端午節(jié),更是讓我們勾起了濃濃的思鄉(xiāng)情節(jié)。
就以舌尖上的端午節(jié)為例,就連節(jié)日標(biāo)配食物粽子,也在熱愛生活的中國人的手中,變幻出無窮無盡的風(fēng)味和吃法。可以說,五湖四海、天南地北,因為地域和風(fēng)俗的不同,舌尖上的端午節(jié)粽子自成一門體系。香糯怡人、品相出眾的,是大名鼎鼎的嘉興肉粽;筋軟涼甜,芳香可口的,是西安人鐘愛的蜂蜜涼粽;甜咸兼?zhèn)涞暮蒴眨瑤е鵁釒эL(fēng)情的云南四方粽,用料講究的廣州粽……不同的絕美口味,相同的是不變的寓意。端午節(jié)的粽子,包裹的不僅僅是美食,更是對家鄉(xiāng)的依戀。
同粽子相比,賽龍舟同樣是端午佳節(jié)不可錯過的精彩看點(diǎn)。似乎,缺少了湖面上的競相追逐,端午也失去了幾分鮮活。和如今已然形成專業(yè)賽事體系的職業(yè)龍舟賽不同,對于尋常百姓而言,在端午節(jié)劃龍船絕不是為了比賽和名次,更多的是體現(xiàn)出一種文化的傳承和情感的交流。是的,或許是中國人本身就是龍的傳人,即便沒有傳說中的呼風(fēng)喚雨、騰云駕霧的神通,但依然有著生龍活虎的精氣神。當(dāng)然,端午節(jié)的龍舟賽,同樣不缺少一較高低的好勝心。激情的號子聲中,所有的龍船都在湖里自由馳騁、盡情展示,你追我趕、全力以赴的熱鬧景象,同樣是許多人久違了的家鄉(xiāng)的氣息,家鄉(xiāng)的味道。
時代在變遷,風(fēng)俗在淡化?;蛟S同春節(jié)期間的年味變淡一樣,如今周轉(zhuǎn)于城市車水馬龍中的人們,對于端午節(jié)的期待與渴望,似乎已經(jīng)機(jī)械化地等同于寥寥數(shù)天的假期,僅此而已。中國人了,歷來是一個講究傳承與情感的民族。我們也衷心地希望,端午節(jié)的節(jié)日氣氛能夠一如往日般純正而炙熱。因為,那份久違的溫情和愜意,依然是我們無法忘卻,并苦苦追尋的生活的味道。(中鐵二十局二公司 葉凡)