糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病，我國(guó)屬于糖尿病大國(guó)，患者數(shù)約占世界總數(shù)的四分之一。近年來(lái)，隨著我國(guó)社會(huì)發(fā)展加快以及人們生活習(xí)慣的改變，糖尿病患者呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，適合高血糖人群食用的產(chǎn)品需求持續(xù)擴(kuò)大。
近日，國(guó)藥集團(tuán)大健康事業(yè)部宣布攜手清華長(zhǎng)三角研究院成功研制出面向高血糖人群的全能糧系列配方主糧即將上市。全能糧立足于大健康產(chǎn)業(yè)，為中國(guó)億萬(wàn)高血糖人群提供基于藜麥、鷹嘴豆、高油酸花生的全能糧系列配方主糧，同時(shí)為更大范圍內(nèi)的亞健康人群提供健康、營(yíng)養(yǎng)的膳食解決方案。
全能糧系列產(chǎn)品包括藜麥配方大米、藜麥配方小米、鷹嘴豆配方面粉、鷹嘴豆配方掛面、低溫冷榨高油酸花生油。全能糧品牌系列以浙江清華長(zhǎng)三角研究院分析測(cè)試中心為技術(shù)依托，堅(jiān)持優(yōu)選原料產(chǎn)地，均衡營(yíng)養(yǎng)配方，合理加工工藝，嚴(yán)格產(chǎn)品測(cè)試，確保了每一款配方主糧的健康基因和科學(xué)配比，力爭(zhēng)讓每一位消費(fèi)者吃的好、吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康。
【如何理解“全能糧”】
單一食品即可滿(mǎn)足人體的每日基本營(yíng)養(yǎng)需求。
【全能糧-藜麥配方米，高血糖人群日常食用糧】
藜麥，原產(chǎn)于安第斯山區(qū)，是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然食物資源。
20世紀(jì)80年代，NASA（美國(guó)國(guó)家航空航天局）對(duì)藜麥做了細(xì)致全面的研究，發(fā)現(xiàn)其具有極高而且全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能滿(mǎn)足人類(lèi)生命活動(dòng)的基本物質(zhì)需求，于是將藜麥列為人類(lèi)未來(lái)移民外太空空間的理想“太空糧食”。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）更是將藜麥認(rèn)定為一種單一植物即可滿(mǎn)足人體的基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物。
（三色藜麥）
藜麥煮熟后，體積會(huì)膨脹3-4倍，當(dāng)人們食用藜麥后，會(huì)產(chǎn)生比食用等量普通糧食制品更強(qiáng)的飽腹感，從而減少單次進(jìn)餐量，同時(shí)藜麥屬于低GI（血糖生成指數(shù)）食品，長(zhǎng)期食用有助于高血糖人群對(duì)餐后血糖的控制和管理。
全能糧配方大米，原料來(lái)源于黑龍江五常等優(yōu)質(zhì)基地，相比于普通等量大米，碳水化合物和鈉含量顯著降低，蛋白質(zhì)與膳食纖維含量顯著提高。按正常成年人每日進(jìn)食量計(jì)算，食用藜麥配方大米可滿(mǎn)足成年人每日約45%蛋白質(zhì)與33%膳食纖維的攝入需求。
全能糧配方小米，原料來(lái)源于山東輝渠等優(yōu)質(zhì)基地，相比于普通等量小米，碳水化合物和鈉含量顯著降低，蛋白質(zhì)與膳食纖維含量顯著提高。按正常成年人每日進(jìn)食量計(jì)算，可滿(mǎn)足成年人每日15%蛋白質(zhì)與16%膳食纖維的攝入需求。
【全能糧-鷹嘴豆配方面粉，中老年宜食的全能面】
鷹嘴豆，豆科鷹嘴豆屬植物，又名桃豆、雞豌豆，生長(zhǎng)海拔2000-2700米，受高山雪水滋養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)成分全面，含量高。子粒含蛋白質(zhì)23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，還含有豐富的膳食纖維、微量元素和維生素。
鷹嘴豆的淀粉具有板栗風(fēng)味，可同小麥一起磨成混合粉作主食用。鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，容易消化和吸收，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
全能糧鷹嘴豆配方面粉，原料來(lái)源于山東濰坊、新疆木壘等優(yōu)質(zhì)基地，相比于普通等量小麥，蛋白質(zhì)與膳食纖維含量顯著提高，碳水化合物與鈉的含量顯著降低。在以鷹嘴豆粉為核心原料的前提下，添加苦蕎、燕麥、青稞、山藥、白蕓豆等高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的元素，豐富了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，為高血糖人群提供了一種營(yíng)養(yǎng)、健康的面制品食用選擇。
無(wú)論全能米、還是全能面，都是為解決高血糖人群“想吃主食但又不敢吃主食”的問(wèn)題出發(fā)，以“用良心，造良品，喚良知”為原則，堅(jiān)持優(yōu)選原料產(chǎn)地，均衡營(yíng)養(yǎng)配方，合理加工工藝，嚴(yán)格產(chǎn)品測(cè)試，為高血糖人群提供營(yíng)養(yǎng)健康膳食新方案，讓每一位消費(fèi)者吃的健康，吃的安心。
