話說上周日,深圳坂田一鄖陽老鄉(xiāng)過生日,本來計劃在家里請客吃飯,頭幾天就張羅著發(fā)面包包子、壓面條做蒸面吃。后來聽聞過生日,要來慶生的人太多,東家臨時決定去酒店吃飯。
壽星家沒有壓面機,不要緊,在深圳想吃老家味道,分分鐘就能解決。前陣子,東莞虎門的一個老鄉(xiāng)從十堰搬了臺壓面機過來放在家里,還從十堰老家買來了家里的面粉幾袋子,沒事就自己做面吃,眼氣了很多老鄉(xiāng)。只要在朋友圈發(fā)布,就會被集體“圍攻”。
說干就干,當天下午,這哥們自己發(fā)面一大盆子,面條也壓了一盆子,一起兩盆子放在車上一路狂奔來到深圳坂田慶生。雖然東莞和深圳兩地交界,但是從虎門開車來深圳坂田,要經(jīng)過莞佛高速、龍大高速、機荷高速和梅觀高速四條高速路,全程70多公里。
加上塞車的時間,前后走了兩個小時,來到壽星家。此時,酸菜粉條豆腐餡已經(jīng)準備好了,就等著包包子了。車子剛到佳兆業(yè)地下車庫,車門一開,一股發(fā)面的香味就撲鼻而來。一行人端著兩盆子面,路人甲乙丙丁紛紛投來詫異的目光,吃個面條還用這么折騰呢!
光有餡料沒啥用,家里也沒個砧板子,難不倒大家,透明玻璃桌就派上了用場。算了下,晚上宴請四桌朋友,包子至少要四十個吧。算來算去,不夠,只有二十多個包子,忘了,不是還有一大盆子面條嘛,酸菜面條有了。
這天晚上,在宴席上,一眾人大呼這包子真夠味,酸菜粉條豆腐包子和酸菜面條,真叫一個酸爽。