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公安人為什么非要趕在五一前突擊擺酒席?
2018-01-21 10:26:52   來源:綜合遵義生活通、江漢商報

 

日,有村民向記者反映,傳公安縣居民五一之后不能宴請辦酒,于是出現(xiàn)了集中4月份突擊辦酒的情況:學生還在讀高三,未參加高考就開始辦升學宴;家中的小孩才6個月,就開始趕著辦周歲;30歲剛過就開始擺36歲生日宴……

那么,情況究竟到底如何?記者進行了一番調(diào)查。

據(jù)爆料人所稱,“公安縣五一之后嚴管辦酒席”的風聲由來已久,不少家庭為了應對該政策,收回曾經(jīng)送出去的“禮錢”,所以才集中辦酒。

記者從公安縣政府了解到,公安縣確實已經(jīng)下發(fā)此類通知。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也已召開相關(guān)專題會議。關(guān)于規(guī)定,則各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)具體做法不一,但中心思想明確——“節(jié)儉操辦婚喪喜慶事宜,抵制人情過頭惡習”。

以公安縣南平鎮(zhèn)勝利社區(qū)居委會下發(fā)的通知為例,就明確要求,結(jié)婚,喪葬,一胎出生,老人80歲壽宴四項方可辦酒。而非親屬之間的宴請送禮,原則上倡導不予參加。同時,辦酒席之前需向社區(qū)“紅白喜事理事會”申請,并注明事由、時間、人員及規(guī)模。

另一鄉(xiāng)鎮(zhèn)村級《通知》中,則明確寫明:村民違法節(jié)儉操辦紅白喜事村規(guī)的村民將以廣播、村務公開曝光欄等形式在全村進行公開批評。如黨員參加,最高面臨1000元處罰。

據(jù)一位當?shù)卮迕裢嘎?,以各村為單位,五一開始嚴管“局匠師傅”(承接農(nóng)村流水席的廚師長)接活,從而從源頭堵住宴請之風。為了趕上最后一趟“末班車”,公安縣居民于是開始集中突擊辦酒。據(jù)當?shù)卮迕穹从?,事由也是五花八門。IMG_261

學生還在讀高三,未參加高考就開始辦升學宴;

家中的小孩才6個月,就開始趕著辦周歲宴;

當事人30歲剛過,就開始擺36歲生日宴;

房子剛剛下腳,就辦賀新酒;

買房還沒裝修,就辦喬遷酒;

老人57歲,就開始辦六十大壽酒……

公安縣居民劉先生經(jīng)營一家廣告公司,在當?shù)貥I(yè)務關(guān)系眾多。從4月初到4月底,他平均每天要出席3家左右的酒席,人情之重,深感累覺不愛?!肮铂F(xiàn)在的人情是300元起步,稍微有點來往的500元才能拿出手,負擔太重?!?/span>

眾所周知,公安縣人情之重遠勝荊州城區(qū)。

一位普通村民向記者算了一筆賬,平均下來,一年的人情開支大約在3萬元左右。

對于4月份集中辦酒,人情負重。采訪中,不少居民向記者反映,“還是能理解,只是希望五一之后,人情風有所好轉(zhuǎn)。”

 

 

無事辦酒親朋怕,

當面恭賀背后罵。

貌似人皆好面子,

瘋狂辦酒很隨意。

煩惱煩惱真煩惱,

又要貸款吃酒了!

 

 

名堂很隨意

 

狀元酒

又叫升學酒、書酒、謝師酒、畢業(yè)酒,高中學生畢業(yè)考上大學而辦的酒席,實際上,相當成分的“大學”有名無實。

 

 

當兵酒

娃兒當兵去了,當家長的少不了辦酒,以示慶賀。

 

 

滿月酒

小孩出生滿一月,辦一回酒,以示慶賀。

 

買房酒

說自己在外地買了房,要辦酒,最近這些親戚,越買越遠了,一般都稱在“省外買房”,回來辦酒,以示慶賀,你懂得。

 

滿十酒、高壽酒

40歲辦50大壽,以示慶賀。

 

人情“不隨意”

 

 

辦酒人情“行情”越來越高


一兩百元是普通關(guān)系,三五百元正常水平,上千元也是常有。借錢送禮是常有的事。酒席多的時候一天十幾場,騎著摩托車一家一家趕酒,是練就的第一項特殊技能。

 

不辦酒就虧本


吃一次酒,在農(nóng)村最少送禮50元以上,一般人家請一次客會收到2至5萬元的禮金。但一年要吃上百次酒,送出去的禮金一年不低于2萬元。那么,一年擺一次,還能保本。


如果兩年不請客,就得虧2萬元左右。白花花的“銀子”大量流出,自然也只有請酒才能收回成本。

 

排場相當“不隨意”

 

 

你辦50桌,我就辦80桌?,F(xiàn)在辦100桌也不少見,常常是十幾桌菜沒人吃!

不管什么酒,殺豬宰雞宰鴨自然是必不可少。 

一張羅就是連續(xù)幾天的忙前忙后


 


支客、庫房、禮柜、迎賓、廚房、酒房、茶房、席上供水、陪酒、抬盤、下席、洗碗…總之又忙又累。

 吃席還要采取車輪戰(zhàn)術(shù),就是所謂的流水席,一桌吃完,換下一桌,場面甚是“壯觀”。


在荊州

生活不只有眼前的茍且

還有酒席和人情

 


 

 

 


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