苦瓜中含有的某些成分可能對血糖調節(jié)有一定輔助作用,但這并不意味著多吃苦瓜就能降血糖??喙纤亟笛窃趧游飳嶒炛杏行В鄙偃梭w實驗,對人的作用未知。另一種成分——多肽P,雖然結構和胰島素類似,但降糖功效并不明確。而且其含量有限,單純依靠大量食用苦瓜來控制血糖是不現(xiàn)實的。
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