2022年，鄂州市食品安全監(jiān)管工作以落實食品安全“兩個責任”為抓手，以食品安全“守查?！睂ｍ椥袆訛橹骶€，按照“四個最嚴”工作要求，全面加強食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊食品安全違法行為，嚴把“五道關(guān)口”筑牢食品安全防線，鄂州市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好，食品安全治理能力穩(wěn)步提升。

工作現(xiàn)場

鄂州市市場監(jiān)管局嚴把食品安全源頭關(guān)，加強土壤污染治理，對23家涉重金屬排放企業(yè)進行排查，推進農(nóng)用地土壤污染狀況調(diào)查。鄂州市共完成輕、中度污染耕地安全利用5608畝，對18畝重度污染耕地實行嚴格管控，安全利用率均為100%；推進食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁，控藥殘，促提升”三年行動，深入整治農(nóng)獸藥殘留超標等問題，檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體2.4萬余家次；完成各類農(nóng)產(chǎn)品定量監(jiān)測1600余批次，立案查處未嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期、未記載生產(chǎn)記錄等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全案件6起。

該局嚴把糧食質(zhì)量安全關(guān)，加強涉糧巡視整改工作，開展鄂州市糧食加工品風險排查，檢查糧食加工品企業(yè)17家，對市儲備糧庫400噸超標糧進行無害化處理。鄂州市強化糧食收購、儲存環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，出庫定向飼料用糧18351噸，均嚴格按規(guī)范處置，未流入口糧市場；出臺《鄂州市超標糧食收購處置辦法》，收購超標糧食970噸，抽檢收獲環(huán)節(jié)糧食212批次、政策性糧油49批次、軍供糧及“好糧油”等46批次。

工作現(xiàn)場

同時，鄂州市市場監(jiān)管局嚴把食品生產(chǎn)經(jīng)營關(guān)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，設(shè)置食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，在生產(chǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新實行“藍黃橙紅”變色預(yù)警管理，直觀呈現(xiàn)企業(yè)風險等級，壓實企業(yè)主體責任。鄂州市開展食品安全“守查?！睂ｍ椥袆樱瑢θ?2848戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面排查，整改問題22811個；聚焦節(jié)網(wǎng)絡(luò)訂餐、豆制品、農(nóng)村食品等開展專項治理，排查入網(wǎng)餐飲戶1788家，實現(xiàn)全市食品銷售“四有”規(guī)范全覆蓋，完成高考等期間食品安全保障任務(wù)；以發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風險為目標，開展食品監(jiān)督抽檢，完成食品抽檢3241批次，發(fā)現(xiàn)不合格108件。

鄂州市市場監(jiān)管局嚴把重點領(lǐng)域管控關(guān)，強化進口冷鏈食品集中管控，開展“靶向式”風險排查。2022年，鄂州市累計流入進口冷鏈食品4.18萬噸，約占全省入倉總量的58%；加強食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，抽取食用林產(chǎn)品檢測樣品50個，突出養(yǎng)老機構(gòu)、旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，對4家星級飯店和33家養(yǎng)老機構(gòu)進行聯(lián)合檢查；推進校園周邊食品安全專項治理，26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)完成了校園周邊食品攤販禁售區(qū)域責任牌安裝；全面落實學(xué)校食品安全校長負責制，257家學(xué)校食堂實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，覆蓋率67%。

工作現(xiàn)場

此外，鄂州市市場監(jiān)管執(zhí)法辦案機構(gòu)嚴把食品案件查處關(guān)，堅持統(tǒng)一指導(dǎo)與屬地管理相結(jié)合，推進小案獨立、大案協(xié)作、信息互通、資源共享的執(zhí)法辦案模式，全方位強化日常食品監(jiān)管執(zhí)法檢查，做到“查辦一起案件，規(guī)范一家單位，震懾一個片區(qū)”。

鄂州市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，截至目前，鄂州市系統(tǒng)查處食品案件365件，移交公安機關(guān)立案查處食品刑事案件4起，刑事拘留41人，食品類行政處罰案件數(shù)量較上年增加了206%。（來源：鄂州市市場監(jiān)管局、中國食品安全報記者胡毅、通訊員汪軍、陳學(xué)軍）