時下正是淡水魚的年末出水期,但記者走訪市場發(fā)現(xiàn),多數(shù)家常魚品在這個時節(jié)逆勢漲價,其中喜頭魚(鯽魚)重回12元/斤高位,用于腌制臘魚的草魚、青魚等也都紛紛漲價,最高半月漲了兩成多。
昨天上午,在漢口寶豐路一家生鮮市場,鄒女士買了一條大花鰱,準(zhǔn)備做清湯火鍋。她說,“稱過后發(fā)現(xiàn),這條跟兩周前買的差不多大的魚,竟貴出了2塊多錢?!?/p>
“上星期漲的價?!濒~販劉師傅稱,一周前寒潮降溫抬高了魚價。他說按規(guī)律11月中旬到12月中旬是淡水魚集中出水期,價格應(yīng)是穩(wěn)中趨降,但今年所有魚都漲價,曾跌回10元/斤的喜頭魚,又漲回到12元/斤。
記者隨后走訪另三家生鮮市場,證實劉師傅所言。商販表示,除白鰱、草魚價算穩(wěn)中略漲,鳊魚、喜頭魚較本月中旬都漲了近兩成,花鰱最高漲了2元,漲幅達到26%。
家魚集中供應(yīng),價格為何逆漲?武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心專家彭火炬分析,前期家魚出水時正遇罕見寒潮,下水捕魚成本較高,市場供應(yīng)比往年少。也是天冷,市民對吃魚頭火鍋、魚丸需求提前,消費量大提升了魚價。
此外,今夏洪災(zāi)致魚塘養(yǎng)殖損失,出水魚量有下降。黃陂姚集淳河村水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶劉承華說,年初承包150畝魚塘被淹,最近干了塘才發(fā)現(xiàn)能夠上市的魚非常少。
除了意外受災(zāi),去年因養(yǎng)魚收入不佳的東西湖走馬嶺水產(chǎn)大隊養(yǎng)殖戶付四咸說,身邊好多農(nóng)戶為求穩(wěn),今年將養(yǎng)殖面積縮小了一半。種種跡向顯示,今冬江城的魚價不菲,而隨著冬至的到來,市民腌制臘魚可能要比去年多花些錢。
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