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白花菜醬

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2018-01-21 10:40:30

白花菜醬

白花菜是中國湖北珍稀名產(chǎn)蔬菜作物之一,早在二千多年前,即為貴族宴賓珍肴。唐太宗李世民品嘗后大為贊賞,并將它定為每年的貢品。它不僅以其質(zhì)優(yōu)、味美、色鮮深受大眾青睞。京山獨(dú)特地理環(huán)境決定了白花菜生長(zhǎng)的地域性,它含有豐富的維生素、氨基酸、乳酸和碳水化合物、有解賦、開胃、健美之功效和促進(jìn)人體新陳代謝降低膽固醇的作用。它的生產(chǎn)、加工繼傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技相結(jié)合腌制而成。白花菜是具有地域的名優(yōu)特產(chǎn),其口味鮮美,經(jīng)常食用,可開胃增加食欲,達(dá)到健身之功效。白花菜制成的菜醬,即開即用,頗受當(dāng)?shù)匕傩盏南矚g,去京山旅游的游客們更是對(duì)白花菜醬情有獨(dú)鐘。

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