菌業(yè)戀

——記隨縣政協(xié)委員、塔兒山菌業(yè)有限公司總經(jīng)理李勝

文/周恒軍

他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)9年來，扎根研究香菇種植技術(shù)，建成120余畝集香菇品種選育、試驗(yàn)示范、技術(shù)推廣為一體的現(xiàn)代化香菇種植基地，每年生產(chǎn)銷售各類食用菌菌種100多萬公斤，種植香菇100多萬棒。作為一名隨縣政協(xié)委員，他充分利用自身的專業(yè)技術(shù)和養(yǎng)殖銷售經(jīng)驗(yàn)，帶動周邊群眾致富，每年為農(nóng)戶加工菌棒200多萬棒，帶動周邊4000多農(nóng)戶種植香菇3000萬多棒，產(chǎn)值達(dá)3.6億元，深受群眾信賴和好評。他，就是隨縣政協(xié)委員、塔兒山菌業(yè)有限公司總經(jīng)理李勝。

創(chuàng)造香菇種植“神話”

近年來，李勝通過不斷地摸索打造出“七統(tǒng)一分”生產(chǎn)模式，積極引導(dǎo)周邊菇農(nóng)按照“綠色、環(huán)保、安全”的要求進(jìn)行袋料香菇標(biāo)準(zhǔn)化栽培，采取“統(tǒng)一租地、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一政策扶持、統(tǒng)一菌種原材料供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售、分戶生產(chǎn)管理”的模式，帶領(lǐng)周邊菇農(nóng)按照示范基地的種植方式種植、管理，引導(dǎo)越來越多的人通過標(biāo)準(zhǔn)化種植香菇，提升香菇品質(zhì)，增加菇農(nóng)收入。

為了解決春栽香菇時(shí)間長、成本高和秋栽香菇花菇形成時(shí)間長的問題。李勝打破傳統(tǒng)種植模式，創(chuàng)新提出香菇“春種秋栽”模式，通過品種選育，將短菌齡的春栽品種放到秋天栽培，后又經(jīng)過多年的選育、試驗(yàn)種植，選育出適合隨州氣候的春種秋栽香菇品種?！跋愎酱悍N秋栽”模式顯著提高了香菇的成活率，巧妙優(yōu)化了香菇的上市時(shí)間。頭茬菇在冬月初，尾茬菇集中在清明節(jié)前，恰逢農(nóng)產(chǎn)品市場的良好行情，極大地提升了菇農(nóng)的收益，真正實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收的預(yù)定目標(biāo)。與春栽相比，養(yǎng)菌時(shí)間由原來的10個(gè)月縮短為現(xiàn)在的3個(gè)多月，相對于秋栽，花菇率提高20%，該模式得到湖北省食用菌專家認(rèn)可，并在隨州大面積推廣，目前年推廣量1500多萬棒，累計(jì)為群眾增收3000萬元。為了進(jìn)一步提升香菇生產(chǎn)技藝，降低生產(chǎn)成本，李勝率先把春栽種植注水技術(shù)運(yùn)用到春種秋栽上，大膽將免割袋用于大面積秋栽種植，節(jié)省40%的用工成本，為菇農(nóng)收入提高20%左右。

為了推動香菇產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技緊密結(jié)合，解決傳統(tǒng)香菇種植的局限性。李勝提出要將農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)融入香菇種植，實(shí)現(xiàn)香菇種植的轉(zhuǎn)型升級。他依托基地進(jìn)行大膽創(chuàng)新，為基地加入農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)檢測菇棚的光照、濕度、溫度，通過調(diào)節(jié)使香菇在適宜的環(huán)境條件下生長，同時(shí)采用優(yōu)良品種、統(tǒng)一規(guī)范化管理，每年可周轉(zhuǎn)栽培香菇3-4季，相比傳統(tǒng)栽培效率和利用率提高了2-3倍，花菇率提高15%，該大棚的出現(xiàn)使大規(guī)模種植花菇成為可能。為了推廣農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，讓普通種植戶也可以享受現(xiàn)代科技的便利，李勝想方設(shè)法降低設(shè)施成本，通過最簡單的設(shè)備實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的功能，自動控水降溫設(shè)備從以前的6000多元降到了1000多元，電動外遮陽采用最簡單的電機(jī)加電流轉(zhuǎn)換器，單個(gè)電機(jī)加控制箱的成本從原來的10000元降到1500左右，讓自動控制設(shè)備順利走進(jìn)普通農(nóng)戶，真正做到好用不貴，讓普通菇農(nóng)實(shí)實(shí)在在地獲得實(shí)惠與便利。

引領(lǐng)共走致富路

為了更好地服務(wù)周邊菇農(nóng)，促進(jìn)隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的技術(shù)支持下，李勝積極探索“菌種廠+基地+農(nóng)戶”的模式，投資1000多萬元在殷店鎮(zhèn)塔兒山村建設(shè)集食用菌新品種選育、食用菌種植、技術(shù)培訓(xùn)示范推廣為一體的食用菌種植基地。通過基地的實(shí)驗(yàn)選育適合隨州氣候的香菇品種，每年出菇季節(jié)，組織農(nóng)戶到基地參觀、培訓(xùn)，引導(dǎo)菇農(nóng)“看菇選種”，通過觀察、了解各個(gè)香菇品種的特性，來選擇適合自己種植的香菇品種，擴(kuò)大了食用菌優(yōu)良新品種的應(yīng)用范圍，真正意義上做到了將優(yōu)質(zhì)菌種生產(chǎn)、展示示范和菇農(nóng)生產(chǎn)應(yīng)用結(jié)合起來，保障了菇農(nóng)的收益，每年服務(wù)菇農(nóng)3000多人。

隨著時(shí)間的推移，李勝認(rèn)識到要想真正提高香菇種植收益，就必須打通食用菌銷售渠道。李勝利用早年間在深圳從事相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn)，以及從事香菇生產(chǎn)期間積累的上下游客戶。于2016年底，在武漢海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流園租賃食用菌門店，打通食用菌銷售渠道，不僅銷售自己的鮮菇，還回收農(nóng)戶鮮菇，擴(kuò)大了農(nóng)戶的香菇種植數(shù)量，提高農(nóng)戶收入20%。

李勝在發(fā)展自身企業(yè)的同時(shí)仍然沒有忘記回饋家鄉(xiāng)。每年積極為周邊農(nóng)戶提供菌棒加工服務(wù)，并不定期組織農(nóng)戶到基地參觀學(xué)習(xí)，發(fā)放技術(shù)資料，積極讓農(nóng)民直接參與到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，包括裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)等，面對面、手把手地把種植技術(shù)傳授給老百姓，全程指導(dǎo)。在李勝的促進(jìn)下，周邊農(nóng)戶成立互幫小組，大戶帶小戶，農(nóng)戶幫農(nóng)戶，輻射帶周邊，形成以點(diǎn)帶線、以線帶面的互助體系，每年為周邊農(nóng)戶加工菌棒200多萬棒，技術(shù)輻射帶動周邊農(nóng)戶種植香菇3000多萬棒。

參政議政促發(fā)展

“政協(xié)委員不是金字招牌，不是徒有虛名，而是社會各界、人民群眾的代言人，必須充分發(fā)揮作用，積極建言獻(xiàn)策、履職盡責(zé)，奉獻(xiàn)社會?！崩顒偈沁@么說的，更是這么做的。

李勝自返鄉(xiāng)以來，堅(jiān)持履行政協(xié)委員擔(dān)當(dāng)責(zé)任，積極參加各種公益活動，每年堅(jiān)持參與幫扶貧困學(xué)子活動，為貧困戶免費(fèi)提供優(yōu)質(zhì)菌種，累計(jì)為貧困學(xué)子送出5萬多元，為周邊群眾提供90多個(gè)就業(yè)崗位，并吸納本地貧困戶到基地就業(yè)，累計(jì)為周邊群眾增收80多萬元。2020年疫情以來，該同志積極響應(yīng)政府號召，在得知醫(yī)護(hù)人員沒有足夠蔬菜的情況下，積極向衛(wèi)生部門捐贈香菇，并主動參與本村的防疫勸返工作，復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間，李勝優(yōu)先吸納貧困人員到公司基地工作，利用自己香菇基地的冷庫，提前將菌種冷藏，保證了菇農(nóng)有優(yōu)質(zhì)菌種可用，用自己辦理通行證的冷藏車，將周邊農(nóng)戶采的鮮菇及時(shí)運(yùn)送出去，減少了菇農(nóng)的損失，當(dāng)年為1000多戶菇農(nóng)減少20%的損失。

李勝充分展現(xiàn)政協(xié)委員的責(zé)任擔(dān)當(dāng)與奉獻(xiàn)精神，依托香菇基地建立“一線協(xié)商，共同締造”政協(xié)委員工作室，利用專業(yè)知識開展培訓(xùn)活動，提升菇農(nóng)技術(shù)水平；多次往返菇農(nóng)家中為菇農(nóng)解決各種技術(shù)難題，保障菇農(nóng)的收益；邀請?jiān)盒?shí)踐隊(duì)參加暑期培訓(xùn)活動，充分發(fā)揮基地優(yōu)勢，為培養(yǎng)人才搭建平臺，助力人才成長和地區(qū)人才儲備。作為政協(xié)委員，李勝幫助周邊群眾調(diào)解鄰里糾紛，構(gòu)建和諧鄰里關(guān)系，積極組織群眾參與道路維修、路燈量化、堰塘整修，橋梁修建、十字路口加裝紅綠燈等民生問題，為鄉(xiāng)村發(fā)展提供政協(xié)力量和群眾智慧，幫助當(dāng)?shù)厝罕娊鉀Q了大量的民生問題。

為地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自身智慧，在擔(dān)任政協(xié)委員期間，李勝提出《關(guān)于加快推進(jìn)“隨州香菇”公共品牌發(fā)展的建議》提案，得到上級部門的高度重視，采用區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌的方式，增加“隨州香菇”的曝光率，打響“隨州香菇”品牌知名度，目前“隨州香菇”區(qū)域公用品牌以176.28億元的價(jià)值登頂全國食藥用菌行業(yè)榜首。針對香菇產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，提出《關(guān)于升級香菇生產(chǎn)設(shè)備，擴(kuò)大香菇集中制棒覆蓋面的建議》提案，建議針對隨州的規(guī)模種植基地進(jìn)行設(shè)備升級改造，通過“集中制棒，分散出菇”的生產(chǎn)、種植模式，降低了生產(chǎn)成本，節(jié)約了林木資源，更是提升了香菇的品質(zhì)。促使隨州香菇種植走上綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、節(jié)約化之路，實(shí)現(xiàn)了香菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

有耕耘就會有收獲。李勝對食用菌技術(shù)的不斷追求，促進(jìn)了隨州市食用菌良種的推廣應(yīng)用，為隨州市食用菌生產(chǎn)做好源頭保障、提升菇農(nóng)種菇效益和促進(jìn)我市食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。2017年度獲得“隨州市種菇能手”稱號，2017年獲得“湖北省科普示范基地”稱號，2019年獲得“全國食用菌產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)個(gè)人”稱號，2020年榮獲得“全國食用菌產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)新聞人物”稱號，“湖北省2021年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范項(xiàng)目”稱號，2022年獲“湖北省鄉(xiāng)村青年振興先鋒”稱號，隨縣第五輪縣管拔尖人才，2023年獲“隨州市五一勞動獎?wù)隆狈Q號，“湖北青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”優(yōu)秀獎，湖北省企業(yè)“創(chuàng)新達(dá)人”稱號，2024年獲“2017-2022年度湖北省青年崗位能手”稱號。