晚報訊 (實習生何艷華 記者胡軍 通訊員趙漢超)昨日，州及恩施市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員在州城華硒生態(tài)批發(fā)市場、航大商城及各大型超市等地開展冷凍肉突擊檢查工作。

為切實保障春節(jié)期間廣大人民吃上“放心肉”，嚴厲打擊冷凍類食品違法行為，州食藥局決定春節(jié)前在全州范圍內(nèi)突擊開展一次“冷凍肉”專項檢查。檢查主要以肉制品生產(chǎn)和冷凍肉經(jīng)營企業(yè)為重點對象，全面排查冷凍肉批發(fā)商凍庫、專賣店冰柜、大型超市肉制品專柜。昨日，州及恩施市食藥監(jiān)局工作人員在州城華硒生態(tài)批發(fā)市場、航大商城及各大型超市等地開展冷凍肉突擊檢查工作。在華硒生態(tài)批發(fā)市場，執(zhí)法人員進入各個零下30度的冷凍肉凍庫，對凍庫里面的冷凍肉進行取樣，并對冷凍產(chǎn)品的來源、檢驗檢疫證明、保質(zhì)期、進口肉是否有中文標簽進行檢查。

據(jù)悉，此次突擊檢查，是繼上次對散裝白酒、飲料、銀耳、堅果及炒貨制品、鹵制制品、火鍋湯料等六類食品進行專項檢查的又一次大行動，且將重點突擊地點聚集在華硒生態(tài)批發(fā)市場。“華硒生態(tài)是很多冷凍肉經(jīng)營商家的貨源地，從源頭抓起，這有助于遏制不合格冷凍肉在市場上的流通。”執(zhí)法人員介紹，與此同時，昨日起，全州各市縣鄉(xiāng)食藥監(jiān)部門也開始進行突擊檢查，將“三無”冷凍肉拒之門外。

在州舞陽壩中百倉儲，執(zhí)法人員給超市工作人員展示了對肉類進行檢查的快檢儀器。他說：“這種快檢儀器方便快捷，能夠高效地檢驗肉類食品是否合格，并且可以及時得到檢驗結果。”，希望各大超市可以配備相關儀器，讓老百姓放心購買”。

昨日的檢查中，本報記者全程跟蹤采訪，執(zhí)法人員介紹，就目前小部分的抽樣檢查結果來看，冷凍肉出現(xiàn)問題最多的是進口肉類、禽類。很多進口肉類、禽類都沒有中文標識、生產(chǎn)日期。州食監(jiān)局相關負責人介紹，冷凍肉是廣大市民食物中必不可少的一部分，避免不合格的冷凍肉進入市場，才能讓人們吃的放心。

據(jù)介紹，對本次突擊檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及檢驗不合格的冷凍食品，食藥監(jiān)部門會及時監(jiān)督經(jīng)營者改正并停止銷售，并按照相關法律法規(guī)嚴厲處罰，對拒絕配合檢查的單位和個人，將請公安機關協(xié)助，涉嫌犯罪的會移交公安機關處理。