近日，武漢商學(xué)院食品科技學(xué)院青年志愿者協(xié)會(huì)走進(jìn)武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)四中，大學(xué)生與中學(xué)生共同探索食品中的安全與科技知識(shí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中自主探索、自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)能力。

活動(dòng)伊始，志愿者圍繞“兩彈一星”精神，向?qū)W生們講述“兩彈一星”工程院士的事跡，展現(xiàn)了“兩彈一星”精神的歷史價(jià)值、時(shí)代意義以及科技創(chuàng)新的重要性，不僅激發(fā)了新一代青少年的科技熱情，而且在他們心中播下了科技報(bào)國(guó)的種子。

隨后，武漢商學(xué)院的志愿者們通過(guò)視頻給武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)四中的學(xué)生們講解了輻照食品的殺菌過(guò)程。學(xué)生們?cè)谡n堂上知道了采用輻射的方法可以消滅食品中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，確保食品的安全，達(dá)到防腐保鮮的目的。

最后，志愿者們給武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)四中的學(xué)生們展示了一瓶彩虹水，同一個(gè)瓶子里一層一層不同顏色的水聚在里面，學(xué)生們覺(jué)得神奇極了，紛紛問(wèn)老師：“這個(gè)是怎么形成的？那些顏色怎么不會(huì)混在一起呢？”

為滿足大家的好奇心，志愿者帶領(lǐng)武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)四中的學(xué)生們一起制作彩虹水。

志愿者們給武漢經(jīng)開(kāi)區(qū)四中的學(xué)生們發(fā)放了食用油、洗潔精和水等制作材料。在志愿者的帶領(lǐng)下，學(xué)生們迫不及待地將剪好的半截瓶口套上面巾紙，用橡皮筋綁好；然后往盤(pán)子里倒水，再倒入適量洗潔精，用筷子充分?jǐn)嚢?；最后用濕紙巾蘸水，?duì)著瓶口吹氣。在學(xué)生們的一片歡呼聲中，一條條五彩繽紛的“彩虹泡泡龍”就出現(xiàn)了。

該校負(fù)責(zé)人表示，此次富有趣味性和實(shí)踐性的活動(dòng)，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中了解食品安全知識(shí)，探索食品科技的樂(lè)趣，激發(fā)了他們的創(chuàng)造力和探索精神。 （通訊員：謝小玲、虢碧瑩、李方超）

編輯：侯長(zhǎng)城