又到中秋,空氣中絲絲縷縷的桂花香氣彌漫小區(qū)。臨窗望去,房前那兩棵桂花樹風(fēng)姿飄逸,碧枝綠葉,樹上星星點點的黃色小花嬌羞而婀娜。
“獨占三秋壓眾芳,何詠橘綠與橙黃。自從分下月中種,果若飄來天際香。”古往今來,文人墨客吟詩填詞頌揚桂樹、桂花,甚至把桂樹譽為“仙樹”。宋代朱熹曾寫下這樣的詩句:“亭亭巖下桂,歲晚獨芬芳。葉密千層綠,花開萬點黃。”讓我們從觀賞角度領(lǐng)略了桂花的姿態(tài)與馥郁的芬芳。白居易也在《憶江南》中寫道,“江南憶,最憶是杭州,山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭,何日更重游?”一個“尋”字寫盡了桂花香而不艷,不事張揚的氣質(zhì)。
我從小就喜歡桂花,恰好居住的小區(qū)里有一個桂園,一場秋雨過后,桂花悄無聲息地盛開了,黃色的花瓣上蕩漾著晶瑩的雨珠,空氣中都是幽幽的清香。一陣秋風(fēng)吹過,我俯下身輕輕拈起散落一地的桂花,將它們放入袋子里。桂花在中國名花的排行中,名列梅、菊、蘭、蓮、牡丹之后,但它卻是和生活貼得很近的一種植物。母親知曉桂花的食用功能,她將我拾來的桂花擇洗干凈,燒一大鍋水,水開后倒進(jìn)鍋里,用筷子不停攪動,去除苦澀味。再把桂花撈出來加上雞蛋、佐料,做成的桂花炒雞蛋爽嫩鮮香,滑而不膩,非??煽?。
母親手巧,她還能做出美味的桂花南瓜蒸百合、桂花雞柳、桂花羹、桂花糕、桂花蜜、桂花酒。早上喝一碗桂花羹,吃一塊桂花糕再去上班,能夠健胃暖胃,心里也是美滋滋的。晚上入睡前喝一湯匙桂花蜜,可以起到軟化血管、疏肝通氣、化痰養(yǎng)顏的功效。入秋后,我食欲不振,人也瘦了,母親看在眼里,急在心里。她聽說桂花酒可以健脾胃、助消化、活血益氣,于是便學(xué)著做。母親做出的桂花酒色澤淡黃清亮,開蓋即溢出一股桂花的清香,入口甘甜醇綿。每天喝一小杯母親做的桂花酒,不僅吃飯香了,人也精神多了。
有桂花芳香的秋天總是讓我期待,因為在這個季節(jié)里,似桂花香般彌久馥郁的母愛,絲絲入懷,讓我幸福無比。
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