原料：餡兒——黃油35g，奶粉35g，澄粉30g，蛋黃3個(gè)，砂糖45g；皮兒——面粉200g，清水100g，酵母3g；
步驟：
1、黃油切成小塊，室溫軟化2、加入砂糖開始打發(fā)
3、分次加入蛋黃4、打發(fā)均勻
5、篩入澄粉6、刮刀拌均勻
7、放到微波爐里面8、每15秒拿出來攪拌一下，共計(jì)2分鐘
9、每15秒拿出來攪拌一下，共計(jì)2分鐘10、餡料過篩
11、面粉加入酵母，柔光滑12、并提前發(fā)酵
13、分割成小劑子14、包入一份奶黃餡
15、收口向下16、放到蒸鍋上面餳發(fā)15分鐘，大火蒸20分鐘即可
鄂ICP備2020021375號-2
網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證(0107190)
備案號:42010602003527
今日湖北網(wǎng)版權(quán)所有
技術(shù)支持：湖北報(bào)網(wǎng)新聞傳媒有限公司
舉報(bào)電話：027-88568010
運(yùn)維監(jiān)督：13307199555