-榴蓮披薩-

用料

主料：榴蓮230克；中筋面粉80克；水50克；酵母2克

輔料：馬蘇里拉芝士適量；蜂蜜水適量

做法

1.面粉、水、酵母和成光滑面團(tuán)。

2.發(fā)酵至2倍大。

3.面團(tuán)排氣，搟成薄餅，放入披薩盤中按用手指按服帖。

4.用叉子扎孔，蓋保鮮膜靜置10分鐘。

5.把榴蓮壓成泥狀。

6.餅底放入榴蓮泥。

7.表面均勻的撒馬蘇里拉芝士碎，邊緣刷一層蜂蜜水。

8.提前預(yù)熱烤箱。

9.把披薩放入中層。

10.烤箱溫度180度15-20分鐘，烤至表面金黃。

-米飯披薩-

用料

主料：米飯1小碗

輔料：香腸4根；蟹味菇50克；苦菊50克

調(diào)料：食鹽1克；番茄醬10克；奶酪15克；黃油3克；黑胡椒2克

做法

1.苦菊反復(fù)清洗干凈，將根部切末，綠葉部分留出備用，將蟹味菇、火腿腸切小丁備用

2.8寸披薩盤底抹上一層黃油(色拉油也可以)，將米飯倒入盤中，按平整

3.撒上適量細(xì)鹽和黑胡椒碎，刷上一層番茄醬

4.撒上蟹味菇丁、火腿腸丁和苦菊碎，再撒上馬蘇里拉奶酪碎

5.烤箱預(yù)熱180度，將披薩盤放入，放中層，上下火齊烤，180度10分鐘左右

6.看到芝士完全融化，表面略黃，取出烤盤，撒上適量黑胡椒碎和剩下的苦菊綠葉部分，即可開吃

-彩蔬披薩-

用料

主料：披薩餅坯2個(gè)；洋蔥10克；彩椒20克；青豆80克；蘑菇(鮮蘑)10克

輔料：馬蘇里拉奶酪150克；披薩醬2大勺

做法

1.準(zhǔn)備好所需材料，將洋蔥、彩椒、田園豆和蘑菇洗凈備用

2.先將蘑菇切片

3.再切彩椒圈

4.最后切洋蔥圈

5.6寸厚披薩餅底提前解凍，放入披薩烤盤涂上披薩醬，撒上1/2馬蘇里拉奶酪

6.烤箱預(yù)熱200度，中上層，熱風(fēng)循環(huán)模式，上下火烘烤3分鐘

7.取出烤好的6寸披薩餅底，繼續(xù)擺上切好的蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆，最上面再撒上剩余的馬蘇里拉奶酪

8.烤箱預(yù)熱200度12分鐘，中上層，熱風(fēng)循環(huán)模式，上下火烘烤3分鐘