原標(biāo)題：微信朋友圈流行自制美食 食藥監(jiān)部門遇監(jiān)管難題

調(diào)查

每日訂單20余個(gè)卻沒有任何證照

越來越多的網(wǎng)友開始轉(zhuǎn)向微信朋友圈訂購自制美食，那么，這些賣家每天的客流量有多少呢？1月8日，記者與一位在朋友圈售賣蛋糕和自制海鮮、肉制品的商家網(wǎng)聊，他的微信里有近5000微友，大多是朋友口口介紹來的顧客，很多都是回頭客。他家出售的產(chǎn)品加起來超不過20種，訂單起送價(jià)為150元，午晚餐都需要提前兩個(gè)小時(shí)預(yù)定，尤其是自制海鮮和肉制品，每天訂單量有限，過時(shí)或者過量都無法滿足。其每天的訂單量都在20單左右，以平均每單價(jià)格為180元來計(jì)算，該商家每天的訂單金額就高達(dá)3600元。商家告訴記者，其出售的蛋糕是由上?？者\(yùn)而來，自制食品是由家人烹飪，自己則負(fù)責(zé)招攬顧客，發(fā)布視頻和圖片。當(dāng)問及是否辦理相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)證照時(shí)，該商家表示暫時(shí)未辦理，但是對(duì)方承諾制作過程中一定會(huì)保障食品安全和健康。由于生意不錯(cuò)，這位商家稱不久后將開店經(jīng)營(yíng)，屆時(shí)會(huì)一起辦齊所有證照。

采訪中，另一位出售私房菜的微信商家稱，負(fù)責(zé)烹飪的是自己的丈夫，他們也沒有辦理任何證照，但是卻稱朋友圈里都是朋友口口介紹的顧客，每一份餐食都是安全健康的。

食藥監(jiān)局

微信朋友圈屬

“私權(quán)領(lǐng)域

”無法管理

雖然微信賣家都堅(jiān)稱自己所制的食品安全健康，然而這舌尖上的微信美食能否食得安心,仍是縈繞在消費(fèi)者腦中的顧慮。那么，這在微信朋友圈售賣自制散裝食品的行為是否也可以規(guī)范呢？

1月8日上午，記者采訪到了蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)人員，據(jù)對(duì)方介紹，從法律角度來說，微信朋友圈屬于市民的“私權(quán)領(lǐng)域”，當(dāng)市民在朋友圈出售自制散裝食品時(shí)，食藥監(jiān)部門無法對(duì)此行為進(jìn)行管理。根據(jù)《甘肅省食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》第十六條規(guī)定，無實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者不得申請(qǐng)任何食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食項(xiàng)目。由此看來，這些在微信朋友圈出售自制散裝食品、且沒有實(shí)體門店的商家，其好似屬于在真空地帶一般，他的售賣行為不僅無法得到食藥監(jiān)局的監(jiān)管，而且壓根沒有資格申請(qǐng)辦理相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證。雖然沒有機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行規(guī)范約束，但是這些商家的經(jīng)營(yíng)行為一直存在，很顯然，放任不管，任其自生自滅并不是解決辦法。